质效双增,百胜中国如何带餐饮业进入良币时代?

过去的几年,百胜中国陆续与中石油,中石化,浙江省交通投资集团,供销商贸流通集团等国央企签订加盟合作协议。以高速公路渠道为例,过去三年里,肯德基在浙江省开出了32家高速服务区的餐厅,并在全国12省份都发展了有实力的高速渠道加盟商。同时,百胜中国也在着力发展高校、医院、景区、油站等战略点位的加盟商。在小镇和偏...

PingCAP 与百胜中国联合实验室发布阶段性成果,以技术创新引领餐饮...

作为财富500强企业,百胜中国的愿景是成为全球最创新的餐饮先锋。关于PingCAP由PingCAP创立的分布式关系型数据库TiDB,为企业关键业务打造,具备“分布式强一致性事务、在线弹性水平扩展、故障自恢复的高可用、跨数据中心多活”等企业级核心特性,帮助企业最大化发挥数据价值,充分释放企业增长空间。目前,PingCAP已经向...

港股连锁餐饮企业高光不复,盈利下滑已成主流现象

申万宏源也表示,港股餐饮上市公司普遍已过开店高峰期,商业模式陆续开始引入加盟模式。同店收入上半年面临较高的对比基数,下半年或有所改善。市场潜力仍在餐饮行业爆发式增长的时代已经过去,市场淘汰率增加,各大餐企都在各显神通,寻求破局之法。以百胜中国为例,其结合自动化和人工智能技术,在必胜客所有门店推广了...

百胜中国26年来首度换帅 苏敬轼计划退休

曾带领肯德基、必胜客在中国大陆市场取得辉煌成绩的百胜餐饮集团中国区掌门人苏敬轼,突然宣布退休。8月20日,记者从百胜中国事业部证实,该集团总部宣布,将任命60岁的MickyPant出任百胜中国事业部CEO,接替原中国事业部主帅苏敬轼的位置,原因是“63岁的苏敬轼已公布退休计划”。百胜方面还宣布,原肯德基中国总裁屈翠容和原必胜...

机构研报:餐饮企业第一梯队成型,上半年百胜集团、海底捞等领先行业

近日,浙商证券发布研报称,当前餐饮企业第一梯队成员已明确,海底捞、特海国际、达势股份、百胜中国等“绩优生”兼顾收入增长及运营效率提升,经营质量已实现断层领先。从收入角度看,上半年,达势股份、特海国际、海底捞分别增长48.3%、14.51%、13.8%,显著快于社零餐饮整体增速;其中特海国际、海底捞的增长主要源于翻台率...

鼎泰丰是一代人的背影:台湾餐饮为何走向了衰落?

以2007年便进入大陆市场的奶茶品牌CoCo都可为例(www.e993.com)2024年11月17日。当时CoCo都可奶茶采取的是区域授权模式，在厦门与经营石化业务的公司合作，在南京的授权伙伴则是保险公司，东北地区是与上市餐饮集团合作，以确保合作方具备拓店和管理好品牌的能力。而随着国内茶饮市场的快速增长和激烈竞争，过去的保守策略显然让CoCo都可奶茶感受到了...

阳狮集团赢得百胜餐饮集团中国区媒介账户

阳狮集团赢得百胜餐饮集团中国区媒介账户肯德基和必胜客的母公司结束了与群邑集团在中国市场长达26年的合作关系,将其价值4亿美元的媒介账户转入阳狮集团。经过比稿,百胜餐饮集团(YumBrands)正式结束了与群邑集团(GroupM)旗下传立媒体(Mindshare)在中国市场长达26年的合作关系。根据Comvergence的数据,这...

从星巴克、麦当劳、百胜中国等12个品牌样本,看餐饮ESG实践路径 |...

九毛九集团在避免粮食浪费方面,九毛九集团在菜品及SKU管理上,太二酸菜鱼、赖美丽藤椒烤鱼等品牌着力缩减和精选SKU,标准化流程,聚焦服务能力,以增强规模优势,有效减少餐饮浪费。在食材原料方面,九毛九近两年还成立了食材优选部和大宗食材部,专门开发优质食材。为降低食材的采购成本,确保食品安全,集团还推行了优选节气食材...

同时操盘DQ和棒约翰是什么体验?我们和餐饮连锁CFB掌门人聊了聊

目前，CFB集团在华运营DairyQueen（俗称“冰雪皇后”，下称DQ）和棒约翰披萨等品牌，拥有约1600家门店。尽管从门店数量来看，这位“操盘手”的规模离头部企业有距离，但在近年餐饮大环境不易的情况下，其多项核心指标仍保持亮眼增速，可以说是“闷声发财”的代表之一。“在2020疫情第一年，我们受到一些影响，但至少...

【餐饮】22家连锁餐饮企业发布了2024年Q2和上半年财报。

(快消品讯)星巴克、麦当劳、百胜中国、海底捞、瑞幸、九毛九等全球22家连锁餐饮企业发布了2024年第二季度和上半年财报。星巴克(Starbucks)公布截至2024年6月30日的第三财季业绩。季度总净营收91.14亿美元,上年同期为91.68亿美元。季度营业利润15.18亿美元,上年同期为15.84亿美元。季度归属公司净利润10.55亿美元,上年同...