我国没有保质期的五大食物,你知道几个?
这得益于食盐的主要成分——氯化钠的稳定性。氯化钠是一种无机盐,不易受到微生物的侵蚀和分解,因此能够长期保持其品质。然而,需要注意的是,虽然食盐本身不易变质,但碘盐的碘含量可能会因时间而减少。碘是人体必需的微量元素之一,对于预防碘缺乏病具有重要意义。因此,在购买和储存碘盐时,应注意查看生产日期和保质期...
元素周期表中最奇特和最被低估的元素 ——铋
这种黄色,便来自于颜料铋钒黄,其主要成分为钒酸铋(BiVO4)。这也是为数不多的无毒的黄色颜料,可以直接替代有毒的铅铬黄。除氯化铋外,硝酸铋(Bi(NO3)3)也是常用的铋盐之一,也是制备钒酸铋(BiVO4)的重要原料。首先,制备硝酸铋,只需要使用稀硝酸溶解金属铋即可:Bi+4HNO3→Bi(NO3)3+NO+2H2O如果使用的...
点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠?真的有毒吗?|每日科普
知识点1:盐、糖等配料都是「天然防腐」成分,它们主要通过提高渗透压、降低水分活度的方式来抑制微生物增殖。不过,和防腐剂相比,它们的抑菌效率就低多了。腐乳中的盐量通常达到8%以上,还不能保证完全避免霉菌增殖;果酱中的糖则要达到60%以上才能室温下长时间保存。所以,号称减盐、减糖,但开封之后又要在室...
《本草纲目》故事:牛膝利尿通淋
现代研究表明,牛膝含有多种化学成分,其中甾体类、三萜皂苷类、多糖类成分含量较高,此外,还含有多肽类、生物碱类、挥发油类、黄酮类等化学成分。药理作用抗炎镇痛牛膝适用于腰膝酸痛,风湿痹痛,足痿筋挛等症,抗炎镇痛效果良好。牛膝的抗炎镇痛作用机制主要集中在提高机体免疫机能、激活巨噬细胞吞噬作用等方面。保护心...
各类玉石化学成分及其含量表
翡翠的主要成分是硅酸盐,化学式为(NaAlSi2O6)。它主要由硅、铝、钠和氧元素组成。翡翠中的***体颜色来自于其中的人造石铬、锰和铜等杂质元素,铬离子是赋予翡翠绿色的主要成分,而镉和铜则会影响到翡翠的和田玉颜色鲜艳程度。此外,还有一些稀有品种的翡翠含有一些稀有元素,例如钛、锶、铽等。
作为一名“膜法师”,我希望不消耗任何化学品,把黑糊糊的甘蔗汁...
其实酱油中含有高达20%的盐分,如果我们能在保持风味物质的同时将一部分盐去掉,就可以让一些需要控盐的比如肾病的病人来享受美食了(www.e993.com)2024年10月18日。简单来说,这就是将酱油里面的氨基酸和作为食盐的氯化钠分开。酱油的主要风味物质是氨基酸态氮,它是酱油品级和价格的重要指标。大家去超市买酱油的时候,可以看一下这个指标,它通常是...
胡靖:延安时期中国共产党领导创建的化学化工事业
转自:党的文献化学化工对于发展工农业生产、改善人民生活、提升国防实力均有重要作用,在国民经济中占据特殊地位。延安时期,中国共产党基于保障战争胜利和粉碎经济封锁...
高一化学人教版必修二练习(19):海水资源的开发利用、煤石油天然气...
5.海水中含有氯化镁,是镁的重要来源之一。下列从海水中提取镁涉及的化学方程式中,不正确的是()A.制石灰乳:CaO+H2O===Ca(OH)2B.制Mg(OH)2:MgCl2+Ca(OH)2===Mg(OH)2↓+CaCl2C.制MgCl2:Mg(OH)2+2HCl===MgCl2+2H2O...
高中化学实验基本操作知识易错70例,看你有没有中招呢?
4、鉴定硫酸根时,可向溶液中加入盐酸酸化的氯化钡溶液解析:若溶液中含有银离子,加入盐酸酸化的氯化钡溶液同样也能产生白色沉淀,对鉴定硫酸根产生了干扰作用。5.用碱式滴定管量取20.00mL0.10mol/LKMnO4溶液解析:碱式滴定管下端是橡胶管,酸性或具有氧化性的溶液对它具有一定腐蚀作用。
点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠,防腐剂到底有多毒?
脱氢乙酸及其钠盐,即脱氢乙酸钠(也称脱氢醋酸钠),是各国广泛使用的食品添加剂,它的主要作用是防止微生物增殖,延长食品保质期,属于食品防腐剂[1]。知识点1:盐、糖等配料都是「天然防腐」成分,它们主要通过提高渗透压、降低水分活度的方式来抑制微生物增殖。不过,和防腐剂相比,它们的抑菌效率就低多了。腐乳中的盐...