今年的诺奖不简单,能救命!

04,AI蛋白质结构预测理论上,蛋白质是一个个氨基酸构成的,这些氨基酸本身有各种理化性质,比如两性解离、等电点等。但当很多氨基酸出现的时候,那么这些性质叠加起来就不容易去分析了。不过我们还是应该相信,哪怕是复杂的生命现象,背后也是有基本的理化性质,这也是为什么很多诺奖物理和化学竟然和生物有关。于是,我们需要...

北京工商大学2025研究生《食品生物化学》考试大纲

一、关于氨基酸—蛋白质的基本组成单位1.掌握20种氨基酸的结构式的写法及简写符号;2.重要的化学性质:两性解离、等电点等、光吸收和重要的化学。二、关于蛋白质的结构和功能1.重点掌握蛋白质的结构与功能的关系。2.重点理解肽键的概念及形成,肽键的双键性质。3.重点理解蛋白质一、二、三、四级...

【应用化学】2024年陕西省职业教育单招本科专业技能联考考试大纲

(3)浓度、压强、温度、催化剂对化学平衡的影响;3.弱电解质的解离平衡(1)强电解质、弱电解质和非电解质的概念。4.水的离子积和溶液的pH(1)常温下,水的离子积常数;(2)溶液酸碱性与pH的关系。5.离子反应离子方程式(1)发生离子反应需要满足的条件、离子反应方程式的书写。6.盐的水解(1)强...

影响污水厌氧处理效果的7大因素

pH值对细菌生长的影响,主要是可以改变底物和菌体酶蛋白的带电状态,当底物为蛋白质、肽类或氨基酸等两性电解质时,随着pH值的变化表现出不同的解离状态,而菌体内酶的活性部位只能作用于底物的某一种解离状态。酶蛋白质具有两性解离特性,pH值的改变会改变酶活性部位上有关基团的解离状态,从而影响酶与底物的结合。pH...

考研笔记:解读生物大分子的结构与功能

1、两性解离及等电点:氨基酸分子中有游离的氨基和游离的羧基,能与酸或碱类物质结合成盐,故它是一种两性电解质。在某一PH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,成为兼性离子,呈电中性,此时溶液的PH称为该氨基酸的等电点。2、氨基酸的紫外吸收性质:...

蛋白质的结构和功能

1侧链R为非极性基团或虽为极性但不解离的,此种氨基酸的等电点主要由α-氨基和α-羧基的解离常数的负对数pK1,pK2决定,pI=1/2(pK1+pK2)2侧链基团可以解离,则由α-氨基,α-羧基及R基团解离情况共同决定,只需写出电离式,取其兼性离子两边的pK值的平均值即可(www.e993.com)2024年11月12日。如赖氨酸其电离式为:...

第一章 生物大分子的结构和功能

4.(1998)以下哪种氨基酸是含硫的氨基酸?A.谷氨酸B.赖氨酸C.亮氨酸D.蛋氨酸E.酪氨酸5.(1997)含有两个羧基的氨基酸是A.谷氨酸B.丝氨酸C.酪氨酸D.赖氨酸E.苏氨酸6.(1995)不出现于蛋白质中的氨基酸是A.半胱氨酸B.胱氨酸C.瓜氨酸...

2024年河南科技大学硕士研究生招生考试化学 [702] 考试大纲已发布

(1)质子条件式的书写,弱酸、弱碱和两性物质溶液酸碱度的计算。(2)质子酸、质子碱、稀释定律、同离子效应、共轭酸碱对、解离常数等基本概念。(3)缓冲溶液的类型、配制、有关计算,了解其在农业科学和生命科学中的应用。(4)酸碱指示剂的变色原理,一元酸(碱)滴定过程中pH的变化规律及常用指示剂的选择。