北京劳动者之歌|农业“芯片”的专研者

刘宇介绍说:“这蘑菇叫黄伞菇,是从张家口山里发现的,长在柳树上,好看极了。这几年一直在做人工驯化培植的实验,目前产量还不高,还需要继续采集不同产地的黄伞菇,利用杂交技术选育出优良品种进行大面积栽培。”为此,只要刘宇在北京,节假日就会独自前往圆明园、颐和园、植物园等地方,别人是游玩,而刘宇则会徘徊在水边一...

国家卫生健康委员会2024年6月21日新闻发布会文字实录

第三,我们要不采、不买、不食野生蘑菇,这其实是我们预防毒蘑菇中毒最安全、最有效的做法。我们知道,夏季气候,野生蘑菇是很容易生长的,这也是导致我们夏季是野生毒蘑菇中毒最常发、最高发季节的原因。毒蘑菇中毒,最主要的原因其实是有些采食者过于盲目自信,总认为自己采到的是能吃的蘑菇。所以这里要特别提醒,我们一...

国家卫生健康委举行"时令节气与健康”新闻发布会(第一场)

第三,我们要不采、不买、不食野生蘑菇,这其实是我们预防毒蘑菇中毒最安全、最有效的做法。我们知道,夏季气候,野生蘑菇是很容易生长的,这也是导致我们夏季是野生毒蘑菇中毒最常发、最高发季节的原因。毒蘑菇中毒,最主要的原因其实是有些采食者过于盲目自信,总认为自己采到的是能吃的蘑菇。所以这里要特别提醒,我们一...

2024年“夏纳凉”系列休闲农业与乡村旅游线路(上)

绿健草腐菌园区:位于郝家营乡新地房村,栽培香菇、平菇、姬菇、双孢菇、茶树菇等品种,让食用菌产业从种植到产出实现链条化经营,是以蘑菇为主题的农业科技研学创新基地。华安生态园:华安生态园被誉为缩略小张北,位于郝家营乡,建筑占地2000余亩,是以餐饮、住宿、越野赛车、休闲垂钓、房车露营、动物观赏食用、原生态...

北方or南方,中国到底哪里土豆最好吃?

贵州的洋芋粑粑、锅巴洋芋;云南的老奶洋芋、油膏糕饵块;湖北恩施的“炕土豆”;甘肃的洋芋凉粉、洋芋搅团;陕西的洋芋夹夹、洋芋叉叉;东北的土芸排、小鸡炖蘑菇里的土豆粉条;河北土豆的“出圈”则源自汪曾祺的《马铃薯》中提到的可以当水果生吃的土豆。图1,炸洋芋:图2,新疆大盘鸡里的土豆...

曾经是北方的野生蘑菇,人工种植潜力大,以鸡腿而闻名

木耳、平菇、双孢蘑菇、金针菇、杏鲍菇等(www.e993.com)2024年11月17日。虽然这种蘑菇的总产量无法与上述蘑菇相比,但它以其独特的外观和美味的口感逐渐走在蘑菇种植的前列。这种蘑菇有一个有点吓人的名字,叫做毛头鬼伞。在北方的春末和夏秋两季,每次下雨,森林或草地上都会野生生长,同时,它也是北方农村人最喜欢的野生蘑菇...

常德:加强野生蘑菇中毒防控 筑牢野生蘑菇中毒“防火墙”

肉褐鳞环柄菇（LepiotabrunneoincarnataChodat&C.Martín），俗称肉褐鳞小伞、肉褐鳞小菇，是我国北方最为常见的剧毒蘑菇之一。该种含有鹅膏毒素，与剧毒的鹅膏一样可以造成急性肝损害，但是个头明显比鹅膏小很多，是个名副其实的“小个子大蘑王”。肉褐鳞环柄菇广泛分布于我国东北、华北西北（吉林、辽宁...

农村的8种野蘑菇,再想吃到最新鲜的要等明年了

NO.1:野生猴头菇它长在树上,又称猴头菌,因起外表酷似猴头而得名,东北的特产,人吃了对胃的保养特别的好,许多经典菜肴中都会用它来搭配,肉嫩鲜香,或炒或炖都是难得的美味佳肴。NO.2:榛蘑正宗的东北“小鸡炖蘑菇”是用它,其他的都是假冒的,到北方吃这道菜的时候,不要被骗了,农村人有贵宾来了,才会舍...

有毒!野外的蘑菇你别乱采

专家建议,由于鉴别毒菌并不容易,外出郊游期间,大家尽量避免采摘野生蘑菇。同时,大家也要注意不要在路边摊贩处购买蘑菇,即使在正规市场上购买野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要偏听偏信,轻易买来食用。为避免中毒,家庭饮食关键在于不随意食用野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等尽量...

在六盘山西麓, 他种的蘑菇“会跳舞”

2018年以来，为促进食用菌产业转型升级，他投资2000万元在隆德县杨店村建立了占地520亩的野生菌菇驯化种植生产基地。基地东区是食用菌自动化生产线、研发及展示中心，建筑面积3368平方米；西区则建起6栋标准化控温、控光、控湿的智能化大拱棚，以及一间集保鲜、贮藏、烘干为一体的现代化食用菌库房。拱棚里，培育驯化...