碘,孕妇健康的守护神
加碘食盐由碘酸钾或碘化钾按一定比例与普通食盐混匀而成,但是由于碘是一种比较活泼、易于挥发的元素,烹调过程中会产生损失,按照平均烹调损失率20%计算,孕妇每日摄入5克的碘盐,可摄入碘100微克,低于每日碘需要量。因此除食用碘盐以外,孕妇还应摄入其他富含碘的食品。02海产品海产品是碘含量最丰富的食物来源,例如...
食品腌制用盐安全消费提示
腌制食品是我国传统食品(如咸菜、泡菜、酱菜、辣酱、腊肉等)之一,秋冬季节是集中生产加工期。为切实保护消费者合法权益,甘肃省盐务安全监测中心就食品腌制用盐安全提示如下:一、选对盐1.根据《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》规定,腌制食品应使用加碘食盐。2.不选择、不购买、不使用散装食盐、无包装标签标识或...
全国防治碘缺乏病日 | 为什么要实行普遍食盐加碘?减盐与补碘的...
而妊娠妇女和哺乳妇女存在缺碘的风险,所以建议妊娠妇女和哺乳妇女减盐的同时,应选用碘含量较高的加碘食盐,并鼓励摄入含碘丰富的食物,如海产品、蛋、奶等。目前的减盐目标和食盐补碘之间并无冲突,但需要国家定期监测人群盐摄入量和盐碘含量,以便根据所观察到的盐摄入量变化情况及时对盐碘含量进行必要的调整,确保人们...
防治碘缺乏病日|食盐加碘防疾病 平衡营养健康行
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(WS/T578-2017)》标准的推荐:普通成年人日均应摄入不少于120微克碘,日均摄入量不应超过600微克碘;孕妇日均应摄入不少于230微克碘,乳母日均应摄入不少于240微克碘。根据监测结果推算:目前碘盐仍然是我市普通居民碘营养的主要来源。而且,我市根据国家标准选择的食盐加碘剂量是...
为什么要实行普遍食盐加碘?减盐与补碘的关系是什么?
患有自身免疫性甲状腺疾病(常见有甲亢、甲状腺炎等)的患者,因治疗需要遵照医嘱可不食用或少食用碘盐。生活在高水碘地区且尚未改水的居民,每天从饮水和食物中已经得到了较高剂量的碘,这部分人也不宜食用碘盐。各地应当按照国家规定,合理增设未加碘食盐专柜,方便甲状腺疾病患者购买未加碘食盐。
健康半月谈丨生活加点“碘” 健康多一点
李小烽说,世界卫生组织、世界儿童基金会和全球碘营养联盟联合认为食盐加碘是安全的(www.e993.com)2024年9月8日。全球碘营养联盟曾发表声明认为:“甲状腺癌的发生率与食盐加碘无关,碘盐不会提高甲状腺癌的发生率,但食盐加碘后甲状腺癌向低恶性类型的偏移已被广泛认同。”因此,长期正常食用碘盐不会增加甲状腺癌的发生率。“研究发现,甲状腺癌发生...
全国防治碘缺乏病日|食用加碘盐,预防碘缺乏病
浙江省湖州市吴兴区疾病预防控制中心的工作人员为小学生们上了一堂碘缺乏病防治课。(资料图)为什么食盐加碘是防治碘缺乏危害的最好方法?根据国家疾控局发布的2024年“防治碘缺乏病日”宣传核心信息,碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素,食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。
连载34‖购买食盐、糖、鸡精味精、番茄酱的注意事项
现在超市货架上的盐越来越有“盐值”了,随之价格贵了,品种也多了,如海盐、竹盐、补钙盐、补铁盐、补碘盐、各种营养盐,还有的号称“天然”“无添加”,让人眼花缭乱。不过尽管名目繁多,但是就选择盐来说,方法还是很简单的,只需要掌握两个关键点:第一低钠,第二加碘。
挑选食盐时,是加碘的好还是无碘的好,了解以后就别再买错了
那么,加碘盐又有哪些吸引力呢?加碘盐含有一定量的碘元素,能够补充人体所需的碘元素。在缺碘地区,选择加碘盐可以有效预防因碘摄入不足引起的甲状腺肿大等疾病。此外,加碘盐还适合用于烹饪一些需要碘元素的食物,如海带、紫菜等。总的来说,无碘盐和加碘盐各有其独特的用途和优点,选择哪种盐应该根据个人情况和需求...
海盐湖盐有啥区别?玫瑰盐健康么?无添加盐好么?关于盐的科普文来啦!
我国曾是碘缺乏病流行严重的国家,碘是人体必需的微量元素之一,主要存在于甲状腺内。如果停止补碘,人体内储存的碘最多能维持3个月。1996年起我国开始实施全民食盐加碘。????生活在沿海城市/平时海产品摄入较多的人,无需选择加碘盐;平时海产品摄入不足、或是碘缺乏地区,则建议使用加碘盐。