永辉超市学习胖东来新突破,改造大卖场开业,掌控货源与价格优势
永辉超市这次学习胖东来模式的改革可谓是大手笔。从商品结构调整到供应链模式改革,再到店面布局优化和服务理念升级,永辉展现出了强烈的求变决心。这次改革不仅涉及面广,而且力度大,显示出永辉在面对激烈市场竞争时的魄力和创新精神。改革的道路从来都不是一帆风顺的。永辉在学习胖东来模式的还需要考虑如何结合自身特...
胖东来亮相京城!永辉改造后首日,超5万人进店,狂揽170万!
其次是通道,之前的永辉超市流露出一种“高高在上”的气息,通道设计为单线模式,消费者若未浏览完所有商品区域便无法到达收银台,给人一种“你不买就别想出去”的印象。如今的顾客可以自由移动,从各个方向轻松前往结账处。熟食区域最后一点是商品,这是胖东来最核心的部分。超市负责人透露,调整后门店下架了11430...
山姆的“南征北战”:东莞首店开业被挤爆,与胖东来在郑州将有一战
在名创优品创始人、董事长叶国富看来,“胖东来模式”是比山姆、开市客更优秀的零售模式。10月19日,北京永辉超市“学习胖东来”自主调改的首家门店开业。据永辉超市方面介绍,该店原有商品下架比例达79%。当日,门店销售总额达170万元,超过调改前日均的6倍。胖东来对永辉的调改也间接推动了年内商超行业最大并...
胖东来为什么不打价格战?
这样的信息透明,对供应商起到极大约束作用,同时也带来利好——胖东来这样的大IP就是一大流量入口,东西好,就会引来更多的单位来采购。供应商能不上心给胖东来提供最好的商品吗?生鲜商品不光标注出厂日期,并且突出了“距离保质期还剩N天”这一信息。几款网红甜品,比如核桃包,价签上明确标注“1天保质期”这...
自学胖东来,能救永辉吗?
从选品来看,胖东来采用的是“自选+自营”两种方式。所谓自选,就是由胖东来的采购团队聚焦于品质商品及消费者的偏好,自主选择合适的商品放到门店中,而非向供应商“收租”;自营,指的是打通上游生产商,定制、生产胖东来自有品牌的商品,其毛利更高。数据显示,仅13家门店的胖东来在2023年实现107亿元的年销售额,单...
闭店调改29天 京版“胖东来”重张首日销售额翻六倍
据悉,今年以来,永辉超市通过胖东来帮扶和学习胖东来两种模式,在全国陆续开始进行门店调改,通过优化商品结构、改善卖场布局、提升顾客体验、借助数字化转型提升运营效率等,全面向品质零售转型(www.e993.com)2024年10月25日。打造“品质、健康、烟火气”的友好型消费环境据介绍,永辉超市喜隆多店开业于2014年,于今年9月20日开始闭店调改。现场,王守...
北京永辉首家“胖东来”调改店开业 大卖场要掌握货权与底价
永辉在学习胖东来模式上初现雏形。10月20日,永辉发布内容显示,喜隆多店于19日恢复营业,首日客流近5万人,销售总额达到170万元,日均销售额达此前的6倍。针对调改细节,永辉集团学习胖东来调改负责人王守诚表示,调改后的永辉在商品结构、供应链模式等方面发生了许多变化,如不再有额外的后端费用,永辉结合商品底价...
山姆首进河南,与胖东来“短兵相接”
01山姆会员商店即将在郑州开店,引发关注,与河南超市王者胖东来相距仅60公里。02山姆在中国内地已开出49家门店,每年计划有6-7家新门店开业,呈现出明显“下沉”趋势。03胖东来作为国内超市中的“美好存在”,形成了自身第一无二的模式,而其他超市品牌可以归于其他模式。
综研观察|胖东来、京东们吹起一阵“东”风
许昌市胖东来商贸集团有限公司成立于1999年,20多年来一直在本地线下商超服务领域开展经营管理创新探索,形成了一些有成效有启示的做法。一是以企业使命为引领,将经营目标与之统一起来。胖东来的企业使命是成就阳光个性的生命,让社会更美好。在经营层面是保障民生,提供时尚,创造品质和幸福商业模式,与企业使命保持高度...
“胖东来”进京,首日进店5万人,销售突破170万,还开放了同行交流
近期,全国调改组还将安排约50名店长前往许昌胖东来门店进行新一轮的跟岗学习。对于已经开业的调改门店,调改组和各省区将保持“回头看”,通过返场回顾、吸收内外部意见、复盘提升等方式,以提升消费者和员工的幸福感为目标,持续进行微调微改,不断完善品质和幸福的商业模式。