南海所积极推进国家重点研发计划“水产品高质化生物加工新技术与...
2021年5月10日 - 食品伙伴网
项目负责人李来好研究员,课题负责人李兆丰教授、毛相朝教授、吴燕燕研究员、李福利研究员、李立华教授以及项目、各课题骨干成员等60余人参加工作交流。交流期间,该项目课题、子课题及任务负责人结合各自承担的科研任务,分别从水产品加工专用酶创制关键技术、水产品加工专用酶催化技术与产品开发、水产品发酵过程控制技术与产...
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项目负责人李来好研究员,课题负责人李兆丰教授、毛相朝教授、吴燕燕研究员、李福利研究员、李立华教授以及项目、各课题骨干成员等60余人参加工作交流。交流期间,该项目课题、子课题及任务负责人结合各自承担的科研任务,分别从水产品加工专用酶创制关键技术、水产品加工专用酶催化技术与产品开发、水产品发酵过程控制技术与产...