食品标签营养成分表的基本要素及常见问题解析
营养成分表包括5个基本要素:表头、营养成分名称、含量、NRV%和方框。应以“营养成分表”作为表头。3.4标示核心营养素之外的其他成分时,核心营养素未醒目标示解析:能量和4个核心营养素是营养标签上强制标示的成分,在任何预包装食品的营养标签上(豁免产品除外),都应当标示能量和4个核心营养素的名称、含量数值及该含...
中国疾控中心:吃月饼有讲究 健康食用看提示
首先买月饼前要看两个“表”:配料表和营养成分表。常见的馅料大致可分为两大“阵营”:一类是脂肪、糖分极高的“阵营”;另一类是胆固醇偏低,但是糖分很高的“阵营”。在选购月饼时,要先对比配料表及营养成分表,尽量选择能量、脂肪、糖、钠含量更低的月饼。其次“无糖月饼”也要适量吃。所谓的“无糖月饼”实际...
【科普营养】糖尿病饮食管理15个要点(五)——要喝茶或咖啡,不要...
营养成分表是食品标签上关于该食品主要营养成分的说明,因为必须以表格的形式出现,所以称为营养成分表,其基本格式见表2-5,主要包括能量、蛋白质、脂肪(有些还标注“反式脂肪酸”和“饱和脂肪酸”等)、碳水化合物(有些还标注“糖”和“膳食纤维”)和钠。表2-5某品牌饼干的营养成分表在上述营养成分表中,“...
不同人群营养物质到底该怎么补?——专家解读《中国居民膳食营养素...
二是制定和修订了中国人群的基础参考数值,包括年龄分组、体重代表值、母乳成分参考值、孕妇体重增长推荐值、身体活动水平PAL等。三是纳入了近十年来国内外有关营养素和其他膳食成分在功能、评价、需要量、安全性以及慢性病预防等领域新的研究成果,并且纳入了更多的以中国居民为研究对象的研究结果。四是从编写框架、格式...
居民膳食营养摄入建议十年来首次更新 专家提出“食养是良医”
中国营养学会副理事长常翠青教授介绍,2023版DRIs最大变化之一,是营养素推荐摄入量:为了更好满足不同年龄段需要,设立了20个年龄组,如12岁之前每一岁就是一个年龄段;另外,膳食成分中预防慢性病的SPL值(特定建议值),由旧版的6个增加到13个。杨月欣介绍,2013版DRIs修订完成和2023版DRIs出版发行,是落实国务院《国民...
《中国居民早餐营养健康模式》发布 九成以上人群早餐不达标
中国营养学会副理事长常翠青教授介绍,2023版DRIs最大变化之一,是营养素推荐摄入量:为了更好满足不同年龄段需要,设立了20个年龄组,如12岁之前每一岁就是一个年龄段;另外,膳食成分中预防慢性病的SPL值(特定建议值),由旧版的6个增加到13个(www.e993.com)2024年7月28日。杨月欣表示,2013版DRIs修订完成和2023版DRIs出版发行,是落实国务院《国民...
承德露露:产品包装无保健食品标识却称具有保健功效 供应商受同一...
该产品页面披露的营养成分表显示,经典浓情杏仁露中每100ml含0.7g蛋白质,NRV为1%。需要说明的是,上述经典浓情杏仁露的蛋白质含量或未达国家标准。据2013年1月1日实施且现行有效的《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》,蛋白质每100ml的含量≥10%NVR,对应含量声称方式为“高,或富含蛋白质”。
秦安县市场监督管理局关于特殊食品消费提示【保健食品、婴幼儿...
营养成分应以“方框表”的形式,按照在每100kJ和每100g中的含量标示,也可同时标示在每100ml中的含量,并按照能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、可选择性成分等类别分类列出。了解各营养成分的含量,比较不同产品中可选择性成分差别,结合配料表、营养成分表,以及婴幼儿喂养的实际情况,判断该...
初中生物-《血管》-答辩
血浆不仅能够运载血细胞,还能输送人体需要的营养物质和细胞代谢废物等;红细胞具有运输氧气的功能,白细胞能够吞噬侵入人体的病菌,起着防御和保护的作用,而血小板具有加速凝血和止血的功能。五、你为什么这样设计你的板书?参考答案本节课我采用的是表格式的板书,对比了动脉、静脉和毛细血管在结构和功能上的主要...
盘点食品标签中出现的那些瑕疵儿~
营养成分表示例图附有外文的营养成分表格式示例图2、净含量、规格的标示方式和格式不规范,或者对没有特殊贮存条件要求的食品,未按照规定标注贮存条件的;净含量标注字符高度的要求和检查方法贮存条件的标示3、食品、食品添加剂以及配料使用的俗称或者简称等不规范的;图片来源于网络4、营养成分表、配料表顺序、...