河南科技大学罗登林教授等:热处理对荞麦麸皮蛋白结构与理化特性
由图2B可知,未经过热处理的SPI、TBBP与CBBP中二级结构的主要组成为相对稳定的α-螺旋与β-折叠结构,两者结构总占比可衡量蛋白质的稳定性,TBBP与CBBP中α-螺旋和β-折叠结构所占总比例相近(分别为66.95%和67.84%),均低于SPI(68.30%),表明制备的荞麦麸皮蛋白二级结构的稳定性低于SPI。经热处理后,SPI-G、TBBP-G与...
...中科院高福团队:m-AMSA抗非洲猪瘟病毒pP1192R双功能机制的结构...
蛋白质的二级结构元件,所有DNA碱基对,两个m-AMSA分子和离子(可能是Mg2+,因为它在缓冲液中呈现)被很好地分解。该复合物的整体结构类似于真核生物和原核生物TopoIIAs的药物中毒切割复合物,其C-gate采用封闭构象(图4B)。特别是,在载子结构中紊乱的insert1区域,被清楚地识别为由两条反平行的β-链组成的β发夹,...
国内首家!独特结构的弹性蛋白出现了!
弹性蛋白原交联形成大分子网状结构,再与微原纤维结合组装成弹性纤维,是天然弹性蛋白的主要存在形式。受技术限制影响,据悉,当前全球尚未有一款与天然人弹性蛋白结构组成、序列功能片段,以及生物学功能相一致的重组人源性弹性蛋白产品获批上市。值得一提的是,在针对重组人源性弹性蛋白的研发上,先进再生医学研究团队克服...
蛋白质测序结果图长什么样子
这种形式通常只包括氨基酸序列,但会在序列旁边添加注释,说明每个氨基酸的一些特性,比如是否是极性的、是否含有疏水基团等。三、3D样式对于复杂的蛋白质,测序结果还可以以3D形式展现。这种展示方式可以更直观地展示蛋白质的空间结构,包括α螺旋、β折叠等二级结构,以及它们之间的联系。无论是哪种展示方式,蛋白质测序...
FSAP | 成都大学王金秋副教授:高压均质诱导低密度脂蛋白重构及其...
A.LDL的电泳图谱;B.LDL的FTIR光谱;C.LDL二级结构形式的分布;D.荧光图谱。图3不同均质压力处理下LDL的结构和分子间作用力2.4扫描电镜分析L-CK图像显示许多不规则形状和广泛黏连/聚集,随着压力的增加,特别是在较高的压力(100MPa)下,大量蛋白质聚集体被大大分解成大小均匀的较小颗粒。但经更高强度压力...
...药物研发新革命,AlphaFold3太强了!专家团队手把手教授AI蛋白质...
一、深度学习蛋白质设计二、CADD计算机辅助药物设计三、AIDD人工智能药物发现设计echnology深度学习在蛋白质设计领域的前沿研究主要集中在蛋白质结构预测、蛋白质序列设计、蛋白质-蛋白质相互作用预测、蛋白质功能注释和蛋白质优化与筛选等方面(www.e993.com)2024年9月16日。这些研究方向为开发新的功能性蛋白质和药物靶点提供了新思路,并在生物医学...
为什么说想了解AI+合成生物学,必须先搞懂蛋白质?
一石激起千层浪,后AlphaFold2时代浪潮席卷而来,蛋白质结构领域多样化的AI探索如泉水般涌现。同年BrunoE.Correia团队基于并行约束逻辑,编程出蛋白质拓扑预测模型TopoBuilder,能够从二级结构分配和拓扑折叠规则中预测蛋白质的α/β-片层和β-片层拓扑另一方面在商业市场,全球*批AI+蛋白质企业登上历史舞台。
一篇读懂所有蛋白,选对蛋白不走坑。
蓝觅的蛋白粉就有大豆蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等,这就是动植物都有的混合蛋白。再比如下面这款是单一的乳清蛋白:(乳清蛋白,配料里就是乳清蛋白粉,加一点调味剂)配料表里只有乳清蛋白粉,说明是从单一食物里提取的蛋白。蛋白粉的主要作用,就是弥补饮食摄入不足。毕竟蛋白质不够,会造成免疫下降、疲倦乏力、孩...
《食品科学》:江西师范大学沙小梅教授等:核桃主要致敏蛋白Jug r 1...
PAGE分析,结果如图4B所示,F1所含蛋白组分较少,且条带颜色较淡;F2、F3蛋白组分冗杂,其分子质量主要集中在20~75kDa之间,属于高分子质量蛋白;F4收集的蛋白质组分只有1条清晰的条带,其分子质量主要集中在11~17kDa左右,符合目标蛋白Jugr1的分子质量范围;F5、F6处的蛋白浓度较低,几乎检测不到蛋白条带。
...团队开发trRosettaRNA:利用Transformer网络自动预测RNA 3D结构
RNA3D结构预测是一个长期存在的挑战。受最近蛋白质结构预测领域突破的启发,南开大学、山东大学以及北京理工大学的研究团队开发了trRosettaRNA,这是一种基于深度学习的自动化RNA3D结构预测方法。trRosettaRNA流程包括两个主要步骤:通过transformer网络进行1D和2D几何形状预测;以及通过能量最小化进行的3D...