花几分钟了解手冲咖啡七大流派,看看你会几种?

冲泡手法可能对于很多新入圈的咖友们有点蒙,今天给大家系统地说一下,关于手冲咖啡手法的七大流派,它们分别是:火山冲、陨石冲、一刀流、三刀流、压粉冲、搅拌法以及点注法。1.火山冲火山冲,源自日本,因为做出火山不断喷发一样的视觉效果,因此得名。火山冲法就是利用较为深度烘焙的豆粉,注水时候如下图不...

6块6的咖啡,攻不下县城年轻人

他认为,当前国内大部分咖啡消费者对咖啡的价值感认知是具体的,他们经历了从30元到10元的价格下降过程。“这种价值感认定带来的影响是,对他们而言咖啡不是越便宜就越好的,可奶茶的路径相反,我们最早接触奶茶是喝几块钱一杯的冲泡奶茶,然后才出现了贵价奶茶。”在这个背景下,幸运咖既强调低价,又强调品质,与咖啡消费...

关于冻干咖啡的知识点和饮用方式~欣谕冻干机厂家

一般来说,冻干咖啡应该用热水冲泡,以便使其充分溶解并释放出咖啡的香味和味道。如果你想要饮用冷饮,可以先用热水泡好,再加入冰块冷却。冻干咖啡怎么冲1.准备一杯干净的杯子和适量的冻干咖啡粉。2.将适量的冻干咖啡粉倒入杯中。3.加入适量的热水,一般比普通咖啡用的水稍微多一些,搅拌均匀。4.等待几分...

哪款值得入手?咖啡机选购攻略

别看它体积小巧，BAE418咖啡机的实力不容小觑。水箱容量高达1.9L，足够满足家庭多人同时享用咖啡的需求。而它的饮品种类更是丰富，多达10种以上，从经典的意式浓缩、拿铁，到轻盈的奶泡，都能轻松驾驭。不论是早晨醒神，还是午后休闲，它都能为你带来一杯完美的咖啡。操作上，BAE418咖啡机采用了半自动设计，让你在...

《精品咖啡发展趋势研究报告2024》发布

精品咖啡(SpecialtyCoffee)是一个相对高端且注重品质的咖啡类别,它不仅仅是指咖啡的口味或种类,更是一个涵盖了从种植、采摘、处理、烘焙到冲泡全过程的高标准、高品质要求的综合概念。红餐产业研究院观察到,我国精品咖啡赛道发展历程可分为四大阶段,当前已经步入多维竞争期,整个赛道的“洗牌”正在进一步加剧。

一杯好咖啡的寻味之旅

????寻找最适合的加工方式????当一颗颗咖啡果自然成熟,它们会迎来“豆生”中的第一个分岔路口——加工(www.e993.com)2024年11月6日。在云南,目前主要的加工方式有3种:日晒法、水洗法和蜜处理。不同的加工方式会让咖啡豆呈现出不一样的风味,在将咖啡果变成咖啡豆的阶段,赋予精品咖啡新的风味。

精品咖啡发展趋势研究报告2024:一批精品咖啡剑指超低价

01.精品咖啡进入多维竞争阶段,供需两旺开启“流量密码”精品咖啡(SpecialtyCoffee)是一个相对高端且注重品质的咖啡类别,它不仅仅是指咖啡的口味或种类,更是一个涵盖了从种植、采摘、处理、烘焙到冲泡全过程的高标准、高品质要求的综合概念。红餐产业研究院观察到,我国精品咖啡赛道发展历程可分为四大阶段,当前已经...

来贵阳,喝咖啡

咖啡豆有“商业豆”和“精品咖啡豆”之分,后者的价格高出不少。经SCA(精品咖啡协会)等机构的专业咖啡师品鉴,杯测得分60-80分的称为“商业豆”,80分以上的称为“精品咖啡豆”。在几位精品咖啡馆从业者看来,连锁咖啡馆使用的大都是“商业豆”,这里更像是社交空间,店内对于餐饮也没有严格限定。独立精品咖啡馆...

哪种茶壮阳效果-哪种茶壮阳效果最有效

绿茶中含有的茶多酚和咖啡碱等成分,可以帮助加快身体的新陈代谢速度,促进脂肪燃烧,从而达到刮油的效果。每天喝上几杯绿茶,不仅可以提神醒脑,还能帮助控制体重,让你更加清爽无比。2.普洱茶-神奇的“消脂剂”普洱茶中的茶多酚和茶多酰酶等成分,可以分解脂肪,促进脂肪的代谢。此外,普洱茶还有助于压制食欲,改善...

南京“咖啡阿姨”: 天下没有不散的筵席

评论:看淡“凉与不凉”,南京“咖啡阿姨”这份松弛感真香日前,在南京卖甘蔗汁的韩素珍因售卖10元一杯的“手冲”咖啡突然爆红。要问“红”的秘诀是什么,74岁的韩阿姨到现在都不知道。咖啡倒是有“独家秘方”:一杯三条咖啡,料足;热水冲泡,暖;手动搅拌、手动摇匀,有力度。