追溯系统在食品领域的应用

3.采用信息化技术:利用现代信息技术,如物联网、云计算、RFID等,采集记录产品生产、流通、消费等环节的信息,实现来源可查、去向可追、责任可究。4.建立数据库:创建中心数据库系统,记录食品分类、样品、生产单位属性、食品生产与管理信息等。5.确保产品标识的唯一性:为产品提供唯一标识,确保在追溯过程中信息的准确...

浙江食品安全数字化追溯体系基本建成

2023年9月28日，浙江省人大常委会审议通过《浙江省食品安全数字化追溯规定》（以下简称《规定》），全国首个对食品安全数字化追溯进行地方立法，是浙江省食品安全数字化改革的标志性制度成果。一年来，浙江省市场监管系统加强《规定》宣传指导，持续优化“浙食链”，强化日常监管执法，食品安全数字化追溯体系基本建成。...

揭药物追溯体系现状 看欧美标杆范例细节

单盒药品不需要SNI,生产商通过使用序列化软件序列化NDC,自动生成sNDC(SNI),然后运用存储追踪与追溯信息的数据软件,记录SNI与药品信息,并通过数据载体技术(RFID、二维条码等)将装有6盒药品容器包装上的SNI与存储追踪和追溯信息数据库中的药品信息进行链接。当装有6盒药品的容器到达一级分销商时,一级分销商通过标签...

福建省市场监管局探索食品安全追溯体系建设新路径

“福建省食品安全追溯体系的构建,自始至终遵循高位谋划的原则。”福建省市场监管局相关负责人表示,近年来,福建省政府高度重视该项工作,投入千万级专项经费,纳入政府绩效考核,确保追溯体系高效推进。通过“立法先行、制度先行、标准先行”策略,福建省将食品安全信息追溯纳入《福建省食品安全条例》,制定《福建省食品安全信息...

辽宁开展保健食品安全电子追溯体系调研

辽宁开展保健食品安全电子追溯体系调研中国质量新闻网讯2024年4月初,辽宁省市场监督管理局印发《2024年辽宁省特殊食品安全监管工作要点》要求,进一步明确保健食品安全全程追溯基本要求,指导保健食品生产经营者通过信息化手段建立、完善食品安全追溯体系,实现重点企业、重点品种可追溯,进一步落实“两个责任”,防范化解风险...

福建进一步完善食品安全信息追溯体系

福建进一步完善食品安全信息追溯体系中央厨房等七类追溯食品生产经营者应源头赋码27日,记者从省市场监督管理局获悉,新版《福建省食品安全信息追溯管理办法》(以下简称新《办法》)经修订后正式发布,将于5月1日起施行,新《办法》规定农民专业合作社、中央厨房等七类追溯食品生产经营者应当在产品销售交付时实施源头赋码...

四川成都食品安全追溯监管平台 (重庆、贵州、云南、西藏)

按照食品防控“人物并防”要求,督促食品生产经营主体进一步落实食品安全防控责任,健全各类食品安全追溯体系,实现重点主体全覆盖、重点品种全溯源、重点问题全销号。利用数字化手段全面掌握“重点食品产品”在省内供应链流向,实现从供应链首站到消费环节的产品全生命周期闭环追溯管理。

福建构建食用农产品进、产、储、销全过程线上追溯体系

这是福建近年来着力打造的食用农产品“一品一码”全过程追溯体系。为守护群众“舌尖上的安全”,福建在食品生产各环节加强监管的同时,依托大数据,打通市场监管、农业、海渔、林业、粮储、卫健等食品安全相关部门食安数据,构建起在闽企业生产经营食品的进、产、储、销全过程线上追溯体系。

收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)

27.所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。(√)28.国家不鼓励食品生产企业参加食品安全责任保险。(×)29.食品生产企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的,不得上岗。(√)30.从...

关于政协第十四届全国委员会第一次会议第00232号(商贸监管类013号...

为严格落实习近平总书记“四个最严”要求，我们从建立健全预制菜标准体系、积极推进产业标准化建设、规范预制菜追溯体系建设、加强预制菜质量安全监管等方面，强化预制菜行业管理，压紧压实企业主体责任和地方监管责任，筑牢预制菜安全底线，推动预制菜产业高质量发展。一、建立健全预制菜标准体系（一）完善预制菜食品安全...