...10.84亿元同比降0.52%,净利润7045.16万元同比降1.80%,毛利率...

2024年前三季度,公司毛利率为20.06%,同比下降0.96个百分点;净利率为6.61%,较上年同期上升0.03个百分点。从单季度指标来看,2024年第三季度公司毛利率为22.27%,同比下降1.99个百分点,环比上升4.13个百分点;净利率为10.46%,较上年同期下降0.21个百分点,较上一季度上升6.31个百分点。2024年三季度,公司期间费用为1.67亿元...

仙坛股份去年营收净利同比双增,预制菜品毛利率为4.78%

仙坛股份去年营收净利同比双增，预制菜品毛利率为4.78%新京报贝壳财经讯（记者阎侠）4月22日，仙坛股份发布2023年年度报告。2023年，仙坛股份实现营业收入约57.81亿元，同比增长13.31%；归属于上市公司股东的净利润约2.26亿元，同比增长76%。仙坛股份的主营业务为饲料生产、父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、商品代...

餐厅的利润怎么算才对?调整菜品结构的6个方法,帮餐厅多赚钱!

毛利润=菜品售价-菜品原料，利润=毛利润-人工、房租、水电煤气等其他费用。从上述两个公式可以看出，利润是最后餐饮店老板赚到手里的钱，而并非是菜品售价减去菜品原料。像是房租，几乎都是一年一交，水电煤气费也都是一个月一交，在计算成本的时候很容易被忽略，所以好多餐饮老板再算账的时候感觉自己没有赚到钱，...

小菜园赴港上市,复刻海底捞"师徒制"?客单价不超70元,毛利率超65%...

数据显示,2021-2023年9月30日小菜园的毛利率均在65%以上。与此同时,老乡鸡及老娘舅在2021年时的毛利率分别为16.53%、16.40%,如此计算小菜园的毛利率是老乡鸡、老娘舅的近4倍。仅从数据来看,小菜园2021年、2022年的毛利率甚至高于连锁餐饮的标杆企业海底捞,2022年小菜园毛利高出海底捞7个百分点。据小菜园披露,其...

洞察行业先机:2024餐饮食材发展态势|美食|餐企|菜肴|餐饮业|餐饮...

而什么样的产品能称之为好产品?胡罡给出了一道公式:“好产品=好吃+易做+利高”。他解释,“好吃”是基本,餐企可以从“五感”出发,打造品质好、有成瘾性的菜品,吸引消费者的注意;“易做”则指易复制、好加工,容易标准化的产品;“利高”即利润率要高,可以追溯到上游来降低成本,从而实现菜品的高利润率。

九毛九24年中期业绩会:推出不辣新品救场客流下降 预计三季度同比...

A:尽管上半年进行了多项促销活动并降低客单价,但毛利率仍保持稳定甚至略有上升,主要由于原材料采购价格下降(www.e993.com)2024年11月26日。下半年,我们预计毛利率将保持稳定,不会有太大波动。猪肉价格略有上涨,但牛羊肉价格下降。自产鲈鱼占比不到30%,黑鱼仅在北方个别门店测试,使用量不大。

出手就是日销200万元,胖东来模式改得了餐饮吗?

一般连锁超市的毛利率在18%～25%,根据永辉超市财报,2023年其生鲜及加工业务毛利率为13.2%,食品用品业务毛利率为18.9%。有数据表明,2020年胖东来超市的平均毛利率约为30%,这在业内属于较高水平。有报告显示,由于建立了自己的直采体系,胖东来生鲜熟食基本上达到了60%以上的自采率,将来这个部分会达到80%,这个自...

餐饮成本管控10要素,赶紧来看!

餐饮行业的菜品成本卡一般由4个部分组成:1、原材料的组成:包括主料、辅料、调料等2、原材料的出成率:就是原材料转化为净料的比例3、原料的投量:净料投量或者毛料投量4、菜品的标准毛利率:通过原材料的单价、成本和售价,计算毛利出是否合理标准成本卡...

国元证券:给予天味食品增持评级

1)上半年毛利率、净利率提升。24H1,公司归母净利率/毛利率分别为16.82%/39.56%,同比分别+2.24/+3.33pct;期间费用率合计+0.31pct,销售/管理/研发/财务费用率分别为14.37%/5.82%/1.45%/-0.28%,同比+1.11/-1.17/+0.20/+0.17pct,销售费用率上行主要由于广告及市场费用同比增长,管理费用率优化主要由于本期股权激励...

2000多元1公斤仍供不应求!鱼子酱,一门隐秘而暴利的生意?

以鲟龙科技为例。其9成收入来自鱼子酱,综合毛利率逼近70%。2021年-2023年上半年,该公司的综合毛利率分别为65.88%、67.05%、69.65%,逐年增长。其中,鱼子酱产品的毛利率超过70%。2023年上半年,其鱼子酱产品在境内和境外的毛利率分别为82.51%、72.19%。