新疆野生蘑菇采集热兴起 专家建议注重安全与保护

贾培松表示，新疆野生蘑菇种类繁多，既有美味可口、营养丰富的可食用蘑菇，也有潜藏危险的毒蘑菇。在采摘时一定要提高警惕，学会辨别真伪，确保自身安全，同时也要注重保护这份宝贵的自然资源。(完)

新疆公认最好吃蘑菇,这10个野生菌上榜 名气大还不贵,你吃过几

白灵菇,形状近似灵芝,却比灵芝更为常见和亲民。这种菌类肉质细嫩,口感滑爽,被誉为“草原上的牛肝菌”。白灵菇不仅美味可口,更在营养价值上独树一帜。它富含蛋白质、多种维生素和矿物质,尤其是其含有的多糖类物质,具有增强免疫力、抗肿瘤、抗氧化等多种生物活性。在烹饪上,白灵菇的适应性极强,无论是清蒸、红烧还...

新疆野蘑菇虽多 但别乱吃

“新疆鹿花菌在新疆大部分地区都有分布,是一种比较常见的蘑菇,这次我去南山采蘑菇就遇到几处,大家还是要小心‘避雷’。”跟随贾培松团队一起进山采蘑菇的吉林农业大学菌物学博士祁正祥说道。这种蘑菇顶部(子囊盘)的长相比较奇特,常呈不规则马鞍形,表面淡褐色至棕褐色,边缘稍卷曲,黑褐色,菌柄常被菌盖完全包裹,表...

新疆有哪些好吃的野蘑菇?跟随菌类专家一起辨别食用蘑菇

松乳菇也是一种在新疆多见的亲民野蘑菇,人们通常将其称为“松菇雷打菇”。它们通常单生或多个群生,新鲜时肉质,无嗅无味,干后碎质;菌盖幼时半球形,中间下凹,成熟时平展、中凹形,直径为3厘米至12厘米。松乳菇在北半球分布很广,夏、秋季单生、散生于针叶林或针阔叶树林中地上,常形成菌根。凡有针叶林(...

一锅炖不下!网友在新疆采到超大蘑菇

在新疆采到的超大蘑菇有的抱在怀里竟挡住了半个身体有的蘑菇远看像极了掉在地上的大白馒头还有人捡了两大包得用扁担挑着网友:“新疆要把云南的赛道抢过来吗?”在这里温馨提示大家如果没有专业的知识来辨别建议不要自行采摘、食用野生蘑菇...

【卫生健康科普】不采、不买、不食用野生蘑菇!

识别要点:小个子,头长草(鳞片),腿长毛(鳞片),松杉树下常见到(www.e993.com)2024年11月16日。时空分布:肉褐鳞环柄菇是我国造成死亡最多的剧毒蘑菇之一。广泛分布于我国东北、华北和西北(吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、北京、天津、山东、山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆等),在华中、华东和西南地区(湖北、湖南、上海、江苏、浙江、贵州、云南...

采食野蘑菇有中毒风险

“张宇夫妇食用的野生蘑菇是肉褐鳞环柄菇,俗称‘肉褐鳞小伞’和‘肉褐鳞小菇’,是新疆常见的剧毒蘑菇之一。肉褐鳞环柄菇的菌盖上有褐色至暗褐色的鳞片,菌褶白色,菌柄下部有与菌盖上同色的鳞片。”克拉玛依区疾控中心相关负责人说,“这种蘑菇的外观与日常食用的无毒蘑菇相似,且它的分布非常广泛,因此被误采误食...

新疆沙地里的蘑菇多自信 名字都叫“中华美味蘑菇”

新疆干旱特殊的气候地理环境孕育了很多极具特色的蘑菇A:埋在土里生长的苇菇;B:大肥蘑菇;C:中华美味蘑菇;D:亚托柄蘑菇;E:帕达纳蘑菇图片来源:《野生食用菌“苇菇”的物种多样性及中华美味蘑菇适生区预测》实际上民间所说的“苇菇”目前包含4种蘑菇...

不要采、不要买、不要吃!这16种毒菇近期疯长,建议收藏

5月是蘑菇开始大量生长的季节,树林、草地等野外地区,陆续能看到野生蘑菇。5月17日,记者从国家化学中毒救治(湖北)基地、湖北省中西医结合医院(湖北省新华医院)获悉,目前毒蘑菇正处于快速生长阶段,其中16种有毒蘑菇需要提高警惕。该院专家提醒广大市民,不要采摘野生蘑菇,切勿在路边摊贩购买野生蘑菇,尤其是没吃过或不认...

又到吃菌季!野生菌烹饪指南了解一下

我们可以根据个人的喜好选购和食用野生菌。野生菌可以经常吃吗?野生菌可以经常吃,但要适量。野生菌具有较高的营养价值,味道鲜美,故被誉为“山珍”。除了食用价值,有的野生菌还具有一定的药用价值,如各种野生菌富含的菌菇多糖具有抗辐射、调节免疫、抗氧化等作用。转自:健康北京...