三明| 秋季进补何处寻?来三明有“秘方”|建莲|豆腐|莲子|红菇|...

红菇与楮、栲等珍贵树木根系共生,汲取大地之精华,拥有世界最大面积天然栲木林的三元,被公认为是孕育最正宗红菇的摇篮。在这片被自然恩泽的土地上,红菇得以茁壮成长,其品质纯正、营养丰富,成为秋季餐桌上不可多得的美味与滋补佳品。秋风送爽之时,一锅精心炖制的红菇鸡汤便成了家庭聚餐的暖心首选。红菇的嫩滑与鸡...

怎样才算正宗的沙县小吃?

我们总有一种正宗情结,而寻找最正宗的美食,一定要回到发源地。来到沙县,你才会发现,沙县的美食,不仅仅只是拌面扁肉那么简单。烧卖、锅贴、米冻、芋饺、豆干、泥鳅粉、豆腐丸、红菇豆腐汤、甜烧卖、夏茂牛系列……扳起手指脚趾来记数还远远不够,就连你以为很熟悉的扁肉拌面,在发源地其实也大有不同。时至今日...

湖北省咸宁市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公示(2024年5期)

23咸安艾培根干菜调料批发部咸安区三元路一号(亿丰农商贸批发大市场)11幢122、222、322//干黑木耳散装称重/2024-01-17咸宁市公共检验检测中心24咸安艾培根干菜调料批发部咸安区三元路一号(亿丰农商贸批发大市场)11幢122、222、322//干红菇散装称重/2024-01-18咸宁市公共检验检测中心...

《武夷山??我们的国家公园》

大型真菌,通俗而言,是指肉眼可见、徒手可摘的真菌,俗称蘑菇。曾辉负责人武夷山大型真菌多样性调查团队:红菇属的分布还是比较广的。这个属有美味的,也有很多有毒的,所以我们假如说如果对这个野生的菇,不是很熟悉的话,我们是不建议进行采食的。旁白人类对真菌又爱又怕的情感,可追溯到200万年前。至今...

晒一晒咱家乡的年货|福建:年味里的家乡味,满满福味!

山珍红菇（资料图）东南网记者黄丽红摄福建的菌菇，种类繁多，但对于福建人而言，其中最受追捧、最为诱人的则是红菇。每逢年节，家家户户置办年货礼品，走街串巷遍访亲友，离不开红菇。红菇口感软嫩鲜美，拿来炖鸡汤、煮肉片，汤醇肉美、满室飘香。除了红菇，福建人的年货清单上，猴头菇，竹荪，姬松茸，...

传承35年的老味道,老厦门排队也要去!

除了正宗闽南菜的美味,闽和南还特别甄选应季食材进行创新融合,带来每季度的时鲜应景菜(www.e993.com)2024年11月17日。专属冬季的时令上新,只有最近才吃得到!生于闽北的珍贵野生红菇,甄选宁夏滩羊同焖,色泽红亮,满满一锅滋补味道。羊肉炖至软烂入味,尝起来尤为细嫩,加入麻油调味,更添风味,主打一个浓香!

吃红菇坊火锅 品享闽南美味

为了让家乡的父老乡亲吃到正宗的红菇,驻马店引进了全国十大火锅品牌之一的红菇坊火锅。"价格不是我们的优势营养健康才是"。位于文明路迅达路交叉口的红菇坊灯火通明,这是一家地道的闽南火锅,红菇锅底选用正宗福建武夷山自然野生的红菇为原料,红菇属菌类是天然的抗癌食物,它的滋补功效堪比野生人参。

“正宗”红菇不正宗,网购到不合格农产品该咋办?

2017年10月,孙先生通过淘宝网络平台向位于福建省莆田市的某商家购买了广西浦北特产“野生正宗红菇”。收货后,孙先生发现该商品未标注生产日期、保质期和任何生产安全标识等信息。孙先生因此认为该商品不符合食品安全标准,于是向长春市南关区人民法院起诉,要求商家退货退款,并支付十倍赔偿。

只长在深山里的红菇,被誉为“菇中之王”,价格高达1200元一公斤

正宗的红菇的菇柄是呈乳白色的，有些红菇的柄上还会有明显的虫了咬过的痕迹，当然，这些不仅不影响食用，恰恰相反，这才是鉴别真正的红菇的特征。四看颜色真正的野生红菇经过水泡之后颜色会变红，因为红菇本身含有大量的自然色素，呈不均匀地散开状。煮熟后，随着红菇的营养成分进入汤里，这时红菇的这种红色会逐渐...