海底捞子品牌开出“校园版”米村拌饭?价格竟低至9.9元!
4、依然有自助服务,五常米饭1元,开业促销海带汤、泡菜免费苗师兄校园店延续了海底捞集团一惯的增值服务,除主产品外,有自选台:开业促销期间泡菜免费、海带汤免费,五常大米1元无限续。档口还有自助饮料,2元/人,也是可以无限续。在档口下方,还有老板承诺:菜品不好吃免费换菜。◎自助服务整体来说,如果海底捞校园...
年赚3846亿,却1年倒闭7万家,净利润最高的火锅店怎么开才赚钱!
2、制定开业期间的优惠措施也很重要,不少火锅店开业会实行6.8折优惠,但打折优惠是一把双刃剑,短时间内可能带来了大量人气,但打折期一过,人气可能如潮水般退去。可以采用满100送50的方法,这样客人们会感觉优惠力度比较大,还能吸引一部份回头客,即使送券结束,也仍然会有比较好的人气。3、另外,还要准备5万元左右的...
月营收50万却没利润,自助餐的活路在哪?
自助火锅+烧烤,这个品类在消费者认知里,天然没有价值感,瞟一眼就是五六十块钱的东西。你卖79元一位,能做到这50万的业绩,完全是靠用海鲜等食材品质去堆出来的,也就是让每一个来吃过的顾客都占到便宜了。靠的是性价比,做的都是占便宜的回头客。品质一降,便宜没的占了,业绩就立马下滑。也就是品牌当家的...
定价指南:定价就是定战略,定价就是定生死(建议收藏)
所以,定价的正确顺序是从外到内(先确定你的战略定位和给顾客提供什么价值,再倒推内部成本重构),而不是由内到外(先确定总成本,再加价来定价)。3.最高价和最低价由什么决定?这是定价的最重要的部分之一。同样的产品,产品的市场售价、顾客实际支付价格、活动折扣价格等等都是不一样的。所以我们前期要确定...
自助餐厅月营收50万却不挣钱?5个改变毛利增长10%
江苏无一家连锁自助餐餐厅,客单价79元/位。第一家店起步时,每月租金只有1.7万元。四个月开业以来,餐厅的月营业额已达到50万元左右。但是,月底一算,居然不挣钱。而且,老板做厨师已经很多年了,各个方面都干过,餐饮、采购、质量控制和管理,每个环节都还可以,但就是没有利润。为什么?
2016年张家界自助旅游最新完整-防骗攻略-出行(必读本)
在张家界景区内一般是玩二到三天的时间,(费用一般在900-1300左右每人,对住宿各方面要求不一样费用也就不一样,包含吃住行门票等等),如果全程自助需要提前做好充足的攻课,不然因为景区很大,到了后会一头芒然,不知如何玩起!不适合不请导游自己游玩,因为景区太大了,而且路标不是很清楚,没有导游带可能要走很多回头...
盒马鲜生产品分析|sku|电商|天猫_网易订阅
2021年10月,盒马首家奥莱店开业。2)业务模式:店仓一体化+到店店家定位:以数据和技术驱动的新零售平台。产品供应:采取海外直采和国内直采的方式。海外方面,盒马主要采购全球优质水产、肉制品、果蔬、乳制品等商品国内直采分为原产地直采和本地直采。
商业新周期,这些理论你必须知道!
回归到经营层面,看能否赚钱。从餐饮的行业看,外卖激活了餐厅客流、坪效,但富余产能一旦用完,就会进入激烈的抢流状态。餐饮企业也开始采取控制外卖占比,调整门店的布局等方式,促使线上线下回归稳定状况,获得商家经营的最优状态。因此,线上和线下的结合,餐饮和零售的结合是必然的。以食云集为例,通过自主研发系统实现数...