全国防治碘缺乏病日 | 为什么要实行普遍食盐加碘?减盐与补碘的...
而妊娠妇女和哺乳妇女存在缺碘的风险,所以建议妊娠妇女和哺乳妇女减盐的同时,应选用碘含量较高的加碘食盐,并鼓励摄入含碘丰富的食物,如海产品、蛋、奶等。目前的减盐目标和食盐补碘之间并无冲突,但需要国家定期监测人群盐摄入量和盐碘含量,以便根据所观察到的盐摄入量变化情况及时对盐碘含量进行必要的调整,确保人们...
食盐加碘防疾病 平衡营养健康行|防治碘缺乏病日
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(WS/T578-2017)》标准的推荐:普通成年人日均应摄入不少于120微克碘,日均摄入量不应超过600微克碘;孕妇日均应摄入不少于230微克碘,乳母日均应摄入不少于240微克碘。根据监测结果推算:目前碘盐仍然是我市普通居民碘营养的主要来源。而且,我市根据国家标准选择的食盐加碘剂量是...
健康半月谈丨生活加点“碘” 健康多一点
“亚铁氰化钾是一种世界通用的食品添加剂,主要作食盐抗结剂。食盐容易吸收空气中的水分,潮湿结块,亚铁氰化钾作为抗结剂能够防止食盐结块,保持松散。”刘朝辉说,在我国现行的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中有明确规定:每1000克食盐中亚铁氰化钾的最大使用量是10毫克。常见的食盐抗结剂还包括柠檬酸铁铵、二...
连载34‖购买食盐、糖、鸡精味精、番茄酱的注意事项
不过尽管名目繁多,但是就选择盐来说,方法还是很简单的,只需要掌握两个关键点:第一低钠,第二加碘。目前就我国食用盐消费的现状来说,最值得买的就是低钠盐了,低钠盐中用30%的氯化钾替代了氯化钠,使钠的含量大幅下降,这对减少钠的摄入量能起到非常关键的作用,长期来看能在一定程度上降低高血压发病的风险。不仅...
换成低钠盐,每年可能减少45万人死亡?哪一种食用盐更健康?
我国的食用盐种类有三种:加碘盐、无碘盐、低钠盐。除了这几个熟面孔,超市货架上还出现进口的网红盐,儿童专用盐等一些新兴产品。这么多种类的盐,我们逐个分析一遍,看看哪个适合你。01低钠盐上文我们也提到了,过量摄入钠离子的话,对防治高血压不利。而低钠盐就是用15%-30%的氯化钾来代替普通食盐中氯化钠,同时...
必须知道的那“碘”事
目前,常用的补碘方法以食盐加碘为主,其他方式包括口服碘油丸,服用含碘药物及营养素补充剂,食用富碘食物等(www.e993.com)2024年9月17日。在选择补碘方式时,可首先考虑食用加碘食盐及海带、紫菜等含碘丰富的食物。根据碘缺乏的程度,可以给育龄妇女、妊娠妇女和哺乳妇女等人群加服碘油丸。
今日科普 | 为何沿海地区居民也要补碘?
患有自身免疫性甲状腺疾病(常见有甲亢、甲状腺炎等)患者,因治疗需要遵照医嘱可不食用或少食用碘盐。生活在高水碘地区且尚未改水的居民,他们每天从饮水和食物中已经得到了较高剂量的碘,这部分人也不宜食用碘盐。各地应当按照国家规定,合理增设未加碘食盐专柜,方便甲状腺疾病患者购买未加碘食盐。
为何要持续补碘?如何补碘?丨健康总动员
1—10岁——推荐碘摄入量90微克/天11—13岁——推荐碘摄入量110微克/天14岁及以上成人——推荐碘摄入量120微克/天孕妇——推荐碘摄入量230微克/天哺乳期——推荐碘摄入量240微克/天补碘方法都有哪些?目前,常用的补碘方法以食盐加碘为主,其他方法包括口服碘油丸、服用含碘药物及营养素补充剂、食用富碘...
海天、厨邦、恒顺……从166款新品,看调味品十大“创新”方向!
2023年,苏盐集团推出3款健康系列低钠盐产品——精品低钠盐、绿色低钠盐、球形低钠盐,还推出2款减钠调味盐产品——中空减钠盐、减钠调味盐。此外,西部矿业集团青海省盐业股份有限公司推出的茶卡湖盐-天然低钠盐(加碘),综合利用盐湖中天然含有的钠资源和钾资源比例,通过多级自然日晒加工而成,减钠不减咸。
食盐加碘是国际公认的碘缺乏病防治策略
1989年之前,我国使用的是碘化钾碘盐,此后改用碘酸钾碘盐。主要依据是:一是碘化钾本身极不稳定,被氧化成碘后容易挥发;二是一些因素加剧了碘化钾的分解丢失,如南方湿热气候、食盐包装密闭性不好、物流缓慢以及居民使用食盐后不注意密封,碘化钾很快被潮解氧化成碘分子而升华,短时间内碘离子大量丢失,尤其是到村一级村民...