浙江可明生物医药申请一种提高含较多双键多不饱和脂肪酸油脂氧化...

金融界2024年9月10日消息,天眼查知识产权信息显示,浙江可明生物医药有限公司申请一项名为“一种提高含较多双键多不饱和脂肪酸油脂氧化稳定性的方法“,公开号CN202310253304.8,申请日期为2023年3月。专利摘要显示,本发明涉及一种提高含较多双键多不饱和脂肪酸油脂氧化稳定性的方法,所述方法包括控制含...

睡眠不足会促癌?刘强团队揭示脂肪酸氧化感知昼夜节律紊乱,并提出...

该研究发现脂肪酸氧化(Fattyacidoxidation,FAO)能够感受节律紊乱,在睡眠缺失促进肿瘤恶性进展的过程中发挥关键作用,并揭示FAO作为节律紊乱感受器的分子机制和干预策略,为靶向节律紊乱相关的癌症诊疗提供全新视角。FAO及其代谢酶ACSL1感受节律紊乱介导睡眠缺失引发的肿瘤进展研究者构建睡眠缺失小鼠模型,通过转录组和代谢组...

Redox biology:非酯化脂肪酸棕榈酸酯促进β-细胞氧化内质网应激和...

脂肪组织来源的非酯化饱和长链脂肪酸棕榈酸酯(PA)对2型糖尿病β细胞死亡起决定性作用,部分原因是过氧化氢(H2O2)的过量产生。内质网(ER)作为氧化蛋白折叠的主要部位可能是H2O2的重要来源。ER-1氧化还原蛋白-1(ERO-1)同工酶,ERO-1α和ERO-1β,在ER内催化氧化蛋白折叠,每形成一个二硫键产生等量的H2O2。然而,...

钾是香蕉 3 倍,钙和牛奶相当!这种“坚果之王”促排便、保护心血管...

其中比较突出的营养包括单不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、钾、膳食纤维以及抗氧化物质等。1.单不饱和脂肪酸丰富,与橄榄油相当榛子属于油脂类坚果,是含油大户,每100g含57.3g的脂肪。而其中,单不饱和脂肪酸的比例在74%以上,与橄榄油的比例相当。图源:中国居民膳食指南(2022版)单不饱和脂肪酸有助于调节...

...生物的规划产品有氨基酸、抗氧化剂、健康糖类、功能性脂肪酸等

浙江震元(000705.SZ)11月27日在投资者互动平台表示,公司下属震元生物的规划产品有氨基酸、抗氧化剂、健康糖类、功能性脂肪酸等,产品可用于食品、保健品、饲料、医药相关领域,预计2024年下半年投产。(记者蔡鼎)免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前核实。据此操作,风险自担。

9类食物加速皮肤衰老,一定要少吃

白肉是指禽肉和水产,其中n-3系列脂肪酸具有抗炎的作用,建议每周至少吃2次富含n-3系列脂肪酸的鱼,主要是三文鱼、青花鱼、鳕鱼、鲈鱼、黄花鱼,每次至少吃手掌大的一块(www.e993.com)2024年11月3日。5、每日盐摄入控制在5克以内要控盐其实也不难。选择高钾低钠盐,起锅放盐,炒菜放点柠檬汁、番茄、醋等甜味食品调味,炒菜少放糖,菜多肉...

...武汉轻工大学陈季旺教授等:冻结方式对中华鲟脂质氧化和肌纤维...

(-20、-50℃)和液氮(-80、-110℃)冻结中华鲟,然后置于-18℃冰柜中冻藏24周,测定冻藏中华鲟鱼块中心温度、脂肪和FFAs含量、过氧化值(POV)、TBARS值、荧光化合物、脂肪酸组成,观察鱼肉肌纤维微观结构,分析冻藏过程中脂质氧化规律,探讨冻结方式对中华鲟脂质氧化和肌纤维微观结构变化的影响,旨在为中华鲟的保鲜...

每吃一口都加速衰老!常吃这类食物加速衰老、损伤心血管

常吃含反式脂肪酸的食物会加速衰老2024年,广东医科大学公共卫生学院的研究人员在《生物老年学》期刊上发表了一篇研究论文。研究显示,在等热量的饮食中,增加反式脂肪酸摄入量,会加速衰老过程。此外,摄入反式脂肪酸还会导致体重和甘油三酯水平升高,并导致氧化应激、运动缺陷和肠道屏障受损。

榛子作为“坚果之王”,可以促排便、保护心血管健康,现在吃正好

榛子之所以被誉为“坚果之王”,并非浪得虚名。无论是在坚果中还是和其他食物相比,榛子的营养价值和对健康的好处,都是名列前茅的。其中比较突出的营养包括单不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、钾、膳食纤维以及抗氧化物质等。1.单不饱和脂肪酸丰富,与橄榄油相当...

哪种食用油更加健康有益? 唐吉多初榨橄榄油带你一探究竟

富含多酚和维生素E,这些抗氧化剂有助于保护细胞免受氧化,减少炎症,有益于心血管健康。相较于其他品牌多酚含量大都在100-300ppm左右,唐吉多特级初榨橄榄油多酚平均含量达到572±40ppm。2、优质单不饱和脂肪酸这种单不饱和脂肪酸有助于降低坏胆固醇,同时保持好胆固醇。