这8种食品没有“保质期”,家家户户都有,劝你别再傻傻丢掉了!
5.硬质干酪:时间的味道硬质干酪,如帕尔马干酪或佩科里诺干酪,是一种经过长时间发酵和干燥的奶酪。由于其低水分含量和高盐分,硬质干酪可以在没有冷藏的情况下保存很长时间,甚至几年都不会变质。时间久了干酪的口感和风味可能会发生变化,但这并不会影响其食用安全性。硬质干酪的稳定性得益于其独特的发酵和干燥...
专家揭秘!别再用塑料膜塑料袋存奶酪
布里干酪和其他有花皮的奶酪的洁白的外皮是一种霉菌类型,像格鲁耶尔这样更结实的奶酪的斑驳外表面也是如此。但别害怕!如果您曾经服用过益生菌,那么您已经自然而然地明白并非所有微生物都是有害的。总的来说,首先,奶酪上稍微多了点霉菌,您不应因此就放弃它。蒙特兹说:“要是您看到奶酪有点发霉,通常把霉菌刮...
汉字节目异军突起 动了歌唱电视节目的奶酪?
多动脑思考、多开发新颖的、立意科学的电视节目,使得荧屏百花齐放,中国电视业的健康发展则指日可待;电视节目类型大致的可分为新闻类节目(正规的),财经类节目(相关咨讯及评述),体育类节目(赛事转播及体育消息报道),文化娱乐类节目(包括影视,综艺,娱乐咨讯等),生活类节目(包括生活见闻,百姓平日关心的一些内容),谈话...
降低胆固醇必知:这 20 种食物要舍弃
奶酪有很多不同类型的奶酪可供选择,所以一定要做出正确的选择。像乳清干酪、马苏里拉奶酪和瑞士奶酪这类低脂肪奶酪,对你的胆固醇可比像布里奶酪和切达奶酪这类全脂奶酪好得多呢。人造黄油一般来说,最好适量使用人造黄油。大多数人造黄油都含有反式脂肪,这会让你的“坏”胆固醇水平升高哟。寻找用非氢化油制成的人...
牛奶和豆浆,到底哪个更有营养?
动物蛋白质:牛肉、牛奶、鱼类/海鲜、鸡肉、奶酪;乳制品蛋白质:牛奶、奶酪、酸奶、冰淇淋;植物性蛋白质:面包、蔬果、麦片、坚果、豆类、面食。该研究有三大值得关注的结果:①食用植物性蛋白的人与健康寿命延长有关,中年时多吃植物性蛋白质的人比吃得比价较少的人,增加46%晚年健康衰老的可能性,每天多吃10g...
肖惠敏说抗衰老:哈佛大学研究发现,多吃这类蛋白质,延寿的几率增加...
在这项研究中,研究人员分析了美国护士健康研究(NHS)队列中48762名健康参与者,基线时参与者年龄在38-59岁之间,通过问卷形式收集了参与者的蛋白质摄入信息,包括总蛋白质、动物蛋白质、乳制品蛋白质和植物蛋白质,健康衰老的定义是没有11种主要慢性疾病、心理、认知或身体功能健康,分析了蛋白质摄入量以及类型与健康长寿...
当你选择每天吃奶酪时,你的身体会发生什么
事实上,研究人员认为,由于其中一种氨基酸(色氨酸)的原因,睡前吃奶酪实际上可以帮助你获得良好的夜间休息。然而,他们还发现,参与者会做不同类型的梦——不是噩梦,只是奇怪的梦——这取决于他们所做的梦的类型。吃奶酪会导致体重增加吗?好吧,这个可能不会让你震惊:奶酪可能与体重增加有关。所有那些奶酪汉堡...
奶酪怎么来的?该怎么选?来一起涨涨“芝士”
在所有乳制品中,干酪种类最多。世界上的干酪品种多达2000种以上,其中较为著名的有400多种。国际上比较通行的分类方法是从质地、脂肪含量和成熟情况三方面对干酪进行分类。我国食品安全国家标准GB5420-2021《食品安全国家标准干酪》对干酪分类如下:①基于成熟情况,分为成熟干酪、霉菌成熟干酪、未成熟干酪(包括新鲜干...
选奶酪?来长点“芝士”
在所有乳制品中,干酪种类最多。世界上的干酪品种多达2000种以上,其中较为著名的有400多种。国际上比较通行的分类方法是从质地、脂肪含量和成熟情况三方面对干酪进行分类。我国食品安全国家标准GB5420-2021《食品安全国家标准干酪》对干酪分类如下:①基于成熟情况,分为成熟干酪、霉菌成熟干酪、未成熟干酪(包括新鲜干...
2024-2030年全球与中国奶酪行业发展现状调研与发展趋势分析报告
1.1奶酪行业简介1.1.1奶酪行业界定及分类1.1.2奶酪行业特征1.2奶酪产品主要分类1.2.1不同种类奶酪价格走势(2018-2030年)1.2.2新鲜奶酪1.2.3柔皮软质奶酪1.2.4硬质未熟奶酪1.2.5硬质成熟奶酪1.3奶酪主要应用领域分析1.3.1超市和大卖场1.3.2专业零售商1.3.3在线零售商1.3.4...