用4款海鲜新品,教你做秋日滋补菜式

不仅有鲍鱼,还有虾和鱿鱼助阵浓而不腥,味道更加鲜美替你们查过配料表啦精制鲍鱼汁里面真的有鲍鱼哦秋燥时节,补点骨胶原正好合适吃腻了茶楼的虎皮凤爪?不如做这道鲍汁凤爪肯定不输茶楼出品鸡爪下葱姜蒜料酒焯水5分钟捞出另起锅爆香葱姜蒜,下鸡爪倒入3大勺鲍鱼汁、1勺草菇老抽、少许食盐加水盖盖...

家乡特色菜之鲍鱼乌鸡炖红菱

家乡特色菜之鲍鱼乌鸡炖红菱#寻味慈溪#家乡特色菜之鲍鱼乌鸡炖红菱红菱还能这样做菜?这道菜的鲜美要你自己尝过才知道!(供稿胜山镇)VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于...

这三道无法拒绝的菜,高蛋白,孩子们会爱不释手哦!

其次,我们有营养丰富的红烧鲍鱼。鲍鱼是名副其实的“海中之宝”,含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素,对于增强免疫力、促进骨骼发育都有着积极的作用。这道菜的制作也并不复杂,首先将新鲜的鲍鱼用清水冲洗干净,然后与适量的姜葱蒜一同下锅,用煸炒的方式使其更加入味。接着,加入适量的酱油和糖,焖烧至入味,最后淋...

灵感中国Inspiration丨肉臊鲍鱼!中秋家宴必学大菜!

中秋将至,桂叔决定以一道“有手就行”的大菜亮相,肉臊鲍鱼!哪怕你是厨房小白,也能学会桂叔“压箱底”的“水浴法”,这道菜,足够让你在中秋家宴上技惊四座。除了技法,桂叔的菜里,还包含着桂叔的“桂”式哲学。桂叔说:“哪怕是一个小小的改变,也会让一道菜变得不一样。”也许,正是这样一份对生活中每一个...

秋天,多吃蒸菜身体好,分享5道蒸菜,清淡少油,简单营养不上火

3、蒜蓉蒸鲍鱼材料:鲍鱼8个,生抽1小勺,蒸鱼豉油2勺,糖适量,油适量,大蒜2头,香葱适量做法:1、准备好材料,鲍鱼清洗干净,用勺子从嘴巴处插入挖出鲍鱼肉,去掉内脏,用刷子刷洗干净,把鲍鱼肉改成花刀放回刷洗干净的鲍鱼壳中,大蒜剁成末。

新菜式形色喜人,姜母鸭飘香依旧,私厦里的传承与创新那么好吃

私厦里主打菜鲍鱼焖鲍姜母鸭，主打菜之一鲍鱼姜母鸭成了厦门许多同行模仿和再创作的参照(www.e993.com)2024年11月4日。历经三年磨合与文化的传播，如今已成为新闽菜的代表，入选2022年厦门餐饮十大名菜之一，2023年荣获新闽菜名菜称号。私厦里的环境和服务对标航空标准，包厢典雅温馨，服务员衣着得体，训练有素，落落大方；细节处透露出低调高贵的气质；...

全红婵家请全村吃席,12菜4汤摆了9桌,鲍鱼+龙虾被批太奢侈

不过，网上仍有一些戾气重的声音，认为全红婵一家摆出的宴席太奢侈，毕竟，鲍鱼+龙虾的组合，价格不菲。可事实上，这也能体现出主人家的大气。既然决定要请，那自然要好酒好菜来招待贵客。如果弄得太寒酸，网上又会有声音指责全红婵一家太小气。所以，无论怎么做，总会有小人来挑刺。只不过，非常遗憾，这么一大桌...

鲍鱼海参吃到饱,年夜饭就要上这道“国宴菜”!

海参鲍鱼花胶丨满满一大锅过节还得看“硬货”丨想吃到正宗的佛跳墙,食材不能差。舍得用料的佛跳墙才叫美味,食一倾这锅佛跳墙用料不含糊,都是品质好,个头大,肉质饱满的“硬货”。过节嘛,总是要备点好东西才拿得出手;团圆盛宴可以说是天花板级别的团圆菜,每份都有10个大鲍鱼,10个大海参,这分量看着...

精细化趋势下,预制菜还有哪些市场机会?

对于水产预制菜玩家而言,菜式创新能力、对新兴口味的捕捉洞察能力以及口感口味的工业还原能力是能否成功打造爆品的的关键。目前水产预制菜按产品种类可分为鱼类、虾类、贝壳小海鲜类、鲍鱼海参类、蛙类和其他细分品类等六大品类,对于不同类型的产品而言,产品痛点和爆品制造的发力点各有不同。

150年谭家菜回归!来南海吃中国最著名的官府菜

南海发布权威、及时、有料。150万南海人都在看的公众号,点击上方蓝字关注及设置星标。传承150年的翰林谭家菜回归!选料精,下料准,火候足保证折服你的味蕾想要品尝它的独特风格?随意院子·谭家菜今日起正式试营业快来南海丹灶开启寻味之旅始创于清,传承至今翰林谭家