焦点访谈丨增加车辆保运输、补种抢种……这些举措保证蔬菜供应
同时,不少地方也加足马力提高进出货速度,缩短蔬菜在市场停留时间,同时通过加冰、减少损耗等方式,全力保障蔬菜供应。中国蔬菜流通协会常务副会长陈明均:及时补充货源,拓宽货源采购渠道,对蔬菜的生产积极地进行自救,使生产尽快恢复正常,这是我们的一个基础。保供稳价,农业生产是源头。通过防病虫害、补种抢种等举措,多...
储藏蔬菜种子三法
密封法对留存的少量种子可放在纸袋或布袋里,然后存于玻璃瓶或塑料桶内。在容器底部要放上生石灰、木炭等干燥剂,上面放种子袋,然后加盖密闭,放在阴凉干燥处。高吊法如种子带荚或整枝储藏时,要将收获后的蔬菜种子捆扎成把,挂在阴凉通风处,用时采摘脱粒;种子直接储藏时,需晾干透后用纱布缝制的小布袋盛装,并把布袋...
加大调货、预冷储藏运输,百姓夏日餐桌新鲜蔬菜供应有基础
预冷储藏运输确保蔬菜新鲜供应蔬菜采摘后,储藏和运输是重要的一个环节。立秋后,面对持续的高温闷热天气,多地采取一系列有效措施,确保市民的夏日餐桌始终保持新鲜蔬菜的供应。上午8时,在湖北枝江至喜蔬菜合作社的丝瓜地里,农户们正在忙碌地采摘丝瓜、黄瓜、苦瓜等蔬菜,摘好的蔬菜被迅速送往合作社的打包间打包。在江...
蔬菜买回来,吃不完容易坏怎么办?2个简单小妙招,储藏时间加倍
比如,可以将蔬菜切成适量的大小后,放入密封袋中冷冻保存;或者将蔬菜烫一下后,放入冷水中快速冷却,然后沥干水分,装入密封袋中放入冰箱冷藏室保存等等。这些方法都能够有效延长蔬菜的保鲜时间,让你更好地管理食材。生活中的小妙招虽然看似微不足道,但却能够为我们解决许多烦恼。就像延长蔬菜储存时间这件小事一样,简单...
全国人大代表高向秋:建议补齐蔬菜储藏设施短板,健全补贴机制
另一方面,农民蔬菜种植积极性有待提高,同时,蔬菜种植缺乏保障,很少有条件能够通过冷链储存。高向秋说,蔬菜种植风险大,在没有冷链储存的情况下,规模蔬菜种植一旦到了收获季节,如不能及时销售,就会产生蔬菜烂在地里的情况,一年的辛苦付之东流,让种植户不堪重负。上述这些问题都不同程度地影响着农户蔬菜规模种植...
为何上涨 何时回稳 透视当前蔬菜价格走势
“我们已督促商贸流通企业拓宽货源渠道,强化产销衔接,重点保障蔬菜等生活必需品供应充足(www.e993.com)2024年10月23日。同时,加大货源组织与调运力度,适时增加蔬菜等生活必需品商业库存储备,加大市场投放量,确保生活必需品供应不脱销、不断档。”省商务厅相关负责人说。“我们大力号召商户联系产地调配货源,运用直供直销、增量调运等方式,确保货量供给...
3月份吃什么蔬菜?迎春尝鲜,三月最适合孩子和孕妈的蔬菜推荐
正确的储藏和保鲜方法能够确保蔬菜的营养成分不流失,让家人吃到更加健康、美味的蔬菜。对于绿叶蔬菜,建议将其装入塑料袋中,排除袋内空气后扎紧袋口,放入冰箱冷藏保存。对于根茎类蔬菜,如胡萝卜、芦笋等,可以将其放在阴凉通风处保存,或者埋入沙土中,以保持其新鲜度。
高温多雨致菜价上涨 各地多措保障蔬菜 “鲜”到餐桌
预冷储藏运输确保蔬菜新鲜供应蔬菜采摘后,储藏和运输也是重要的一个环节。立秋后,面对持续的高温闷热天气,多地采取一系列有效措施,确保市民的餐桌始终保持新鲜蔬菜的供应。上午8时,在湖北枝江至喜蔬菜合作社的丝瓜地里,农户们正在忙碌地采摘丝瓜、黄瓜、苦瓜等蔬菜。摘好的蔬菜被迅速送往合作社的打包间打包。
古代冬季的反季节蔬菜——“青蒿黄韭试春盘”
当时,为了保证冬季菜盘子的供应,一方面在条件最好的宫中,提前大量收购各类新鲜蔬菜,储藏起来,以备冬用。《太平御览》有载,当时冬季储藏各类蔬菜预计规模也在如今200万斤左右,可见当时冬季宫内储藏蔬菜量很大。其储藏技术主要有冰镇和窖藏。另一方面,他们也用温室种植反季节蔬菜。唐代的温室多用温泉及蕴火增温。唐代设...
蔬菜这样买、这样切、这样炒,营养更好!记住这4个诀窍
蔬菜尽量现买现做现吃,每多放置一天就会损失大量的营养素。例如菠菜,在通常的状况下(20℃)每放置一天,维生素C损失高达84%。研究发现,番茄、马铃薯和菜花经过一周的存放后,它们所含有的维生素都有所下降。不过,也和储存条件有关,甘蓝、甜瓜、青椒存放一周后其维生素含量基本没有变化,经过冷藏保存的卷心菜甚至比...