中国,最好吃的10种“蘑菇”,价不贵,营养高,9月遇到别错过

其鲜品呈纯白色,菇体形状椭圆或圆形,单体有褶皱,肉质肥厚且无筋,口感鲜嫩适口,令人回味无穷。干品则呈杏黄色或金黄色,同样保持着均匀的褶皱和肥厚的肉质,成为市场上的抢手货。2:南华松茸。这一珍稀名贵的野生食用菌,源自云南省楚雄市南华县的崇山峻岭之中。南华县,被誉为“野生菌王国”和“中国野生菌之乡”。

紧急提醒!永州市已经进入野生毒蘑菇中毒高发季节

事实上我国有一些颜色鲜艳的蘑菇(如鸡油菌、花脸菇)可以食用,一些剧毒蘑菇,如灰花纹鹅膏、亚稀褶红菇都是灰色的,致命鹅膏、裂皮鹅膏都是纯白色的。误区二:长在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇有毒,长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒。错!大部分蘑菇生长在阴暗潮湿的环境中,有的有毒,有的可食。有一些毒蘑菇的确喜欢生...

新知|为驯化野生蘑菇,实现“吃菌自由”,人类有多拼

最近，一颗“长菌苹果”的奇幻漂流，引发广泛关注。从苹果上意外长出白色蘑菇，到被中科院“求购”研究，到现在“果菌王”不负重望，生出“果菌王2.0”，在引发一场科普“追更潮”的同时，也让众多网友见证了菌菇进行人工驯化、良种选育的不易。苹果上长出的“果菌王”有后代了你还记得那个从苹果上长出后...

...长沙市市场监督管理局提醒:野外踏青遇见野生蘑菇,别采别吃

谣言1：颜色鲜艳的蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒错。单看蘑菇外表，并没有绝对的安全标准，一些剧毒蘑菇如灰花纹鹅膏、亚稀褶红菇都是灰色的，致命鹅膏、裂皮鹅膏都是纯白色的，可它们毒性剧烈。谣言2：蘑菇跟大蒜、银器等一起煮，颜色变黑有毒，未变颜色就无毒错。实际上，蘑菇的毒素不会与大蒜、银器等发生...

新疆野蘑菇虽多 但别乱吃

因可以毒杀苍蝇而得名,又称哈蟆菌、捕蝇菌、毒蝇菌、毒蝇伞。“这种蘑菇外面鲜艳,通常菌的表面为艳红色或者橘红色。”贾培松说,其子实体较大;边缘有明显的短条棱,除了表面鲜红色或橘红色,还带有白色或稍带黄色的颗粒状鳞片。菌褶纯白色,密,离生,不等长。菌肉白色,靠近盖表皮处红色。

上海网友集中晒“蘑菇”发出灵魂二连问,紧急提醒:不要碰!

△网友纷纷晒蘑菇“扮猪吃老虎”在小红书上，博主“利爪德鲁伊”忙着鉴定网友发来的各种照片，并劝告大家吃不准就不要碰、更不要吃，把安全放在第一位(www.e993.com)2024年11月19日。记者注意到，大青褶伞、纯黄白鬼伞、毛头鬼伞等几类野生菌类“出镜率”最高，它们无一例外都有导致中毒的可能，并且普遍披着“人畜无害”的外衣。“红伞伞...

“红伞伞,白杆杆”,毒蘑菇,请绕行!

误区一:颜色鲜艳的蘑菇有毒,颜色普通的蘑菇没毒。事实上我国的一些剧毒蘑菇,如灰色纹鹅膏、亚稀褶红菇都是灰色,致命鹅膏、裂皮鹅膏都是纯白色的。误区二:蘑菇跟大蒜、大米、银器、瓷片等一起煮,颜色变黑有毒,没变颜色没毒。这种说法也是错误的,我国的一些剧毒蘑菇跟大蒜、大米、瓷片一起煮的颜色并不变黑。

专项答题丨蘑菇怎么吃才安全又美味?

在民间,人们常以颜色来辨别蘑菇毒性。有人认为,颜色鲜艳的蘑菇有毒,颜色普通的蘑菇没毒,但这种做法是错误的。事实上,我国的一些剧毒蘑菇,如灰花纹鹅膏菌、亚稀褶红菇都是灰色的,致命鹅膏菌、裂皮鹅膏菌都是纯白色的。2024年京津冀公民科学素质大赛通过线上形式设置每日答题、限时挑战答题、PK答题、专项答题等不同模...

【自然之家】夏天到了,这份蘑菇图谱请收好

简单来说,想要认清每一种蘑菇,需要长期积累经验,外加科学的测序检测分析。微皮伞从记者的观察来看,蘑菇难以辨认还在于它们在不同生长期的样子也不尽相同,如纯黄白鬼伞,幼时呈黄色,而开伞后颜色变淡,几乎变为白色。纯黄白鬼伞也正因为此,在蘑菇生长旺盛的季节,建议不要采摘食用野生蘑菇。

吃不得!吃不得!!

(4)锥鳞鹅膏:生长于栎树林中;全菌纯白色,无明显的菌盖、菌柄、基部;全菌呈球状,有白色锥形鳞状凸起,顶部较密集和细长。发现地,遮放坝子东南侧的山脚下。(5)裂皮鹅膏:菌盖白色光滑;卷子白色束状;菌柄细长,有灰色鳞状纹;有白色菌环和菌托。发现地:盈江县。