舌尖上的山东,品味淄博人餐桌上的家常菜,网友:博山菜真好吃
吃过博山菜的网友没有不说好吃的。今天给大家分享其中一道好吃又好做的爆炒肉片,不仅适合大席宴客,更适合居家操作。很多网友可能认为爆炒肉片就是以肉片为绝对主角,其实不然淄博当地人都知道,这道爆炒肉片的配菜非常丰富,有花菜、木耳、西红柿、黄瓜、笋片等等。另外这是一道咸酸口的菜肴,但现在去很多饭店,都将它...
炸肉的14种做法,饭店大厨教你几招,好吃的不得了!
多倒点面粉,搅拌至每一根里脊肉上都挂有不少面糊锅里放油、烧至七成热,小火放入裹着面糊的炸肉(注意要小心不要把葱也放进去了),炸至表面金黄八成熟捞出控油。待炸肉放凉(不放凉也可哈),复炸一次,至表皮成较深的金黄色,捞出控油。控油完毕装盘即可,博山炸肉可以卷饼吃,可以卷生菜吃,也可以配着馒头...
【打卡博山】游博山,吃美食住美居,全攻略……
港相莲孙记灌汤包城西街道西冶街20号13205336116昃记灌汤包城东街道大街66号15965529732西瓦峪村宝成饭店博山区西瓦峪村13583348466朱南村德凤酒店博山区朱南村0533-4545545南东村老鹿家特色鸡鱼博山区南东村0533-4578733南东村会政家常菜博山区南东村18678185180南博山鑫源酒店博山区南东村13034505883南东村流苏园酒家博山区南东村1357333...
博山人与普通话
“淄博挺不错的,我十几年前去淄博的博山买过鼻烟壶。比北京的便宜,而且质量也特好。”他越说越高兴:“我一个老战友是博山人,他请我去一小饭店吃家常菜,嘿,那菜做的,没得说,真好吃,豆腐箱,硬炸肉,还有一个什么锅。”“酥鱼锅。”“对对,是酥鱼锅。最绝的那爆腰花,色香味绝了,北京的大厨也不过如...
【瞩目博山美食美器节】名厨现场制作,美食免费品尝!11月5日上午...
首届中国美食美器节暨第十九届博山美食节开幕式将于11月5日上午9:30举行开幕式上活动满满、精彩纷呈瞩目博山首届中国美食美器节11月5日开幕,16项活动抢先看!期待ing!听说开幕式后,在老颜神美食街还有好吃的好玩的!一起来看!11月5日10:30——12:00,将在老颜神美食街举办“老颜神街区饮食...
视频丨聚力打造“五好城市”,“好吃淄博”释放城市活力
好吃的淄博美食,不尽其数(www.e993.com)2024年7月27日。“淄博被誉为‘中国鲁菜名城’‘中国鲁菜发源地’‘中国鲁菜烹饪之乡’。既有博山四四席、周村商埠菜、桓台湖区菜等多个菜系和各具特色的餐饮文化,也有淄博饭店、聚乐村、知味斋、海悦大酒店等众多中华餐饮名店、中华老字号、国家钻级酒家、绿色酒店等,以及数也数不清的淄博名菜、名小吃...
聚力打造“五好城市”③|“好吃淄博”释放城市活力
好吃的淄博美食,不尽其数。“淄博被誉为‘中国鲁菜名城‘‘中国鲁菜发源地‘‘中国鲁菜烹饪之乡’。既有博山四四席、周村商埠菜、桓台湖区菜等多个菜系和各具特色的餐饮文化,也有淄博饭店、聚乐村、知味斋、海悦大酒店等众多中华餐饮名店、中华老字号、国家钻级酒家、绿色酒店等本地品牌,以及数也数不清的淄博...
淄博GO好吃 | 一城烟火,半世“淄”味,遇到这些美食,才发现带不走...
“好吃”的淄博美食,不尽其数。博山四四席“淄博被誉为‘中国鲁菜名城’‘中国鲁菜发源地’‘中国鲁菜烹饪之乡’。既有博山四四席、周村商埠菜、桓台湖区菜等多个菜系和各具特色的餐饮文化,也有淄博饭店、聚乐村、知味斋、海悦大酒店等众多中华餐饮名店、中华老字号、国家钻级酒家、绿色酒店等本地品牌,以及数也...
“烧烤”的尽头是博山~
“只有老博山人知道的、30多年的老餐馆吃了”“琉璃地瓜吃了”“炸肉吃了”“本地年轻人爱的10元米线吃了”“小牛炒面吃了”“只有本地人才找得到的老银座麻辣串我找到了,好吃呀”“乌拉拉吃过的猪头肉卷煎饼吃了”“油条豆子粥吃了”“纸皮煎包太好吃了”“博山人去饭店,都是像逛南方园林吗...
鲁菜之博山豆腐箱,口感细腻,吃一口回味无穷!
另外关于博山豆腐箱还有一个小故事分享给大家:大家都知道,清朝乾隆皇帝喜欢南巡,相传有一次南巡,途径博山这个地方,负责招待的饭店,就上了这道博山豆腐箱,乾隆吃过后,觉得特别的好吃,没想到一块普通的豆腐也能做出如此美味的食物,自此之后,博山豆腐箱,声名大噪,传遍了大江南北,后来也出现在我们人民大会堂的国宴上,受...