千年醇香探秘,中华瑰宝品鉴——中国白酒品鉴师课程合肥班再次开课

系统性学习中国白酒12种香型工艺及典型特点以及不同香型白酒的品评;要点五:中国白酒主流产区学习有佳泉之地必有佳酿,产好粮之地必有好酒,好山好水出好酒,中国白酒开放式的生产工艺,高度依赖自然环境和微生态的长期驯化,基于农耕文明的迭代演绎,物竞天择的自然选择,在人与自然的和谐共生中,经过长期的淘汰优选、...

中国四大“无名”纯粮酒,100%纯酿且无香精,却少有人识!

作为米香型白酒的代表,桂林三花酒在全国的知名度相对不高。它以优质大米为原料,采用小曲固态发酵工艺。口感绵柔,蜜香清雅,入口甜润,落口爽净。价格便宜,是一款性价比很高的纯粮酒。总之,这四款纯粮白酒虽然知名度不高,但它们都是100%纯粮酿造,不含一滴香精。它们口感好,价格实惠,是大家日常饮用的不错选择。

我国四大“放心酒”,都是100%纯粮佳酿,懂酒人的不二之选

西凤酒作为中国白酒市场中的一颗璀璨明珠,其产品线丰富多样,其中不仅包括了广为人知的绿脖西凤,还涵盖了这款品质卓越的西凤1964。相较于其他系列,西凤1964在口感上更凸显了凤香型的独特魅力,这种香气浓郁而不腻,让人一尝难忘。在酿造过程中,选用上等的粮食为原料,经过精心挑选与严格把控,确保了每一滴酒液都蕴含...

...宋书玉理事长在全国白酒标准化技术委员会第三届浓香型白酒分...

亦是中国白酒四大基础香型之一。在十七大大名酒中,占据九席(五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡、全兴、剑南春、双沟、宋河、沱牌)。历经45年的发展,浓香型白酒在推动中国白酒产业发展上居功至伟。浓香型白酒生产地和市场消费覆盖全国、价格带覆盖全域、形成全国名酒加区域名酒的梯次格局,是中国白酒稳定发展的根基。近年来...

中国四大名酒,何以傲视群雄?酱香、清香、浓香、凤香一较高下!

贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒(泸州老窖特曲)、陕西西凤酒,这四大名酒各具特色,风味独绝,不仅是中国白酒文化的瑰宝,更是中国传统文化的重要组成部分。今天,咱们就来细细品味这四大名酒,看看它们何以傲视群雄,成为无数酒友心中的挚爱。茅台独领风骚,酱香之王名不虚传...

酣客酱酒刷新荣誉榜,一年内斩获国际四大酒类顶级赛事奖项

▲图酣客酱酒成功集齐2024年世界四大烈酒比赛奖项参与国际赛事，也是中国白酒企业加速出海的重要途径之一(www.e993.com)2024年11月7日。自2015年斩获首个国际大赛奖项起，至如今集齐同一年度的四大顶级酒类赛事大奖，酣客酱酒不仅是中国酒业海外市场蓬勃发展的见证者，更是这一壮阔历程中的积极参与者和杰出典范。从更宏观的角度来看，酣客酱酒通过...

国际化专家解析中国白酒出海的四大难点和机会

他表示，但像海外帝亚吉欧、保乐力加等头部烈酒，“中国白酒是很难进入他们的渠道的，因为这之间存在竞争关系”。因此，当前中国白酒可以突破的是寻求有渠道的海外经销商合作，加速白酒在海外市场的渗透与落地。“要懂得与老外一起做渠道，用好对方的渠道”，张炸力直言，中国白酒品牌出海，白酒真正要卖出去，其中一个...

中国老四大名酒西凤酒正式落户山西

西凤酒是我国最著名的四大老牌名白酒之一,与茅台、汾酒、泸州老窖齐名,它是凤香型白酒的鼻祖和典型代表。陕西西凤酒厂集团有限公司党委副书记、总裁张力介绍,西凤酒孕育于6000年前的炎黄文化时期,诞生于3000年前的殷商晚期,具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的香味特点和“多类型香气、多层次风味”的...

聚力打造中国米香型白酒主产区!政府引导企业蓄能铸品牌提品质拓...

梅州作为世界客都,是客家人的重要聚居地,也是中国传统白酒四大香型(酱香型、浓香型、清香型、米香型)之一——米香型白酒的发源地,其中客家娘酒已有千年历史,是由客家先民从中原带到岭南并保存下来的火炙工艺酿制而成,也是世界三大古老发酵酒之一。我市被授予“中国客家米香型白酒生产基地”称号,五华县岐岭镇被评为...

7月27日,中国白酒品鉴师(初级)课程欢迎报名

A.白酒消费者在中国,无论是商务活动还是家庭团聚,白酒始终是餐桌上的主角。随着消费者对品质的追求日益提升,“少喝点、喝好点”成为新的消费理念。B.白酒爱好者即使您多年品饮白酒,却总觉得对白酒的了解还停留在表面。中国白酒知识博大精深,即便您能品尝出各种类型白酒的差异,也只是感叹一句“这酒不错”...