奈雪的茶关闭部分直营店背后:经营利润率下滑,上半年亏超4亿元...

而奈雪的茶在每笔订单平均售价下滑的同时，每间门店日均订单量也在减少。2024年半年报显示，奈雪的茶直营门店上半年每笔订单平均售价27.5元，较上年同期下降4.9元；每间门店日均订单量265.9单，较上年同期减少97.5单。万联证券研报认为，现制饮品行业由高端崛起、消费升级的上半场转向市场下沉、竞争白热化的下半场...

奈雪终于活成了新茶饮的“没落贵族”

首先奈雪的产品线极为丰富，从奈雪的茶点单小程序来看，奈雪门店的产品线包括鲜果茶、原叶鲜奶茶、热饮、零食、茶叶、蛋糕、咖啡、早餐乃至限定礼盒。相比之下，喜茶的产品线主要集中在茶饮。（左为奈雪的茶点单小程序，右为喜茶点单小程序）分散的产品线的确给了消费者更琳琅满目的选择，代价则是品牌自身要在原材...

从产品的角度来看霸王茶姬

–奈雪的茶:以“茶+软欧包”的模式起家,主打高品质的茶饮和烘焙产品。奈雪的茶在产品研发、门店运营和品牌建设方面也有较强的实力,与霸王茶姬在茶饮市场的份额争夺上存在一定的竞争关系。其门店装修风格时尚、舒适,为消费者提供了良好的消费体验,与霸王茶姬的门店风格和定位有所不同,各自吸引着不同的消费群体。...

奈雪的茶为什么不卖欧包了?

2015年,奈雪在深圳创立之初,便凭借这一独特的商业模式迅速赢得了市场的青睐。软欧包以其健康、新鲜、美味的特性,与奈雪的茶饮形成了完美互补,共同推动品牌在当时的快速发展。在这一时期,奈雪依靠欧包的助力赢得了消费者的喜爱,还获得了多轮风险投资机构的青睐,最终成功登陆港交所,成为“全球茶饮第一股”。图片源...

奈雪的茶面临经营挑战:上半年再陷亏损,价格战 并非未来发展良策

奈雪的茶要想突破现状，必须深化对消费者需求的理解，通过提升产品与服务的质量、增强品牌文化的内涵及创新营销方式来建立更为牢固的品牌护城河。面对亏损扩大和市场的双重挑战，奈雪的茶需要重新审视其业务模式和市场策略。在未来的发展中，品牌应更加注重内功的修炼，加强与消费者的互动沟通，以及构建更紧密的加盟合作...

奈雪的茶上半年收入同比增长26.8% 茶饮店经营利润4.7亿元

此外,奈雪的茶茶饮店门店经营利润4.73亿元,同比增长141.6%,经营利润率达20.1%,较上年同期上升9.7个百分点;每笔订单平均销售价值为32.4元,而去年上半年达到36.7元(www.e993.com)2024年11月10日。截至2023年6月30日,奈雪的茶在93个城市拥有1194间奈雪的茶茶饮店。其中,第一类茶饮店数量为975间,其余为第二类茶饮店。且截至2023年6月30日,奈雪的茶...

...奈雪的茶扭亏后股价创历史新低、直营店销售量价齐跌 大店模式...

加盟奈雪的茶有较高的资金要求门槛,单店合作需150万及以上流动资金验资证明或其他资产证明,区域合作需450万及以上流动资金验资证明或其他资产证明。另外,加盟奈雪的茶前期预算就98万起,这也成为众多投资商的“拦路虎”。除了过高的资金要求和加盟初始投资外,奈雪的茶“大店经营”的模式是否与现如今新式茶饮的消费...

奈雪的茶(02150.HK):单店模型优化 轻资产模式有望加速拓店

单店模型优化,经营效率明显提升。据公司财报,23年奈雪的茶直营店门店层面经营利润率为17.7%,同比提升5.8pp,盈利能力提升主要得益于单店模型优化,各项成本费用率均同比下降,其中人力成本占收入比重同比下降3.2pp至20.3%,租金成本占收入比重同比下降1.0pp至14.5%,外卖费用占收入比重同比下降1.2pp至8.2%,原材料、水电...

开一家奈雪的茶,只需要1天!

自《上海市连锁食品经营许可便利化管理办法》(试行)出台以来,目前全市共有Peet's、食其家、马记永、必胜客、瑞幸、manner等14家连锁食品经营企业18类经营模式通过了总部便利化评审,这也给企业增加了评审信心。实现装修和开业无缝衔接在区市场监管局对企业进行一对一的服务指导下,奈雪的茶完成了“许可便利化”书面评...

巨亏4亿后,奈雪的茶造不动了

首先,奈雪的茶在原有店铺模式的基础上推出了Pro店模式。门店面积上,原标准店在200~350平方米,Pro店平均在120~150平方米;经营模式上,Pro店还售卖咖啡、轻烘焙产品。Pro店最大的特点是撤掉了烘焙厨房,转为售卖由中央厨房供应的烘焙产品,店员仅需在门店内加热就能上架售卖。而推动这一转变的原因,是烘焙业务复杂程度...