麦当劳拨付一亿美元应对食品安全事件

麦当劳美国公司总裁乔·埃林格公开表示,大多数州和菜单项目未受到此次事件影响,并指出该公司的其他牛肉产品,包括芝士汉堡、汉堡包、巨无霸、双层麦当劳和双层芝士汉堡,均未受到影响,因为这些三明治使用不同类型的洋葱产品。作为国际连锁快餐巨头,麦当劳在全球多地也有所回应。麦当劳中国称,麦当劳中国没有售卖新闻中提到的产...

创新食品行业有哪些“独角兽”?为何这三大细分领域,七大品牌值得...

2022年融资事件33起,休闲食品正快速崛起休闲食品是快消品中不可或缺的一项,随着居民可支配收入的增长及消费观念的转变,健康安全、方便快捷的休闲食品也逐渐受到各年龄段消费者的青睐,休闲零食已成为人们日常消费的一部分。尽管国内传统连锁超市的发展速度有所减缓,但现代便利店和零食龙头企业的快速扩张为零食赛道的拓...

强化食材供应链建设,守护“舌尖”上的安全

在近年来发生的食品安全事件中,外卖只是冰山一角。从奶粉掺假、地沟油风波,到今年3·15晚会曝光的预制菜乱象,再到近期的煤制油罐车混装食用油事件,暴露了食品生产加工链条中的安全隐患。对此,秦玉鸣坦言,一是食材供应链的不透明使得食品质量安全问题难以追溯,增加了风险管理的难度。二是面对激烈的市场竞争和成本控制压...

2024年9月食品行业舆情盘点

核心提示:2024年9月食品行业舆情信息如下:央视曝光“硫超标”枸杞;“三只羊”带货“香港美诚月饼”事件;网曝知名直播间带货月饼疑有质量问题各方回应;王海曝知名主播带货的假原切牛肉卷被罚50万两地市监局回应;食品安全事件频发;博主爆料知名连锁火锅品牌羊肉掺假事件;校园食品安全事件引关注;知名带货主播“红薯粉...

辉山乳业"毒奶"事件续:官方撤销该食品安全警示

辉山乳业疑似涉“毒奶”事件有最新进展。对辉山液态乳产品风险监测遭质疑的河北食品药品监管局(简称“河北省局”),在5天后撤销了该局发布的安全警示。9月29日,国家食品药品监督管理总局在地方动态栏目通报了该事件进展。在河北省食品药品监管局发布的《关于乳制品中硫氰酸钠风险监测情况的说明》这一通报中,河北...

人民日报评油罐车事件调查处置情况:在食品安全上泯灭良心终将付出...

同时必须看到，食品从农田到餐桌，产业链条长、环节多，业态种类丰富，相关经营主体和从业人员众多，加强食品安全工作一刻都不能放松(www.e993.com)2024年11月25日。此次对“罐车运输食用植物油乱象问题”依法依规、实事求是地调查处置，体现了党中央、国务院对食品安全工作高度负责的态度，以及对涉及食品的违法犯罪行为保持严厉打击的高压态势。同时，...

梳理历届央视3·15晚会 食品安全类曝光有哪些变化?

其中江西高校食堂“鼠头鸭脖”事件作为社会性的食品安全问题,引发了公众对于餐食中异物的持续关注,“鼠头、鼠尾、鼠牙”类食品安全舆情不断;而3·15期间被地方媒体曝光的半天妖、蓝蛙后厨乱象,以及吉野家吃出蟑螂事件均上榜食品安全类舆情TOP10,足以见得消费者权益日对于食品餐饮行业的巨大影响力。

广东毒零食事件发酵!多家食品公司被查,污染物致癌又伤肝

包括但不限于“香辣味的琵琶虾”，还有香辣味的“小海蟹”等口感浓重的水产食品。相信很多人都尝试过这样的零食，即使没有尝试过这个品牌的，也多多少少尝试过其他品牌的。诸如鱿鱼丝或者那种包装简陋的小海螺和小螃蟹之类的零食，都属于此类食品，这种类型的海鲜都被大量的调味料掩盖，因此很少有食客能够尝出食品...

2023食品安全热点五:“羊肉掺假”事件再现 食品真实性咋保障?

随后,当地监管部门通报称,涉事产品在内的2种羔羊肉原材料样品检出羊源性、牛源性及鸭源性成分,实锤了“挂羊头卖鸭肉”的事实。近年来,类似食品掺假事件屡有发生,对于此类事件,消费者应当如何看待?1月5日,由中国食品科学技术学会主办的“2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京召开。沟通会上,CIFST...

学校发生食品安全事故,责任谁来承担?(附案例)

发生食品安全事故,学校需要承担哪些责任?1.学校食品卫生事故的类型及表现形式2.学校食品卫生事故的归责原则根据《民法典》侵权责任编等相关规定,学校食堂、营养餐、饮用水、小卖部发生食物中毒事件,学校应承担无过错责任,即承担全部民事赔偿义务。待事故调查结束后,如果不是学校单方责任,学校可向相关供货商、经销商...