秋季水果大量上市:正确储存 尽享新鲜

冰箱冷藏储存水果,在存储之前,不要对水果进行清洗。确保储存在冰箱中的水果之间摆放留有空隙,水果上面不要压有重物。切好后的水果及时放入冰箱保存,对于水果、蔬菜、肉类等进行分区存放。定时检查水果的新鲜程度,及时扔掉腐烂变质的蔬果,调节冰箱保鲜层的温度,控制在4℃为宜。(责任编辑:韩璐)要闻产业金融证券评论...

猕猴桃吃软不吃硬,水果店老板用这个小窍门,既保鲜储存时间也长

第二个小窍门是:控制温度。猕猴桃在较高的温度下容易变质,因此在保存时最好放在阴凉处。如果没有阴凉处,可以放在冰箱中冷藏,但是要注意不要与其他水果放在一起,以免互相影响。最后一个小窍门是:注意猕猴桃的食用方法。我们都知道,猕猴桃吃软不吃硬,因此在食用前最好等待一段时间,等到猕猴桃变软后再食用。同时,在...

中积电--优+级的水果蔬菜冷库保鲜方案

电场保鲜技术通过破坏微生物的生长和繁殖环境,有效延长食品的保鲜期。例如,高压电场低温等离子体抑菌技术能将生菜等鲜切果蔬的生鲜保质期从2-3天延长至8天以上,对于一些特殊的高保鲜水果,延期甚至可以翻倍,让“错季节”销售成为可能。B:保持食品品质:1、电场保鲜技术能在保持食品新鲜度的同时,减少食品营养成分的流失。

水果谣言知多少?正确选购与储存方法,确保每一口都健康

正确的储存方法也是保持水果新鲜和营养价值的关键。例如，苹果和梨这样的水果放在冰箱中可以延长保质期，而像香蕉和西瓜这样的水果最好放在室温下，以保持最佳的风味和质地。避免将水果放在阳光直射的地方，因为过热可能会导致营养素的损失。对于那些想要控制糖分摄入的人来说，选择低糖水果是一个好主意。浆果、猕猴桃和...

水果运输中的“保鲜”,讲究竟然如此繁多

事实上，除了香蕉，还有不少水果对运输条件也极为严格。为了防止水果在运输过程中“早熟”、变质或冻伤，需要使用专业的冷藏集装箱来进行保鲜运输。解码“水果自由”现状今年6月，“榴莲一斤跌破10元”的词条登上了微博热搜，让消费者们都极为兴奋，除了来自东南亚的榴莲，包括智利的车厘子、新西兰的奇异果今年也出了...

长沙“菜篮子”努力打造全国智慧农批新标杆

10月31日,全国“菜篮子”工作会议暨都市现代农业发展交流会在长沙召开(www.e993.com)2024年11月6日。当日上午记者跟随采访团来到了红星全球农批中心,走进市场的水果保鲜储存库。“我们采用德国先进的ETH空气增压催熟技术,催熟过程可精准把控颜色、熟度和时间。”现场,红星农副产品大市场副总经理周健向记者介绍了其特色农产品。

夏季饮食:外卖勿长时间存放,买“果切”谨防买到烂水果

夏季高温高湿，食物容易变质腐烂，在食物的购买、储存、烹饪等多个环节都要多加重视。“在购买食材时，要选择新鲜的食品原料，并充分清洗。冷冻食品在烹饪前要彻底解冻，以防食品中心加热不透。对于没有吃完的食物，要用保鲜膜密封，按存贮要求进行常温、冷藏或冷冻保存，冷藏食品一般当天内食用较好。下次食用前，要...

冷冻库工程与保鲜库工程:储存物品不同选择

冷库工程是一种用于大量储存和保鲜食品的低温冷藏设施。它的主要功能是提供一个低温环境,以减缓食品的腐烂速度,从而延长食品的保质期。冷库工程通常用于储存需要长时间保存的食品,如肉类、禽类、水产品、蔬菜、水果、鲜花、化工产品、医疗器械等。为了储存的货物能够保鲜更长时间,食物保存一般有两种常见的方式冷冻库和保...

草莓:打破“最脏水果”谣言,安全享用美味佳果

挑选草莓时要综合考虑外观、香气、质地、果蒂、品种和安全性等方面,以确保选择到新鲜、健康、美味的草莓。草莓是表皮容易破损的水果,储存时要轻放轻拿以免损坏,采取适当的储存措施可以帮助延长草莓的保质期并保持它们的美味。正确的储存方法可以延长草莓的新鲜度并保持其口感和风味。

盘点:果蔬采后贮藏保鲜常见设备和检测仪器

三、常见贮藏保鲜设备果蔬的贮藏保鲜依赖于多种设备,这些设备通过不同的技术手段来延长食品的保质期和保持其新鲜度。以下是一些常见的贮藏保鲜设备:1.冷藏设备。冷藏是最基本的保鲜方法之一,通过降低温度来减缓微生物的生长和酶的活性。冷藏库就像果蔬的“卫士”,通过精确的温度控制,为果蔬提供了一个适宜的贮藏...