白酒都是越陈越香?酱酒心悠然告诉你答案

水是酒的主要成分之一,也是微生物生长繁殖的重要因素;土壤是另一个重要的微生物来源;此外,原料本身也含有一定数量的微生物。因此,好的微生物条件,离不开良好的生态环境、适宜的气候和优质的水源。在众多白酒酿造地带中,赤水河被誉为中国的“美酒河”,其具备充沛的降雨量、闷热湿润的气候,以及适宜的酸碱度,为酿...

如何通过一卷卫生纸来酿出高度白酒!

化学从某种程度上讲还真是一项奇特的学科,只要你掌握对了方法,即便是用一卷餐巾纸也能酿造出一瓶高度白酒。而且,整个酿造的过程,也仅只需三四个步骤,可以说是非常的简单。用这餐巾纸来作为酿酒原料,首先第一步我们需要把这些纸张全部给它分解掉,也就是放水里将它还原成纸浆,之所以用餐巾纸而不是其他的纸张,主...

白酒居然也能救命?别喝这“饮料”!死亡率近100%,国内暂无解药

白酒的主要成分是乙醇,乙醇和防冻液中的乙二醇同为醇类化合物,通常情况下,二者并不会发生化学反应。而乙二醇与物质草酸之间的转化,往往是通过人体肝脏处的乙醇脱氢酶完成的,但当这种酶同时“遇到”乙醇和乙二醇时,很显然,它更“偏爱”乙醇。所以,高浓度白酒进入人体后,会和乙二醇进行“对抗”,乙醇和乙二醇“抢”酶...

致死率100%,国内根本没有特效药,医生用白酒救了住进ICU的他!

原来,白酒的主要成分是乙醇,它与甲醇和乙二醇在人体内会发生化学反应,生成对人体无害的物质,从而使毒药失去毒性。这种奇妙的化学反应,就像是一场体内的“化学战争”,最终让小伙子转危为安。这次事件不仅挽救了小伙子的生命,也给医学界带来了新的思考和启示。医生们开始探索和研究更多创新的治疗方法,以应对那些看似无...

见证历史!白酒ETF首次涨停!如何穿越周期?

近年来,中国白酒行业经历了从扩容式增长到挤压式增长的转变。白酒行业的周期性变化与宏观经济、政策调控、以及食品安全事件等因素密切相关。申万宏源(5.670,-0.62,-9.86%)研究指出,白酒行业的需求本质——量价关系,始终与宏观经济指标紧密相连。无论是GDP(国内生产总值)增速、基建投资,还是城镇居民可支配收入、社零...

远明酒业酿造技艺与白酒陈化奥秘

在陈酿时,其内部的成分和元素也会自然而然的发生化学反应,进行全方面的融合,从而达到更浓香味的效果(www.e993.com)2024年11月2日。而我们要知道,白酒的化学反应,在自然而然中进行的效果,才是更好,更浓,更纯的效果,催生的反应,往往都会带来不良效果。贰辛辣刺激性挥发口感适宜的白酒并没有辛辣味和刺激性,但是新酒就会有这样的味道,这是...

200个肥料基础知识,学会了你就是专家!

什么是复合肥?在一种化学肥料中,同时含有N、P、K等主要营养元素中的两种或两种以上成分的肥料,称为复合肥料。含两种主要营养元素的叫二元复合肥料,含三种主要营养元素的叫三元复合肥料,含三种以上营养元素的叫多元复合肥料。18复合肥的养分含量如何表示?

朱砂配白酒浸泡玉牌的功效是什么?了解其神奇作用与效果

朱砂和白酒被称为中医传统的辟邪珍贵药材,被广泛应用于中医药学中。朱砂是一种矿物材料,富含氧化铅和***等成分,具有破血、散结、化瘀的镇宅功效。而白酒则含有多种有益物质,如酒精、酒酸、乙醇、氨基酸等,对于促进血液循环、舒缓肌肉、清除身体素等具有一定的传统文化作用。朱砂配白酒浸泡玉牌的我国做法源于中医药...

酒讯发布丨微生物在白酒中留下了什么“健康因子”?探秘国台酒中的...

而乙酸、丁酸、乳酸等低分子有机酸是白酒中的重要成分,不仅呈香呈味,还是酒中酯类化合物的前体物质。乙酸,又名醋酸,爽口带甜,是食醋主要成分。乙酸具有扩张血管,延缓血管硬化的功能,并具有杀菌抗病毒的作用。而乳酸是人体必需的有机酸,能促进双歧杆菌的生长,使人体的微生态保持平衡,抑制病毒,促进有益菌生长等功效。

别用酒精涂伤口,这些家里常见的消毒剂,很多人都用错了

2.只能用70%~75%浓度的医用酒精,白酒、烈酒都不行浓度超过75%的酒精会直接让细菌表面的蛋白质凝固,形成厚厚的保护膜,阻止酒精进一步渗透进去,反而导致杀菌效果减弱。二锅头、老白干这些白酒的主要成分是乙醇,但浓度不一,多数在10%~55%之间,同时可能混有其他杂质,不能起到有效的杀菌效果,不推荐用于医疗消毒。