秋天吃鱼,这4种别错过,无法人工养殖,都是纯野生,别不懂吃
红烧辫子鱼:将辫子鱼切段,加入适量的调料红烧,让鱼肉充分吸收汤汁的精华,口感鲜美,回味无穷。清蒸辫子鱼:保持辫子鱼的原汁原味,简单调味后清蒸,肉质细嫩,清香扑鼻,是品尝其鲜美味道的最佳方式。好了,今天文章就分享到这儿,如果对您有帮助,欢迎点赞,转发,关注,若您有不同意见,欢迎在评论区留言,小简和您一起探讨!
“什么都吃”的中国人,为什么不吃这4种动物?看完真涨知识了!
然而,在如此多的鱼类品种中,独独没有锦鲤的身影,而中国人之所以不吃锦鲤无外乎这三个原因。锦鲤在中华文化中象征着好运、吉祥和富贵的动物,人们往往将它视为一种带有美好寓意的观赏生物,而不是一种食物。而且,锦鲤通常都是用来作为观赏性动物养殖,因此它的养殖环境和饲养方式与食用鱼类不同,很可能不符合食品...
多吃鱼对身体好,但这3种鱼最好少吃!最后1种有致癌风险 | 每日健康
1.未煮熟的鱼食用未煮熟的鱼,可能会使人体感染寄生虫。2.过度油炸的鱼像不少人爱吃的烤鱼,就属于过度油炸的鱼。鱼肉在经过高温煎炸后,会产生自由基、苯并芘等有害物质以及致癌物杂环胺。其次,鱼肉中的蛋白质、维生素、矿物质等,在高温烹饪下会受到一定程度破坏。3.腌制的咸鱼在腌制过程中,亚硝酸盐会与...
钓友公认最好吃的10种淡水鱼,你吃过哪几种?草鱼,青鱼,未上榜
1:鳜鱼,在中国被誉为“淡水鱼之王”,是备受推崇的优质淡水鱼之一。它身体侧扁,背部隆起,腹部圆润,体色黄绿或棕绿色,带有不规则的黑斑,尾鳍分叉明显,整体形态优雅。鳜鱼以肉质细嫩、味道鲜美而著称,营养价值高。在中国美食文化中,鳜鱼的地位举足轻重,与之相关的知名菜肴有“松鼠桂鱼”、“清蒸桂鱼”等,其中“松...
一种比三文鱼有营养却更便宜的鱼,真心建议你常吃
挪威青花鱼擦亮眼睛别买错挪威青花鱼学名叫大西洋鲭鱼,属于鲭科鲭属,挪威是其主要产地,又因这种鱼背上有青蓝色花纹,所以被中国人亲切地称为挪威青花鱼。国内能买到的挪威青花鱼,主要是经过剔骨去头尾处理的冷冻鱼身。市面上有种常见的冷冻鱼和它有点像——国产鲭鱼,是同为鲭科鲭属的白腹鲭,也叫鲐鱼、...
这几种鱼尽量少吃,重金属含量可能超标!
中国人喜欢吃鱼,但随着生活水平的提高,人们对饮食安全的要求也越来越高,很多人担心鱼类、水产会不会有重金属污染,比如汞污染的风险,鱼到底该怎么挑选、怎么吃更健康?这些问题,我们来一一解答~吃鱼的好处,可不只是健脑鱼肉作为“白肉”的一种,比起猪牛羊肉来说,热量和饱和脂肪的含量更低,钙等矿物质的含量相对...
重金属含量可能超标:这几种鱼少吃为妙!
中国人喜欢吃鱼,但随着生活水平的提高,人们对饮食安全的要求也越来越高,很多人担心鱼类、水产会不会有重金属污染,比如汞污染的风险,鱼到底该怎么挑选、怎么吃更健康?这些问题,我们来一一解答~吃鱼的好处,可不只是健脑鱼肉作为“白肉”的一种,比起猪牛羊肉来说,热量和饱和脂肪的含量更低,钙等矿物质的含量相对...
你喜欢吃什么鱼,就是什么人
中国人吃鱼,有头有尾,又滋味万千。从正月花鲈二月刀,三月鳜鱼、四月鲥鱼到七月鳗鱼、九月鲫鱼、十月草鱼、十一月鲢鱼……物产的丰富让味觉得以延伸。从升迁升学“鱼头宴”到年夜饭上“年年有余”,嫩滑、爽辣,酸香、鲜甜……有多少种滋味,就有多少种鱼的做法。
60年前东北常见的面条鱼,无磷无刺味道鲜美,现在却捕捞不到了?
银鱼,又称面条鱼,是一种体长约7-10厘米,体形细长,色泽银白,无骨无刺,肉质鲜嫩的淡水鱼类。面条鱼因其形状极似一根粗粗的面条而得名,是东北地区的特产,也是当地人的传统美食。然而,随着环境的变化和资源的减少,面条鱼已经不再是东北人日常餐桌上的常客,而成为一种珍稀而昂贵的食材,也成为一种怀旧而珍贵的回...
中国“四大家鱼”竟然没有鲤鱼,也没有鲫鱼?到底是哪四种鱼?
中国人年年都要吃的鲤鱼,还有每个菜市场都有的鲫鱼,居然都没资格成为“四大家鱼”?鲤鱼:都是鱼,为什么我不行?真正的中国“四大家鱼”,则是青草鲢鳙四种,这四种鱼凭什么有这个资格?草鱼——长大后开始吃草的鱼草鱼,是鲤形目-鲤科-草鱼属的淡水鱼,体长略呈圆筒形,尾部侧扁,腹部圆,头钝。因体色呈茶...