保持战略定力,香飘飘双轮驱动稳健推进

华鑫证券研报称:即饮产品势能向好,随着后续样板市场打造成功全国铺开,渠道多元化拓展以及营销推广力度加大等,即饮业绩弹性有望逐步释放。在饮品行业的广阔舞台上,香飘飘“冲泡”与“即饮”两大引擎协同发力,以健康和品质为基石,稳健推动“双轮驱动”战略成型:冲泡作为基石,筑牢底盘;即饮作为新引擎,...

国潮风云|一位60岁的老板,重新卖起了奶茶

蒋建琪为香飘飘确定了四条业务线:瓶装液体奶茶、方便年糕、连锁奶茶门店、房地产。但战略定位咨询机构特劳特给蒋建琪带来了完全相反的建议:香飘飘并没有找到适合于自己的定位,应该强调自己第一名的位置,在战略上去压制竞争对手,而不是开展产品或品牌的多元化。作为定位理论的开创者,特劳特的建议非常符合自身气质,而蒋建...

绝味食品开始卖奶茶了?卤味一哥卖奶茶真能有用?

第三,然而,绝味食品选择的奶茶赛道并非一片坦途。当前,奶茶市场已进入白热化竞争阶段,各类品牌层出不穷,消费者的选择日益多样化。在这样的市场环境中,绝味食品要想在奶茶领域立足,必须具备独特的竞争力。这不仅包括产品本身的品质与创新,还需要在品牌定位、营销策略、服务体验等方面下足功夫,才能在激烈的竞争中脱颖而...

现代定位学 | 独特运营活动(一)

美团没有做实物电商,而是做订酒店、订外卖这种生活服务类电商。后者体量小、服务多,是阿里没看上的市场。实物电商看似简单容易,但是有一个巨无霸在山上看着你,随时可能下场。生活服务电商就像山脚下石缝里的肉,非常小,但是足够安全。在产品空位上,美团选择生活服务类电商,从千团大战中胜出。其实在生活服务类电商这...

与倒闭加盟商极限撕扯,沪上阿姨不愿认知的一面正在浮出水面

产品没有差异化、奶茶门店过多,导致奶茶市场出现了供大于求的局面,很多奶茶店难以维持盈利,最终关店大吉。窄门餐眼8月公布的数据显示,“奶茶饮品”细分市场中,过去一年全国新开门店数高达16.7万家,但门店净增长数量仅有3.5万家,也就是说,过去一年中,全国有约13万家奶茶店关闭离场;据凤凰网《风暴眼...

调查:中药餐饮是营销噱头还是真养生

福建的90后林荣就对药膳餐饮的功效较为纠结,“中药奶茶和面包都尝试过几回,但随后热情就减退了(www.e993.com)2024年11月3日。价格和一般餐饮相比还是贵。”于是林荣开始转向尝试袋泡茶、固体膏状中药食品、瓶装饮料类和冲泡粉末类的中药茶饮,“网购便宜、量大,长时间喝一喝看有没有效果。”...

新一代消费者驱动现制饮品行业迈向健康低糖

现制饮品行业是在销售现场即时制作并销售饮品的行业,核心是“现制”,制作过程在门店内完成,消费者可见,产品有茶饮、咖啡等多种类型,包括传统茶类、奶茶、水果茶、各类咖啡及鲜榨果汁、冰沙等,经营场所有街边门店、商场店铺等,经营模式包括线下门店销售和线上外卖,部分品牌有堂食区域。

AI说茶 | 星巴克也进军奶茶了!乳茶市场增量几何?

5、品牌创新与活力:进军新市场被视为品牌创新的一种表现,有助于提升品牌形象,展现品牌的适应性和创新能力,吸引更多消费者关注。6、竞争策略:在咖啡市场饱和且竞争激烈的情况下,进入奶茶市场可能是一种避其锋芒的竞争策略,通过在新领域的布局,避免直接在过度竞争的市场中消耗资源。

不只是一杯奶茶!书亦烧仙草的年轻化策略引领茶饮新风

同时,持续的年轻化营销动作也让书亦品牌和产品冲上微博热搜,获得南方都市报2024消费大赏“年轻态创新营销企业”奖。正是这些全方位的年轻化策略,让书亦烧仙草不仅仅是一杯奶茶那么简单。它已经成为了一种时尚、一种潮流、一种年轻人追求健康与品质生活的象征。未来,随着茶饮市场的不断发展与变化,书亦烧仙草将继续...

市场地位认证应该怎么做

确定细分赛道包含的产品类别,通过下游场景需求估算市场规模案例三:休闲鱼制品企业2010年劲仔食品成立,2020年登陆深交所主板,成为“鱼类零食第一股”,公司是“大单品战略”的典型公司,以鱼干为第一增长曲线,全新打造鹌鹑蛋作为第二增长曲线,始终聚焦休闲鱼制品、禽类制品、豆制品等优质蛋白品类。公司创始人周劲松于1990...