卖爆,2个多月超90万份!海底捞、盒马都“酸”了

“盒马每年都会推出新的锅底,我们发现,‘酸’已经成为火锅界的流量密码,过去几年推出的‘酸锅’都备受好评,并且每到火锅季消费者都希望这些火锅能返场。”盒马即食部采购总监昱夏表示。盒马方面提供的数据显示,10月至今,贵州红酸汤火锅销量环比增长53%。10月29日晚,中新经纬在北京某盒马线下店内看到,火锅底料等...

海底捞股价暴跌5.23%,背后藏着什么秘密?

2024年,尽管海底捞的收入有所增长,但净利润却出现显著下滑,这一现象表明,企业在成本控制方面亟待加强。此外,全球经济环境的不確定性也为原材料的采购增添了负担,尤其在国际市场波动较大的情况下,海底捞的供应链管理需更为灵活和高效。3.品牌形象与消费者信任海底捞的品牌形象对于消费者信心至关重要。近年来,海底...

海底捞股价波动:消费者信心与市场预期的博弈

根据中国国家统计局的数据,近年来食品价格的持续上涨对海底捞的采购成本施加了压力,使得公司在定价策略上不得不做出灵活调整。因此,如何在维持顾客忠诚度与提高盈利间找到平衡,将是海底捞今后必须面对的一大挑战。著名股市分析师认为,海底捞的品牌效应无疑是其最宝贵的资产,消费者对其服务和环境的认可为公司提供了较为坚...

海底捞发挥规模采购优势,尽企业之责,兴农村经济

海底捞已与多个优质农产品产地所属县建立合作，已帮扶贵州、云南、内蒙古等多个县落实农产品采购扶持计划，助力菠菜、莲藕、芋头、脐橙等特色农产品登上餐桌，增加农民收入，促进乡村经济发展。

海底捞建立乡村振兴学习基地,发挥规模化采购优势,助力产业发展

近些年国家积极发展农村经济,打造“一县一品”。头部餐饮企业海底捞响应国家号召,充分发挥自身规模化采购优势,与多个优质农产品产县建立起合作,帮助产业实现规范化、规模化发展。以近期海底捞上新的“雷山酸汤锅”为例,添加了雷山县非遗技艺制作的鱼酱酸。“鱼酱酸”是雷山县特有的民族非遗调味品,但在各种因素的制约下...

索宝蛋白获2家机构调研:公司采购的主要原材料为非转基因大豆,由...

答:公司产品销售定价采用成本加成结合市场价格定价的原则;公司采取直销模式为主、经销模式为辅的销售模式(www.e993.com)2024年11月1日。直销模式即公司产品直接销售给终端客户,直接与客户签订订单。经销商模式即公司产品销售给经销商,由经销商销售给终端客户,经销商客户在有采购需求时直接向公司下达采购订单,采取买断方式与公司交易,即公司产品向经销商...

派财经·一周热闻:蕉下回应完全裁撤品牌部

8月14日,海底捞回应小零食收费一事称,门店等位区有为顾客提供免费的小零食,如顾客有特别喜欢的小零食,可向门店提出需求,门店会适当准备零食礼袋,不收费。若顾客有超出零食礼袋的额外需求,可在海底捞会员商城进行捞币兑换或现金购买。(金融界)瑞幸咖啡股价涨了20倍,与上市时价格看齐...

“牛肉工坊”再落地!海底捞以“火锅+牛肉”打造夏日经济新热潮

暑期来临,全国各地文旅消费逐渐火热。叠加近日高温天气影响,消费活力随天气一起“升温”。近日,安徽首家海底捞“牛肉工坊”在合肥庐阳区海底捞火锅祥源广场店正式开业,吸引众多消费者前去尝鲜。据了解,新开的“牛肉工坊”均取材自当天屠宰活牛,现宰现配,涵盖雪花、吊龙、嫩肉、匙肉、匙柄、胸口捞、三花趾、肥胼、无...

产品经理如何提升系统思考能力

很多工作年限比较短的产品经理,分析问题的时候最初看到的都是单点,只有积累了足够的经验和阅历后,才能看到单点之外的“全局”,才会慢慢形成自己的系统思考能力,才会提高自己的认知能力。产品经理如果想往更高层面发展时,就需要在平时的工作中时刻锻炼自己的思维方式,让自己具备系统思考的能力。而不是把精力花在重复...

研究传递丨餐饮企业香港上市

另外,关于外资并购境内企业交易对价的确定问题,海底捞(6862)的方法也可以提供参考,根据海底捞的披露,在确定交易对价时,一方面进行了评估;另一方面,最终的交易对价为评估值扣除目标公司已经宣布派发但未分派的股息。根据查阅近年来已于香港联交所上市的境内企业招股书,与九毛九重组方式类似(第二步收购100%境内权益(包括设...