别再被误导了!科学解读食盐抗结剂真相
亚铁氰化钾,作为食盐中常见的抗结剂,其主要作用在于防止食盐在储存和运输过程中结块,确保食盐的流动性和易取用性。尽管其名称与剧毒物质氰化钾相似,但二者化学式截然不同。亚铁氰化钾的化学式为K4[Fe(CN)6],而氰化钾则为KCN。这一差异决定了它们的毒性相差甚远。学术界界定一种物质的急性毒性,通常用半数致死量...
人类生活必需品——食盐
食盐的主要成分是氯化钠,(化学式NaCl),是一种中性的无机盐。性寒,入胃、肾、大小肠经,具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催吐止泻的功能。用于食用,常用来调味,或腌制鱼、肉、蛋和蔬菜等,是一种用量最多、最广的调味品。食盐中97%的成分是氯化钠。食盐对人类的作用在于保持机体平衡,调节人体机能,...
与吃有关的化学物质和现象
由于食盐中常含有氯化镁,它在空气中有潮解现象。为了防止食盐的潮解,一般可将食盐放在锅中干炒。由于氯化镁在高温下水解完全生成氧化镁(MgO),失去潮解性。或将食盐进行提纯,纯的氯化钠在空气中没有潮解现象。三、人生五味子之一——醋(酸)醋酸的化学名字叫乙酸,分子式为CH3COOH。醋是醋酸的稀溶液,不仅是一种...
血管堵塞会要命!这6种食物“一键扫除”血管垃圾!
??大豆及其制品:大豆蛋白、大豆异黄酮和大豆固醇在体内能有效提升“好的”高密度脂蛋白胆固醇,同时降低对动脉硬化起重要作用的低密度脂蛋白胆固醇。??茶:茶中富含多酚类植物化学物,可减少胆固醇在动脉壁沉积、抑制血小板凝集和清除自由基。02长期摄入高盐、高脂、高糖的饮食对血管健康有哪些危害???高盐饮食:...
营养丰富的小众水果,这个夏天彻底火了
黄皮中含有大量的有机酸,这种物质也是黄皮酸味的来源。有机酸能刺激唾液分泌、改善消化、提振食欲,如果你在炎热夏季经常没胃口、疲乏犯困,嚼几颗黄皮是很有帮助的。2.植物化学物质黄皮中还含有丰富的植物化学物质,如生物碱、香豆素、挥发油类,还有黄酮和多酚类物质。黄酮和多酚类物质通常都具有相当强的抗氧化作用...
银饰用盐水煮,如何用盐水煮银饰?简单几步让你的饰品焕然一新!
翡翠遇到强酸、碱性溶液或某些化学物质时,也可能会导致颜色发生变化(www.e993.com)2024年10月20日。比如,一些清洁剂、化妆品或香水中的化学成分可能会与翡翠产生反应,使其颜色发生变化。五、内部裂纹或瑕疵翡翠是一种天然宝石,内部常常含有一些裂纹、瑕疵或不规则的水里颗粒。这些裂纹或瑕疵在某些情况下可能会导致光线的散射或折射,使得翡翠的颜色...
肿瘤科普:中国6种最高发癌症的危险因素一文全知道
3.工业化学品暴露职业接触灰尘和高温环境,如木材加工和食品设备操作职业,都与胃癌风险增加有关,其他行业例如橡胶制作,煤矿金属加工和铬生产等也与患癌风险增加有关。二、强有力的证据证明:以下3种因素会增加胃癌的发病风险1.食用大量盐腌制的食物可能是胃癌发生的一个原因。主要涉及腌制蔬菜、咸鱼和鱼干。
“甲醛大户”已爆出!这4个日用品别再买了,全是“甲醛源头”
2019年2月,yang视《每/周/质/量/报/告》报道了上/海/市市场/监/督/部门对在线销售的「便携式甲醛检测仪」的抽检结果,电商平台销售量排名前41个甲醛便携检测仪,合格为0。便携式甲醛检测仪一般无法配备甲醛电化学传感器(价格昂贵且寿命低,单个至少要1000元),根本测不了甲醛,反而会...
中国学者利用食盐和金属合金,制备低成本高性能“芯片式”电池电极...
利用钴磷合金在通电中性盐溶液中的“自主”电化学-化学反应,活性物质的最终堆积密度可高达3.5g/cm3。此外,该电极还具有非常高的储能性能,作为锂离子电池负极可稳定输出大于2500mAh/cm3的超高体积比容量(为迄今文献报道的最高值)。从构效关系上来看,将活性材料直接构筑在三维导电基底上的纳米结构集成式电极,在...
食盐的主要成分和化学式
化学品化学式:NaCl所属类别:盐相对分子质量:58.44(化学计算时取58.5)物理性质:密度2.165g/cm3(25℃)。熔点800.7℃。沸点1465℃。由海水(平均含2.4%氯化钠)引入盐田,经日晒干燥,浓缩结晶,制得粗品,粗盐中因含有杂质,在空气中较易潮解。亦可将海水,经蒸汽加温,砂滤器过滤,用离子交换膜电渗析法进行浓缩,得...