青岛“蘑菇教授”巡山二十年,破解92种“崂山野蘑菇”背后的致富DNA

目前，崂山野生食药用菌种类统计结果共有92种，其中可食用的78种，可药用的56种，可食药兼用的42种。这里面，大家比较熟悉的有粘盖乳牛肝菌、厚环乳牛肝菌、松乳菇等，当地村民经常采摘以后做成美食。有毒的蘑菇有二十余种，包括毒蝇伞、鹅膏菌、鬼笔、毒粉褶菌、牛肝菌、马鞍菌、珊瑚菌等。野生蘑菇“下山”长...

这些野生动植物和蘑菇碰不得!海南发布消费提示

故绝对不宜食用,严重者可因呼吸受阻致死。9毒蘑菇我省野生蘑菇资源比较丰富,每年都发生误食野生毒蘑菇中毒事件。毒蘑菇的毒性成分复杂,中毒表现各异,主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等,中毒后,病情凶险,病死率高,且没有特效疗法,严重者可导致死亡。毒蘑菇中毒事件全年均有发生...

全球野生食用蘑菇科学清单发布 可食用蘑菇2189种

△红黄鹅膏(Amanitahemibapha)拍摄:StephenAxford△黄白蚁伞又称黄鸡枞(Termitomycesmicrocarpus)拍摄:StephenAxford该研究重新梳理和系统考证了全球可食用野生蘑菇物种分类信息,展示了世界各地野生食用蘑菇资源分布及其传统采集利用知识体系,确立了亚洲在野生食用蘑菇领域的领头羊地位。相关成果已发表在知名国际期...

十大可食用的野生蘑菇,你都见过吗?

第一位,松茸菌松茸菌属于口蘑的一种,子实体半圆粗壮,一般以灰褐色和褐黄色居多,欧美诸国喜食松茸,使得其价格高昂。其实松茸在我国比较常见,全国各地均有分布,并已经实现人工培育。松茸含有丰富的药用价值,富含蛋白质和多种氨基酸,具有益肠胃、理气化痰等功效。现在松茸吃法多样,生熟皆可。本期就到这里!关注小...

女子晒苹果长出蘑菇引来中科院博士:实为白参无毒可食用 有科研价值

研究室工程师赵琪表示，苹果上的蘑菇实为裂褶菌，又名白参菌。分布于中国浙江、云南、黑龙江、西藏、海南等多个省份。是很著名的食用菌，一般长在腐木上，也作为植物病原菌存在，之前有报道过长在桃子上面，但苹果上应该是头一次。这株菌株非常强壮，有研究价值。裂褶菌质地柔软细嫩，食味鲜美，且含有特殊香味；...

中科院回应黄梅天苹果长出蘑菇:实为白参 无毒可食用 有科研价值

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肉眼难辨!这三种最容易混淆的常见蘑菇,认错易中毒

鹅膏菌是比较好识别和区分的,它同时具有菌盖、菌柄、菌环和菌托。鹅膏菌这类蘑菇大部分是有毒的,灰花纹鹅膏和裂皮鹅膏中含有剧毒。2红菇(部分可食用)根据菌褶稀密度,可分为稀褶红菇、亚稀褶红菇和密褶红菇,其中稀褶红菇和密褶红菇是可食的,亚稀褶红菇剧毒,一般人很难分辨,很容易误采误食。

这些蘑菇有毒!海南专家提醒:别自行采摘食用

南海网7月26日消息(记者王洪旭实习生陈龙)近日,海口市民刘先生爆料称,他的一位朋友拍到草坪里长的蘑菇,而且长得很大,不知道能不能吃,希望媒体关注报道。此外,也有网友表示,连日暴雨后,小区的草坪上也长了很多类似的蘑菇。7月25日,记者将该蘑菇照片发给热带岛屿生态学教育部重点实验室副主任、海南师范大学生命...

蘑菇孢子可“求雨”?

蘑菇孢子可“求雨”?大家都知道,蘑菇有重要的食用和药用价值,如今科学家还发现,蘑菇的孢子竟能刺激降雨。每天,蘑菇都会产生数十亿颗孢子,喷射到空中,用于繁殖。而这些孢子不仅能长成小蘑菇,还有助于云的形成。蘑菇分布在地球上的各个角落,有36000多种。平均每平方米的蘑菇就能产生10亿多个孢子,数量众多的孢子,...

中疾控新发现12种毒蘑菇,这三种“最致命”

1月26日,中国疾病预防控制中心在其英文周刊上发表“2023年我国蘑菇中毒事件全面研究报告”,其中写道,新发现12种毒蘑菇。有三种最致命,分别是:拟灰花纹鹅膏(Amanitafuligineoides),一种灰黑色蘑菇,致死7人;假淡红鹅膏(A.subpallidorosea),一种浅粉色蘑菇,致死2人;亚稀褶红菇(Russulasubnigricans),一种黑色蘑菇...