《食品科学》:内蒙古大学旭日花副教授等:冷等离子体灭菌技术在乳...
有研究表明,生牛乳直接接触流速分别为3.0、6.0mL/min等离子体后,黏度从1.62mPa·s分别降至1.60、1.57mPa·s。但是,这些黏度差异在牛乳加工中可以忽略不计。在冷等离子体处理过程中观察到黏度降低现象被证明是由蛋白质和脂质氧化导致。3.1.2冷等离子体对乳制品颜色的影响牛乳颜色是一种重要的感官特性,与乳制...
地球内部可能利用的天然氢气
在KTB的7500m深度以上随钻测量了气体浓度,其中氢气和甲烷的浓度数据见图1(c)。由图1可见,在7000m深度,氢气的浓度达到80mg/L,甲烷的浓度达到800mg/L。氢气和甲烷的浓度有随地壳深度增加而增加的趋势。图1德国KTB深钻岩心照片及钻孔中游离H2和CO2浓度分析结果1997—2005年,笔者参加了在江苏省东海县南部开展的...
Food Chem | 河南大学康文艺教授:银耳水胶体的理化性质及生物活性
图2为25℃时不同浓度银耳水胶体的表观黏度和剪切应力与剪切速率的关系。由图2可以看出,随着剪切速率的增加,WS-THD、EIS-THD的表观黏度呈下降趋势,表现出剪切变稀的特征(图2a、c),为假塑性流体;随着剪切速率的增加,ES-THD的表观黏度呈上升趋势,表现出剪切增稠的特征,属于膨胀流体(图2e)。用乙醇处理银耳提取...
血液粘稠喝什么茶
答:因人而异,每个人的生理情况和血液粘度情况都不同,常常需长期坚持饮用普洱茶才能达到改善血液粘稠的效果。建议每天饮用2-3杯普洱茶,坚持一个月以上,再通过检测血液粘稠的情况来评价效果。三、普洱茶可和其他一起服用吗?答:普洱茶在大部分情况下都可和其他一起服用,但还是要关注重。因为有些的代谢会受到普洱...
指南共识丨碘对比剂全程化药学服务共识
根据化学结构可将ICM分为单体型和二聚体型,在相同分子数时,二聚体ICM的碘含量为单体型的2倍;在相同碘含量时,二聚体ICM的分子数比单体型更少、渗透浓度更低,但黏度更高。影响ICM应用的主要因素有碘含量、渗透压和黏度。高的碘含量虽能带来较佳的显影效果,但通常情况下,溶液渗透压和黏度也随之增加,而使用高渗透...
深度研究:微通道中毛细流动及其工程应用的研究进展
式中,,表征液体重力和表面张力之比;,用来度量黏性力与惯性力和表面张力的相互关系(www.e993.com)2024年10月23日。ωcr=0.25为临界值,当ω>0.25时,振荡发生。当管路截面形状改变时,毛细流动模型也需要改进。Tas等[25]在长度为1cm、高度为100nm的矩形通道中,测量了水的毛细填充速度,提出了矩形微通道中毛细流动的相关规律,如式(...
全自动乌氏黏度计在PPC(聚碳酸亚丙酯)材料中的应用
以杭州卓祥科技有限公司的IV2000系列自动乌氏黏度计、MSB系列多位溶样块、ZPQ智能配液器一整套黏度测试设备为例:实验流程:1.智能配液过程使用ZPQ智能配液器进行配液,点击配液功能后,直接输入浓度和质量(可通过连接天平直接获取),可直接计算出所需要的目标体积进行移液并且精度可达0.1%。可避免因手动配液方法导...
纤维级聚己内酰胺(PA6)切片黏度的测定方法
以杭州卓祥科技有限公司的AVM系列全自动乌氏粘度仪、MSB系列多位溶样块、ZPQ智能配液器一整套黏度测试设备为例。实验流程:1.智能配液过程使用ZPQ智能配液器进行配液,点击配液功能后,直接输入浓度和质量(可通过连接天平直接获取),可直接计算出所需要的目标体积进行移液并且精度可达0.1%。可避免因手动配液方法导...
科学家:化学物质浓度或为决定火山爆发威力关键因素
若钾浓度较高,火山爆发就会更为剧烈;而如果钠浓度较高,爆发过程则会更加温和。此外,即使铝的浓度仅仅“稍有变化”,也会对最终效果产生明显影响。火山爆发分喷溢式和爆炸式两种。前者较为温和,后者则较为剧烈。化学物质浓度的变化都极为细微,因此有些火山会在短时间内呈现出两种不同的喷发模式。而此前科学家...
【药苑杂谈】浅谈丙交酯乙交酯共聚物的分子量与特性黏数
球形和无规则线团分子的黏度可用以下公式表示:其中NA为阿伏伽德罗常数,c为聚合物浓度(g/ml),M为聚合物分子量,Vh为聚合物在溶剂中的分子体积。从公式中可以看出,聚合物溶液的黏度受温度、溶剂、聚合物浓度和分子量的影响。只有当聚合物溶液浓度较低,聚合物分子彼此之间无限远时,单个大分子对黏度增加的贡献才是独...