全面提升校园餐管理工作 洛阳将分类实施三种校园餐供餐模式

模式一:在中心城区和县城寄宿制高中(中职)以及部分有条件的寄宿制初中推行集中供餐(选餐)模式。前端食材由相关部门集中采购、统一配送到学校食堂,后端学校食堂加工由相关部门招聘多个不同经营主体竞争经营,多种菜品供学生自主选餐。模式二:在中心城区和县城初中、小学及周边推行集中供餐(配餐)模式。具备食堂供餐条件...

天津市北辰区南仓小学推行“桶餐”新模式 培养学生节粮好习惯

南仓小学食品安全管理员郭瑞介绍,相较于之前的盒饭模式,桶装进班在保温和口感上更具优势。桶装餐保温效果更好,能够保证学生餐到校温度不低于60摄氏度甚至是更高,不需要二次加热。而之前的盒饭供餐模式保温性能较差,需进行二次微波加热,导致蔬菜类菜品口感不佳,学生们不喜欢吃。此外,“桶餐”模式还对学生的饮食习惯...

把“校园餐”办成“良心餐” 昆明盘龙区推行“7373”监管模式

对全区学校食堂及校外供餐单位进行全面“体检”,着力构建校园食品安全监管体系,探索形成“7373”(即:7部门联动、压实3类责任、严把7道关口、守好3条防线)校园食品安全监管模式,以实际行动为12万余名师生“舌尖上的安全”保驾护航。

白水“5+X”营养供餐模式:把“学生餐”做成“幸福餐”

“‘5+X’即5元为政府膳食补助,X为家庭适当缴纳的少量费用。目前,全县28所农村义务教育学校均采用‘5+2’营养午餐供餐模式,各学校严格按照农村义务教育学生营养膳食补助标准,精心设计营养食谱,做到科学合理,营养均衡,而且保证学生每周能够享用3至4次的水果和牛奶,确保膳食补助的‘每一分钱都吃到学生嘴里’。”白水...

北京工业大学创新供餐模式 避免“舌尖上的浪费”

在高校范围内广泛推行“光盘行动”、拒绝餐饮浪费,是落实总书记指示、践行大食物观、保障粮食安全的重要举措。北京工业大学在餐饮保障中始终关注食品浪费问题,在教育引导广大师生树立浪费可耻、节约为荣观念的基础上。坚持向内发力,全面加强食堂管理,不断优化供餐服务、创新供餐模式,有效避免“舌尖上的浪费”。

听证通过!威宁农村义务教育阶段学校实施“5+X”供餐模式

为全面提升威宁县农村义务教育营养改善计划实施水平,进一步改善农村少年儿童营养健康状况,3月29日,威宁县义务教育阶段学校实施“5+X”供餐模式听证会在县教育科技局会议室举行(www.e993.com)2024年12月20日。县政协及相关部门、专家、消费者、家长代表等共26人参加。听证会现场本次听证会遵循公开、公平、客观的原则,通过应邀参会人员对《征求意见...

天津市实验小学积极探索校园新型供餐模式

中国食品安全网讯(李飞记者李甜甜)记者获悉,为落实天津市教育两委、市市场监管委关于鼓励中小学校自办食堂的政策部署,回应学生和家长诉求,天津市实验小学积极探索“中央厨房配送原材料-食堂现场制作桶装进班-教室自助分餐”的新型供餐模式,通过抓源头、控过程、重监管,进一步保障了师生“舌尖上的安全”。

河南镇平:“2233”管理新模式护航农村校园食品安全

为进一步提升校园食品安全，推进营养改善计划科学化、规范化、精细化管理，镇平县今年以来从食品安全、资金使用、营养健康等方面提出更高要求，积极探索实施“2233”校园食品安全管理新模式，通过强化食材配送、规范经营等举措促进学生供餐更加科学、营养、均衡，为全县师生的健康保驾护航。“两个拓展”规范食材供应针对...

切实确保师生“舌尖上的安全” “惠济模式”是如何炼成的

如今，在惠济区像香山小学这样能够提供安心午餐的学校并非个例，这只是当地进行中小学校食堂管理改革的一个缩影。一个新的名词由此诞生——“惠济模式”，即借力互联网数字技术，惠济区探索形成的“政府主导、自主经营、数字赋能、阳光监管”的校园供餐模式，多方携手、全力守护每一个学生“舌尖上的安全”。那么，“惠济...

中小学校食堂管理“惠济模式” 将向全市推广

该区教育局主要负责学校食堂的日常运营管理,政府平台公司负责资金的收取和支付,取代了第三方餐饮公司经营模式,得到了各级领导、学生家长和社会各界的好评。2021年6月,中小学校园餐供应“惠济模式”入选河南省优秀改革案例。目前,惠济区供餐模式覆盖全区69所学校,就餐人数约5万人。政府平台公司河南天河投资集团有限公司...