事业单位食堂托管服务模式与运营策略
3.多样化服务:托管公司可以根据员工的需求,提供多样化的餐饮服务,满足不同口味和营养需求。4.风险分担:托管模式有助于事业单位分担经营风险,减轻管理压力。二、运营策略的关键要素1.明确服务定位:事业单位应明确食堂的服务定位,是追求高品质还是满足基本需求,这将决定托管服务的具体内容和标准。2.严格筛选托管公司...
餐饮报表那么多,终于有人把分类和应用方法讲清了!
2、销售类型综合分析统计销售类型中营业额优惠、收入费收入,有外卖业务可以看销售占比。3、退单原因分析统计退单原因下的次数、金额等。退单通常分为两种:一种是“已上菜退单”,一种是“未上菜退单”,注意要在表单设置上勾选“报损”,如果是已上菜退菜,并且品项是酒水类,不造成损失的。这种要单独创建...
“洋快餐”下沉,平价餐饮时代来了!
百胜中国CEO屈翠容在2022年就曾表示,必胜客新开门店中约有5%是小店或者“卫星店”,而这一类型门店在肯德基新开门店中占比约有50%。这种“一托多”的小店模式,可以缩短开店回报周期、加密商圈的门店密度、扩大外送覆盖范围半径,从而提升外卖市场的份额。大店做品牌,卫星店承接流量和需求。各打各的,都扬长避短,在大...
全国餐饮首次突破5.2万亿,新一年餐饮创新有哪些趋势?
连锁加盟成为主流经营模式。《白皮书》指出,过去一年显著趋势是,包括海底捞、珮姐重庆火锅、奈雪的茶、喜茶等标杆直营品牌都纷纷开放加盟,新一年这个趋势会更明显。新加盟时代,如何决胜供应链?“让加盟商赚到钱”,《白皮书》强调。在东方财富看资讯行情,选东方财富证券一站式开户交易>>...
【华鑫食饮&商社|深度报告】新规重构行业标准,再看市场格局演化
2)中游:冷链物流基础设施初期投资成本大,资源整合门槛较高,美日冷库投资运营模式成熟、资金充足,而中国尚缺少组织力强的投资主体和资金的投入。3)下游:我国人口密度较高,因此C端配送效率较高,而餐饮端连锁化率较低,因此B端冷链物流较发达国家仍较弱。在生产模式、地理分布于消费习惯制约下,预计我国人均冷库容量成熟...
...等九类场景,药企防范商业贿赂风险合规指引征求意见释放了什么...
医药企业应当建立与其经营规模和运营模式相适的防范商业贿赂风险合规管理组织,配置合规管理人员(www.e993.com)2024年10月17日。建立健全合规管理与法务管理、财务审计、内部控制、风险管理等协同运作机制,加强统筹协调,提高管理效能。在医药企业商业贿赂风险识别与防范方面,《指引》征求意见稿列举了学术拜访交流、接待、咨询服务、外包服务、折扣折让...
海峡股份获2家机构调研:新航线开辟方面,海峡股份正在积极落实国家...
答:客运枢纽商业区旨在打造集购物、休闲、餐饮、体验、服务等功能于一体的会客商业体,已引入餐食饮品、服装零售、地方特色、烟酒零售等多种业态分类,满足过海旅客的多样化购物需求。客运枢纽商业由第三方商业公司运营,我公司商业收益为“保底+分成”的模式,目前商业板块总体收益良好,呈现稳定增长态势。
O2O模式的电商平台有哪些?成功案例和详细盘点
o2o模式的电商平台有哪些饿了么作为中国领先的在线外卖订餐平台,是O2O商业模式的典型代表。通过在线平台和移动应用,饿了么连接了消费者和本地餐厅,为用户提供便捷的外卖订餐服务。饿了么不仅帮助餐厅拓展了客户范围,还提高了其运营效率,优化了配送流程。成功故事:o2o模式的电商平台有哪些饿了么在短时间内从一...
中金2024年展望 | 旅游酒店及餐饮:寻找穿越周期的优秀商业模式和...
建议关注顺应长期趋势变化、具备优秀的商业模式和管理能力的公司的投资机会。1)餐饮:估值重具吸引力,优势赛道和优质管理企业的经营韧性凸显。2)酒店:龙头兼具成长性和稳固竞争地位,高品质品牌优势扩大。3)人服:需求回暖或带来业绩弹性,把握龙头增长潜力。4)旅游:行业整体面临23年较高基数,关注优质龙头短期业绩弹性和长...
拒绝陪跑!揭秘下半年餐饮爆品趋势
奎妮:虎皮凤爪是三旋和朱光玉火锅馆共创的爆品,也拿了不少行业头部的奖项。其实鸡爪在餐饮行业是普适性的食材,在粤、赣菜系里经常出现,于是我们思考:这个食材是不是也能复用到火锅领域,以“老食材+新类型+新场景”的逻辑进行尝试。推广的过程也借用了餐饮品牌本身的流量属性,加强了火锅和鸡爪的关联度,根据市场反...