20余款家常菜分享,有荤有素,有汤有菜,道道经典,快点试试吧
调味料:玉米油2大勺、白胡椒粉1/4小勺、盐、白糖1/4小勺、蘑菇精、淀粉、香油1小勺。做法:1、丝瓜去皮切粗条,加少许盐腌制片刻,将水分吸出来。2、锅入油,爆炒丝瓜半分钟左右、等丝瓜炒为翠绿色时加水煮一分钟左右。3、捞出沥干水分待用。4、香菜切小段,胡萝卜切菱形片、香菇用刀在顶上划十字刀...
夏天就试试这道素炒白玉菇吧,鲜香味美,营养丰富
夏天就试试这道素炒白玉菇吧,鲜香味美,营养丰富夏天就试试这道素炒白玉菇吧,鲜香味美,营养丰富。VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后...
“秋天吃一瓜,活到九十八”,秋天多吃这瓜,鲜嫩营养,别不懂吃
1.先将西葫芦洗净,切成小块。西葫芦的块状可以根据个人喜好调整,建议不要切得太薄,以免炒制过程中失去脆嫩的口感。2.蟹味菇和白玉菇分别洗净,切成小段。蘑菇类的食材在处理时要注意清洗干净,尤其是根部,避免带有杂质。步骤2:焯水处理1.准备一锅开水,加入少许盐,这样可以保持蔬菜的色泽鲜艳。2.将西...
夏天吃八道素菜,咸香美味,比肉还下饭,简单炒一炒,全家都爱吃
准备食材:蒜苔,白玉菇,蒜末。做法步骤:1、蒜苔清洗干净切成小段,白玉菇清洗干净沥干水分。2、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入白玉菇焯水煮至断生,捞起来沥干水分。3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入蒜苔翻炒一会儿,炒至断生后,放入白玉菇翻炒均匀。4、接着放入食盐和蚝油调味,翻炒均匀...
普洱茶和白玉菇能同时食用吗?会有副作用吗?
首先,普洱茶和蘑菇都属于健食品,对人体健有一定的益处。普洱茶富含多种有益物质,如茶多酚和儿茶素等,具有抗氧化、降脂减肥、降低血压等功效。而蘑菇富含蛋白质、维生素和微量元素,具有增强免疫力、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。因此,将普洱茶和蘑菇一起食用,可以起到综合的健效果。
重庆白玉菇受东南亚市场青睐
越南等东南亚国家民众喜欢蘑菇的鲜味,对软糯Q弹、口味清爽的白玉菇“毫无抵抗力”(www.e993.com)2024年9月18日。越南留学生陈氏秋水告诉记者,白玉菇既可炒食,又可凉拌,还可以做汤,食法多样,颇受人欢迎。“我们食堂的厨师,喜欢用白玉菇做滑肉汤。”在缅甸从事媒体行业的华人巴导说,他不仅在当地吃过多次,还在泰国曼谷、素叻他尼(万伦)...
不会失误的小炒菜,3分钟学会,简单好做味道香|大蒜|牛肉|猪肉|酸菜...
肉末炒白玉菇材料:猪肉,大蒜,白玉菇,1勺生抽,1勺蚝油,小米辣。猪肉末腌制:1勺生抽,1勺料酒,半勺老抽,1勺淀粉。酸菜炒牛肉材料:酸菜,牛肉,生姜,泡椒,1勺生抽,蚝油。牛肉腌制:生抽,老抽,淀粉,食用油。素炒绿豆芽材料:大蒜米,干辣椒,一把豆芽,1勺蚝油,1勺生抽,少许盐,白糖,鸡精,3勺陈醋,葱段。
近期少吃牛羊肉多吃它,补气血健脾胃,时鲜一炒香嫩脆
3、不仅易被消化分解,减轻肠胃负担,它内含的胃膜素、胃泌素也可以保护胃黏膜。数据源自薄荷营养师猪肚虽好,处理时那层粘液和腥味却实在让人难以接受。今天康康大厨教你1招,不仅去腥提味,而且口感脆韧有嚼劲!并且带你解锁一道家常小炒:三鲜爆猪肚。“白玉”间青翠点缀,冬笋糅合着猪肚和虾仁的荤鲜,香气从鼻头...
“一荤一素一菇”是最合理的膳食结构?这9种常见的菇类,你都吃对了...
6.金针菇,也叫聪明菇,其赖氨酸和锌含量特别高,对智力发育方面有很好的帮助。7.白玉菇,菇体洁白如玉、晶莹剔透;质地细腻,菇体脆嫩鲜滑、清甜可口。但是不耐储存,很容易褐变。8.蟹味菇,菌盖肉质初为半球形,呈咖啡色。菌柄白色,切开后里面是空心的,骨质较脆,中下部膨大,比较容易保存。
【文化·博物】穿越时空的清凉美食
冬瓜素味鲜和,是许多菜肴的黄金搭档。清代袁枚在《随园食单》中说:“凡一物烹成,必需辅佐。要使清者配清,浓者配浓,柔者配柔,刚者配刚,方有和合之妙。”他认为冬瓜和蘑菇、鲜笋一样,都是“和合之妙物”。冬瓜亦可做功夫菜,清人朱彝尊在《食宪鸿秘》中记载了一道名菜“煨冬瓜”,后来演变成了“冬瓜盅”...