酒文化课堂|重阳下沙是什么意思?
在酿造酱香型白酒的过程中,曲种是非常关键的一环。重阳下沙可以使曲种得到充分的氧化,活化蛋白质、多糖类物质和酵母菌等有益成分,提高曲种的发酵能力和酶活性。通过重阳下沙,曲种能够更好地吸收空气中的氧气,进一步促进曲种发酵,为酱香型白酒的风味和香气提供均衡而复杂的物质基础。3.融入传统文化,丰富文化内...
开封启航,“摘要酒·宋词鉴赏会”勾勒金沙酒业高端新画卷?
据了解,接下来,“‘宋词雅韵诗酒摘要’——摘要酒·宋词全国鉴赏会”还将继续走进更多城市,醇柔酱香白酒的品质与风格、过往与未来,都将悉数呈现于消费者眼前。从这里不难看出,瞄准“超高端”的摘要酒·宋词,已经逐步进阶为金沙酒业的战略主力单品之一,不仅承担了摘要酒进一步高端化道路的重托,更是金沙酒业探索“白...
贵州摘要酒助力中国企业领袖读享盛典
赤水河上游的金沙产区,是行业公认的世界酱香型白酒核心产区之一。这里的独特地理环境和气候条件,为贵州摘要酒提供了得天独厚的酿造条件。2023年1月份,华润啤酒正式入主金沙酒业,为这家具有深厚历史底蕴的酒企注入了新的活力。华润啤酒的加入,不仅为金沙酒业带来了强大的品牌背书和渠道网络支持,更在高端化赋能方面给予...
十八大新名酒揭晓:酱酒肆拾玖坊宗师、茅台1935、摘要酒榜上有名
摘要酒是金沙酒业旗下高端酱香白酒,有着深厚的历史底蕴。摘要来自赤水河上游贵州金沙,坚守传统大曲酱香回沙工艺,沿用近百年的原生古窖,传承“12987”古法酿造,醇柔酱香风味独特,回味悠长。产品外观上,摘要酒瓶身创意设计成书本的形状,创造“书型瓶+红圈”两大超级符号,充分呈现品牌所承载的中华传统文化。摘要酒作为金沙...
茅台五粮液“失宠”,平替上位?|汾酒|茅台酒|白酒行业|酱香型白酒...
再者,新成立的白酒品牌可以借助互联网营销来实现快速突破和超越。摘要酒就是一个很好的案例。作为金沙酒业旗下的高端酱酒品牌,摘要酒近年来在市场中迅速崭露头角,其醇厚的口感和高性价比赢得了新一代酒友的广泛赞誉,被誉为“贵州二茅台”。在营销策略上,摘要酒展现出强烈的数字化和精准化倾向。通过实施五码合一的...
国内有名的酱香酒产地在哪里?中国十大酱香酒代表,你都知道哪些
一、贵州茅台镇——酱香酒的圣地与茅台酒的传奇贵州茅台镇,被誉为酱香酒的圣地,这里是茅台酒的故乡,更是中国酱香型白酒的源头活水(www.e993.com)2024年9月2日。茅台镇地处赤水河畔,拥有得天独厚的自然环境和气候条件,为茅台酒的酿造提供了无可比拟的优势。茅台酒,作为茅台镇的骄傲,以其悠久的历史、独特的酿造工艺和卓越的品质,成为...
啤酒巨头,也救不了金沙酒业
金沙酒业的振兴主要得益于高端产品“摘要酒”的崛起。“腾讯酒香”认为,张道红有着清晰的战略思路,在内部精简了产品线、确定大单品战略;在市场方面,也是先在山东和河南两大市场站稳脚跟后,再开始全国化布局。并且按照张道红的规划,2022年金沙酒业的保底目标是80亿,并为冲刺百亿目标做准备了。
拥抱中国酱香白酒发展新机遇 金沙酒业释放全面升级信号
自此,金沙酒业形成以第三代摘要珍品版、摘要·诗酒系列为代表的高端系列,以金沙回沙·经典、金沙回沙·真实年份为代表的中端系列,以金沙小酱、金沙中酱、金沙大酱为代表的光瓶酒系列。????????《2020-2022年酱香型白酒消费趋势白皮书》显示,37%消费者首次购买酱香型白酒的驱动因素是“品牌知名度或价值”,...
金沙酒业闪耀2023酒业创新与投资大会,荣揽两项大奖
摘要品牌意为摘取精要,以书型为器、美酒为里,创造性地融合书酒文化概念,藏酿艺于酒,蕴文化于酒,打造具有文化内涵的独特产品美学。原料采用完整颗粒的本地红缨子糯高粱,在拥有近百年历史的专属老窖池中,严格按照12987传统大曲酱香酒工艺进行生产,生产周期长达一年,经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等30...
华创食饮 | 高端白酒提价成败分析
报告摘要引言:茅台提价后,关于千元价格带公司是否跟进提价引起行业热议,我们结合历史经验、调研相关公司及渠道,分上下两篇报告由浅入深探讨这一问题。本篇报告详细复盘对比高端白酒提价历程,并总结归纳影响提价成败的因素及规律,欢迎阅读!高端白酒提价复盘对比:茅台以稳求胜,五泸频繁调价。茅五泸2000年初价格基本一致...