《湖南省创新建立野生蘑菇中毒综合防控机制》获评2024年度“推进...

2021年以来,湖南省食安办会同省卫健委创新建立野生蘑菇中毒风险分级和联防联控新机制,积极开展“双减行动”和“清零行动”,工作成效显著,有效遏制了中毒高发态势,持续降低了中毒事件发生率和病死率,切实减少了群众生命财产损失。据监测,湖南全省误食野生蘑菇中毒人数由2020年的1742人下降至2024年的460人,致死人数由11人...

这些野生动植物和蘑菇碰不得!海南发布消费提示→

近日,一则“海南3人烹饪蟾蜍食用中毒”的新闻引发关注。为进一步提高公众食品安全意识,海南省食安办特发布消费提示,提醒公众不要自行捕捞、食用河豚鱼、蟾蜍、铜铸蟹、织纹螺、毒蘑菇等,食品生产经营单位禁止采购、加工和销售河豚鱼、蟾蜍、铜铸蟹、织纹螺等有毒有害动植物。这些有毒有害动植物切勿擅自食用1...

广东省江门市市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息通告(2024...

不选择无证或卫生环境差的路边食品摊贩,不食用感官异常和未烧熟煮透的菜品、不食用颜色鲜艳的酱腌制肉类、不食用河豚鱼和不明来源的野生蘑菇。网络订餐时应选择证照齐全、信誉较好的第三方平台和餐饮服务单位,要注意查看卖家的食品安全相关证照,选择近距离、熟悉的餐饮单位订购外卖食品,尽量缩短食物运送时间。对外卖配送...

2024年全国食品安全宣传周,守护"舌尖上的安全"

使用安全的水和新鲜清洁健康的食物,不食用超过保质期的食物,不食用不易辨识的蘑菇和其他野生植物,预防食源性疾病。原标题:《2024年全国食品安全宣传周,守护"舌尖上的安全"》

青岛“蘑菇教授”巡山二十年,破解92种“崂山野蘑菇”背后的致富DNA

10月16日，记者专访青岛农业大学的“蘑菇教授”田雪梅了解到，通过二十年的持续调查，目前崂山野生食药用菌种类统计结果共有92种，其中可食用的78种，可药用的56种，可食药兼用的42种。通过对这些野生蘑菇的调查和收集，他们也驯化选育出好几种蘑菇并进行推广，培育300余名致富带头人，新增经济效益年均2亿元以上。不...

[食品安全科普] 2024年全国食品安全宣传周

时间一长或包装破损易造成交叉污染或食物腐败变质,失去最佳食用价值(www.e993.com)2024年11月17日。05使用安全的水和食物使用安全的水和新鲜清洁健康的食物,不食用超过保质期的食物,不食用不易辨识的蘑菇和其他野生植物,预防食源性疾病。原标题:《[食品安全科普]2024年全国食品安全宣传周》...

山西省发布2024年9月报告法定传染病疫情

10月14日,山西省卫健委发布了2024年9月1日零时至9月30日24时全省报告法定甲乙丙类传染病情况,其中各法定甲乙丙类传染病发病13258例,死亡22例。甲类传染病鼠疫和霍乱无病例报告。乙类传染病中传染性非典型肺炎、脊髓灰质炎、人感染高致病性禽流感、出血热、狂犬病、登革热、流脑、白喉、新生儿破伤风、钩体病、...

湖南省2024年10月疾病风险综合预报及防疫指数

评估周期:2024年10月防疫指数:Ⅲ级(中)重点关注:犬伤、登革热、野生蘑菇中毒、细菌性食源性疾病、新冠病毒感染、诺如病毒感染。一、犬伤防疫指数:Ⅱ级(较高)主要症状(狂犬病):恐水、怕风、咽肌痉挛、进行性瘫痪应对措施:1.为猫、狗接种疫苗...

文昌对18家饭店联合检查 严厉打击非法收购出售食用野生动植物

南海网10月16日消息(记者蒙健)根据以往有公众误食毒蘑菇、河豚、铜铸蟹、蟾蜍等有毒动植物导致食品安全突发事件的情况,10月16日,海南省食安办发布有毒野生动植物和野生蘑菇中毒消费提示(2024年第21号),提醒公众不要自行捕捞、食用河豚、蟾蜍、铜铸蟹、织纹螺、毒蘑菇等,食品生产经营单位禁止采购、加工和销售河...

2024年10月健康提示

2024年10月健康提示十月金秋,气温下降,又时值国庆黄金周,大家探亲访友、外出旅游、婚庆、聚餐等集体活动增多,2024年10月需关注登革热、流感、其他感染性腹泻、疟疾、食物中毒。一、登革热登革热是由登革病毒引起的,主要经伊蚊叮咬传播的一种急性传染病,常见症状为发热、皮疹、全身疼痛等。主要在热带和亚热带地区流行...