喝过的人都在回购!这6款浓香型口粮酒,纯酿品质,超高性价比
这款双沟大曲金奖的原料可是相当不错,采用了高粱、大米、小米等6种优质谷物酿制而成,虽然口感比不上名酒,但绝对算得上是一款正宗的纯粮酒了。更值得一提的是,它还采用了国内独有的“井窖陈酿”传统工艺,将半生不熟的酒液下入井窖里慢慢陈年发酵,时间一长,自然就形成了那独特的浓郁香气。喝过双沟大曲金奖...
10—20元都有啥纯粮酒?个个亲民,好喝不上头
产自江苏省泗洪县双沟镇的双沟大曲酒,是一款具有浓郁地方特色的浓香型白酒。以高粱、大米、小麦、玉米、糯米五种粮食为原料,使得这款酒在口感上更加丰富多变。口感体验:酒液清澈透明,入口绵甜纯正,回香悠长不尽。这种独特的口感,使得双沟大曲酒在浓香型白酒中脱颖而出,成为不少酒友的心头好。酿造工艺:采用自由...
口感浓郁,价格亲民!6款好喝不贵的浓香口粮酒推荐
扳倒井福井酒的配方中,使用了高粱、大米、小米等六种谷物酿制而成,香气扑鼻,层层馥郁。喝上一口,酒液顺滑爽口,入喉即化,绵软甘甜,浓郁酒香在口中缓缓绽放,余香延绵不绝。相比单粮酒,这款酒的复合香型更有层次感,让人回味无穷。而且比起同价位的其他酒款,扳倒井福井酒的酒质显然更胜一筹。不过话说回...
台湾的金门高粱酒, 应算作什么香型! 无外乎这5种, 网友, 太专业
金门高粱酒用小麦制曲、以高粱酿酒,采用微量元素含量丰富的优质地下水来酿酒,这与衡水老白干完全嵌合,细品有着老白干香型的诸多特点。金门岛地理特点是广布花岗片麻岩,形成了巨大凹槽的含水层。而且微量元素含量尤其丰富,用来酿酒是再合适不过的优质水源,这也形成了金门高粱酒香、醇、甘、冽的老白干香型特点。五、金门...
全国这4大“倒霉酒”,分明是100%纯粮酿,却因价格和包装遭吐槽
四、玉婵大曲酒~浓香型这款酒源自四川泸州,它是本地人餐桌上必备口粮酒。它的酿制原料是优质高粱以及小麦,并以传统固态发酵工艺酿制而成。成酒酒体清澈透明,口感醇厚,喝后回味悠长。包装方面,用“偷工减料”来形容不为过,这也是广大酒友吐槽它的原因之一。也不知何因,酒厂在这方面无动于衷。至于价格,和二...
与高粱、小麦三分天下,它是酒粮界的隐形大佬
较之高粱和小麦,水稻的特殊之处或许在于,它全身心地投入了白酒的酿造中(www.e993.com)2024年10月15日。首先当然是作为原料的大米。都说大米酿酒净,四特酒以整粒大米为原料,九江双蒸以大米酿酒、制曲,五粮液、剑南春、舍得、口子窖的原料中,大米占比都不低。以大米为原料的米香型白酒,更是中国白酒四大基础香型之一。
高粱酒和糯米白酒哪一个更好,口感与健康:高粱酒 vs 糯米白酒,哪个...
糯米白酒以糯米为主要原料,是南方地区特色的应该白酒之一。糯米白酒具有清香、柔和、醇厚的其次特点。其酿造工艺主要包括蒸煮、发酵、蒸馏等传统工艺,与高粱酒相似。糯米白酒通常酒精度低于高粱酒,通常在30%~40%之间。糯米白酒的酒香口感较为温和,入口柔和顺滑。
高粱带压蒸煮工艺对浓香白酒酒质有何提升?
传统浓香型白酒生产一般先将整粒高粱粉碎后应用于酿酒生产。罗杰、张宿义、许德富等就此问题展开研究,浓香型白酒以整粒高粱为酿酒原料,经高粱预处理(泡粮、初蒸、焖粮和复蒸),续糟配料,大曲生香发酵,以泥窖为发酵容器。为了减少整粒高粱的浸泡蒸煮时间,将带压浸泡和带压蒸煮工艺应用到整粒高粱的蒸煮过程中。
好喝不过这种酒
作为中国白酒文化长河里支脉之一,中国台湾高粱酒自创「台湾香型」口感。宝岛上水质、空气、气候和原料四大得天独厚的酿酒条件,承袭古法纯粮固态酿制工艺。其香、醇、甘、冽的优良质量闻名遐尔,并一向以优质产品著称。澎湖湾高粱酒被誉为中国台湾美酒,与凤梨酥、冻顶乌龙并称「台湾三宝」。
茅台金王子:固本培元的糯高粱酿就经典,酱香型的选择你不可错过!
谈到金王子酒的酿制,必须提到的是茅台镇特有的糯高粱。这种高粱,因其小而紧密的粒状和高支链淀粉含量,成为了酱香型白酒的上佳原料。它与茅台镇独特的气候环境相结合,使得酒的每一滴都融入了自然的灵性。而那传说中的赤水河水,滋养了茅台镇的土地,也滋养了这款酒的灵魂。金色包装,尊贵体验在包装上,金王子...