烧烤店的锡纸金针菇,做起来原来这么简单呀!附锡纸盒折法

后面会附上锡纸盒的折法,有了锡纸盒,不用烤箱都可以,你可以把它直接放在燃气灶上加热,当然,前提是你买的锡纸够厚;也可以放在铁锅里加热(不建议用不粘锅,不粘锅干烧伤涂层)。打开网易新闻查看精彩图片所需食材:金针菇1把,洋葱小半个,大蒜半头,甜椒少许(嗜辣就用小米辣),小葱;调味:生抽,蚝油,郫县豆瓣,...

锡纸蒜蓉烤金针菇, 各大直播平台网红吃货们最爱美食

准备好金针菇调料:生抽、耗油、大蒜、椒盐粉、小米椒4大蒜拍一下去皮5剁成蒜末备用6金针菇中加入半勺椒盐7一勺生抽8半勺耗油9适量盐10半勺孜然粉11再加一勺辣椒油,把金针菇拌匀腌制10分钟12铺上蒜末13撒上小米椒14盖上锡纸,烤箱上下200°预热15放入烤箱上层200°上下烤10...

学会这3种“万能汁”,火遍街头的锡纸烤在家也能做

1、锡纸盒中铺好洗净去根的金针菇;2、金针菇上铺上酱牛肉片,加入与金针菇厚度持平的万能料汁;3、放在灶台上小火烤制,沸腾后,加上1勺万能酱料;4、淋上蒜油和花椒油,撒上香葱碎和小米辣碎,即可食用。锡纸嫩豆腐食材:内酯豆腐香葱小米辣万能料汁万能酱料蒜油花椒油做法:1、内酯豆腐改刀放入锡纸盒中;...

蒜茸烤金针菇的做法

蒜茸烤金针菇的做法1.调制酱汁。生抽1汤匙、蚝油1汤匙、水1汤匙、盐半茶匙、食用油半汤匙,搅匀待用。2.金针菇洗净拆散,和泡好的粉丝一起放入大碗中,码上蒜末和辣椒圈,加入辣椒粉和孜然粉,再淋上调好的酱汁,翻拌均匀。3.烤盘上铺锡纸,哑光面向上,把翻拌好的金针菇和粉丝倒在锡纸上。

锡纸烧烤配料配方大全 开店的配方自己学会做比外面卖的还要好吃

锡纸金针菇配料配方:炒好的蒜蓉适量、辣鲜露5g、鸡汁5g、料酒10g、海鲜酱油20g、蚝油20g、红烧酱油5g、红油30g、麻油10g制作方法:把洗干净的金针菇放入做成盒子状的锡纸盒里,然后把蒜蓉、鲜辣露等提前准备好的配料淋在金针菇上面,然后放入火上开始中火慢烤,烤好之后出锅之前1分钟洒上香菜末、鲜辣椒末即可...

冬天里,有份热烫烫的锡纸烧烤外卖来了

锡纸烧烤口味很多,主要有香辣味、麻辣味、蒜蓉味、泡椒味、葱油味等,每种口味均可以做多种食材锡纸烧烤常用素食材:油麦菜,金针菇,香菇,蘑菇,白玉菇,豆皮,油豆腐,娃娃菜,青椒,藕片,粉丝,粉条,土豆片,茄子,日本豆腐,豆腐,豆干,香干,花菜,豆角,面筋,海带,藕片,年糕,方便面,土豆粉,米粉等...

街头烧烤技术,配方零保留,烤鱼、肉串、锡纸香菇等四款供你学习

1.锡纸金针菇配料配方:炒好的蒜蓉适量、辣鲜露5克,鸡汁5克,料酒10克,海鲜酱油20克,蚝油20克,红烧酱油5克,红油30克,麻油10克。2.制作方法:把洗干净的金针菇放入做成盒子状的锡纸盒里,然后把蒜蓉、鲜辣露等提前准备好的配料淋在金针菇上面,然后放入火上开始中火慢烤,烤好之后出锅之前1分钟撒上香菜末、鲜...

三杯肥牛金针菇

肥牛能和很多食材搭配在一起,较为传统的是与金针菇一起烹调,通常会用锡纸包着,下牛油和蒜蓉一起焗,而今日的做法则是参考了三杯鸡和五杯鹅的做法,用生抽、日式清酒和味淋调制的酱汁,为肥牛金针菇增加馥郁的香气和可口的食味。材料:肥牛片200克,金针菇400克,蒜蓉30克,洋葱30克,生抽、日式清酒、味淋各一份,盐...

烤串金针菇吃得不够爽? 来个大份的锡纸金针菇!

1.把大蒜剁碎做成蒜蓉,小米椒洗净切碎切碎,和蒜蓉一起装在碗里,倒入定量的生抽、鸡精、盐和油,搅拌均匀后备用。2.金针菇洗净,切除带土的根部,沥干水分后铺放锡纸上。锡纸可以提前放在烤盘上,另外请用两层锡纸,防止破损。金针菇铺好后,把锡纸的四边立起来,用手捏成一个长方形盒子的形状,并用夹子或订书针固定...