想变美变健康,你得学会看营养成分表
一般不单独看,而是要结合蛋白质、脂肪和碳水化合物等标示计算得出。同时,我们还要留意营养成分表上的能量值,国内营养成分表的能量单位一般使用千焦。与我们在生活上常用的“千卡、大卡”这些热量单位存在着一定关系,可以按照以下公式进行换算:1千卡=1大卡=4.184千焦。营养成分表是食品包装上非常有价值的信息,随着人们对...
如何读懂预包装面包的配料表和营养成分表?
热量:成年女性的基础代谢大概在1200—1400大卡;全麦面包的热量大概在每百克700—1200千焦之间,大约240大卡;白吐司的热量大概是每百克280大卡。一片50克的白吐司热量大约是140大卡,相当于一碗米饭。反式脂肪酸:在食品配料中含有或者是生产过程中使用了氢化或是部分氢化的油脂,则需要在营养成分表中脂肪一栏,标明反式...
【邵医营养】收下这个脂肪计算公式 健康摄入不超重
以每份食物含10g脂肪计注:下述图片中食物均为毛重,参考中国食物成分表标准版(第9版)上表中食物均属于水产品中脂肪含量相对较高的,其他一般脂肪含量极低,比如食谱中80g鳕鱼只含有0.5g脂肪~~~禽肉类脂肪含量一般低于畜肉类,尤其鸡胸肉、鸭胸肉脂肪含量很低,是减脂、健身人群首选的荤菜。畜肉类每个部位的脂肪含...
专家约稿|“肉中黄金”鳄鱼肉的营养成分解析
(1)氨基酸组成、含量与营养评价氨基酸的测定采用氨基酸分析仪法,色氨酸的测定采用高效液相色谱法。根据FAO/WHO建议的氨基酸评分模式和鸡蛋蛋白质氨基酸评分模式按照下列公式计算蛋白质氨基酸评分(aminoacidscore,AAS)和化学评分(chemicalscore,CS)由表4可知。肉类中氨基酸的种类齐全,不同肉类各氨基酸含量存在显...
茶叶含水量计算:公式、 *** 与表格全解析
茶叶的含水率计算公式如下:含水率(%)=(样品初始重量-样品干燥后的重量)/样品初始重量×100%茶叶的叶含水量指的是茶树采摘下来的叶中所含的水分量。叶含水量对于茶叶的品质和口感有重要影响。一般来说,茶叶的叶含水量越高,则茶叶的滋味和香气越浓。
【科普营养】身体成分:我们是由什么组成的?
利用瘦体重(肌肉、骨和脏器)和脂肪密度不同的原理来测定体脂,通过一定的公式可以计算出身体成分,简单地说,肌肉会下沉而脂肪会漂在水面上,所以一个脂肪含量高的人浮力更大,在水下比较轻,而肌肉含量高的人在水下比较重(www.e993.com)2024年7月10日。3)生物电阻抗分析(智能体脂称)...
快看!收藏!各种营养素最新推荐量
因为计算时采纳的公式、参考体重等的变化,很多为营养素的推荐摄入量都有调整,微量营养素中变化最大的要数铁了,普通成年女性铁的需要量、推荐摄入量都下调了。4.蛋白质:老年人真得重视!!!以往老年人蛋白质推荐摄入量与普通成年人相同,新版首次单独提出65岁及以上老年人的蛋白质推荐量,推荐量数值比普通成年人平...
早餐别乱买这类面包,热量比炸鸡还高!
根据营养成分表换算一下,整个人都清醒了!一个面包快500千卡,含脂肪33克???原本只想吃个朴素的早餐,谁知道竟然这么油(油条至少还油在表面,油得明白)??计算公式:1729*1.2÷4.18≈496kcal(每100克1729kJ,面包一个120克,因此乘以1.2;4.18为kJ和kcal的换算系数)图片来源:丁...
读懂食品配料表,就再也不担心“科技与狠活”了
读食品标签是帮助我们严格控制摄入预包装食品中的糖的必要技能。目前我国预包装食品上的营养成分表所执行的国家标准,是需要标明每100克该食品的总热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钠,并且旁边需要标示出这部分营养素占我们每日所需总营养素的百分比(营养素参考值),也就是NRV%那一栏。
...那给孩子买零食怎么换算?|nrv|碳水化合物|脂肪|膳食纤维|营养...
而NRV%(营养素参考值百分比%),是指食品里某营养素的含量占其NRV的百分数。计算公式:NRV%=含量÷NRV×100%举个例子我们就明白了。打开网易新闻查看精彩图片这是我正在吃的杏干,每100克能量是1233KJ,NRV%=1233÷8400×%,即15%。这包杏净含量120g,15%×1.2=18%,也就是我吃完这一包杏干后,就获得了...