【湘微教育】永州市:实行“四明两共同”治理模式着力创办人民满意...

永州市压实学校食堂管理和食品安全主体责任、行业管理责任、部门监管责任和属地管理责任等“四方责任”,制定实施“四明两共同”治理模式,让食堂专项整治工作有变化、有口碑、有成效。明规定企企、管好运营一是切实规范供餐方式。明确具备食堂供餐条件的学校,采取自主经营方式供餐;不具备开办食堂条件的学校,由本级教育...

永州一中:把好食堂“三关” 守护舌尖“幸福”

学校食堂严格实行自主经营、无赢利经营模式，主动担起食堂管理的主体责任，把食品安全的主动权牢牢掌握在自己手中，从源头上明确责任，杜绝追求利润导向下的种种不良行为，夯实了食材质量基础。二是切实加强食材货源管理。长期以来，学校通过政府采购网站落实食堂食材供应货源公开招投标程序。确定资质信誉良好的大型公司作为米...

菜品好不好学生“试吃员”有发言权 常州教育:“1+1+1”食堂管理...

学校的家长陪餐活动采取自愿报名形式，与学生共同用餐。在陪餐过程中，家长们可以实地检查食堂的卫生状况、菜品质量，并与食堂管理人员进行实时交流，了解食材的采购、验收流程和菜品的烹制情况。这种交流方式使得家长们能够更直观地了解食堂的运营模式，也能为食堂管理提供即时的反馈和建议。学校在食堂二楼内设置了白板，...

标准引领 示范先行 打造学校食堂“十统一六到位”陕西模式汉中...

推行“十统一六到位”管理模式,即要求学校食堂在日常食品安全管理中做到“原料采购统一、进货查验统一、原料贮存统一、加工分餐统一、食品留样统一、清洗消毒统一、健康管理统一、废弃物管理统一、信息公示统一、色标管理统一”,确保“总监配备到位、责任落实到位、培训考核到位、问题发现整改到位、舆情处置到位、有害生物防制...

餐厅食堂托管服务创新与品质提升

一、创新服务模式,提升客户体验餐厅食堂托管服务应该注重客户体验,通过创新服务模式来吸引更多的消费者。例如,可以推出定制化的餐饮服务,根据客户的需求和口味,提供个性化的菜品搭配和营养建议。此外,还可以引入智能化服务,如使用移动支付、在线预订等便捷的服务方式,提高服务效率和客户满意度。

积极探索“1+4+N”学校食堂 全链条信用分类监管模式

????荣成市市场监督管理局积极开展学校食堂食品安全信用监管,实施“1+4+N”学校食堂全链条信用分类监管模式,综合运用人员考核、信用监管、智慧监管等手段,压实地方属地责任和企业主体责任,提升基层食品安全治理能力,推动校园食品安全监管更加精准有效、责任落实更加到位(www.e993.com)2024年11月14日。

校区举办学生食堂新型自主经营模式启动仪式

据悉,学生食堂新型自主经营模式即以学校为运营主体,保留必要的专业管理人员,重点管控食材采购、饭菜质量和价格等关键环节,引进优质餐饮企业提供专业化劳务服务的经营模式。为顺利推进学生食堂新型自主经营模式改革,校区组织后勤管理部等部门相关人员调研借鉴省内先行试点高校改革经验,引入山东中品一禾餐饮有限公司提供专业餐饮服...

郑州市中小学校食堂管理“惠济模式”推广观摩会召开

参会人员分四组实地考察了郑州四中实验学校、惠济区香山小学、惠济区实验小学、惠济区开元路小学食堂管理模式并给予了充分的肯定。四所学校通过展板、视频、管理材料等多种形式充分展示了“政府主导,自主经营,数字赋能,阳光监管”的中小学校食堂管理“惠济模式”。

中小学校食堂管理“惠济模式” 将向全市推广

中小学校食堂管理“惠济模式”将向全市推广记者6月12日从在惠济区郑州四中实验学校召开的全市中小学校食堂管理“惠济模式”推广观摩会上了解到,“惠济模式”将向全市推广。近年来,惠济区探索建立了“政府主导、自主经营、数字赋能、阳光监管”的中小学校园餐供应模式,将义务教育阶段有条件的学校食堂经营权逐步改为...

学校食材采购成本不得低于伙食费总收入的60%……香洲出台十项措施

落实食堂供餐公司退出机制,严厉查处转包、分包行为。10.适时调整学校食堂经营模式积极推动运营模式调整,学校食堂由社会化经营逐步转向政府代营或学校自营,进一步压实政府部门和学校责任,提升学校师生自主参与意识,全面提升学校食堂供餐水平。公办中小学食堂服务质量提升是一个系统工程,只有做到全方位的提升,才能确保学生...