健全浓香型白酒标准体系,五粮液持续激发“和美”引领力

会上,五粮液(000858.SZ)集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦担任第三届浓香型白酒分技术委员会主任委员,以健全浓香型白酒五大体系为核心,与参会领导、专家委员进行深度交流,携手推动浓香型白酒标准化建设,为助力酒业高质量发展持续赋能。酒业发展新阶段,看浓香白酒的信心与底气近几年,白酒行业进入新一轮深度调整期...

构建全产业链标准体系 全国白酒标委会第三届浓香型白酒分委会成立

据介绍,全国白酒标委会第三届浓香型白酒分委会秘书处由四川省宜宾五粮液集团有限公司承担,分委会由2名名誉主任委员、1名顾问和48名委员组成,委员以传统固态浓香型白酒生产企业为主,涵盖科研院所、大专院校、行业协会、检测机构、消费者代表。相关负责人表示,通过跨领域合作,不仅使分委会委员具备广泛的代表性和多样性...

全国白酒标委会第三届浓香型白酒分委会成立

浓香型白酒分委会秘书处设在五粮液集团公司，依托五粮液的科研技术平台和质量管理体系，参与国家、行业、地方、团体标准化工作，助推白酒行业技术创新和转型升级、促进产业可持续发展。标准是经济活动和社会发展的技术支撑，是推动白酒产业现代化发展的关键。“浓香型白酒的产品标准是中国白酒产品标准体系中最早确立的标准，...

中高端白酒哪个品牌值得买!5个白酒推荐!

西凤酒作为中国白酒的知名品牌，一直以来都受到广大消费者的喜爱。近日，西凤酒推出了1964系列纪念版凤香型白酒，让人眼前一亮。这款白酒采用55度的高品质酿造工艺，选用优质的原材料，经过多年的陈酿，口感更加醇厚。同时，其整箱装包含六瓶白酒，每瓶容量为500毫升，非常实惠。这款白酒的外观设计非常精美，采用了纪念...

以高标准推动产业前行,五粮液当选第三届浓香分委会秘书处

在现行的GB/T10781.1-2021《白酒质量要求第1部分：浓香型白酒》国家标准中，关于浓香型白酒产品的检测项目为8项，而五粮液的企业标准却要求检测34项，比国家标准多出了26项。这一数字的背后，是五粮液对品质的极致追求和对消费者的高度负责。五粮液不仅关注产品的最终质量，更将质量管理的触角延伸至产业链的每一个...

蒋文格继任者缺白酒经验!五粮液被茅台拉大差距、大单品普五八代...

在蒋文格掌舵的岁月里,五粮液在营收上有所攀升,但增长速度却显得愈发缓慢,五粮液与茅台之间的业绩鸿沟,正以肉眼可见的速度不断拓宽(www.e993.com)2024年11月24日。与此同时,对于千亿营收目标的完成似乎也有些吃力。更令人忧心的是,五粮液的核心产品普五八代,正经历着价格倒挂。在国庆假期的尾声,宜宾五粮液股份有限公司的一则人事变动公告在市场...

除了茅台,哪五款白酒能称霸高端饭局?你选对了吗?

了解白酒的香型:中国白酒有多种香型,如浓香型、酱香型、绵柔型等。了解不同香型的白酒,有助于根据自己的口味偏好选择适合的白酒。考虑场合的正式程度:在高端饭局上,场合的正式程度也是选择白酒的重要因素。一般来说,正式场合更适合选择品质高、口感醇厚的白酒,如五粮液普五、青花郎等。

五粮液的香型之谜:酱香还是浓香?一篇文章彻底讲清!

浓香型白酒以泸州老窖和五粮液为代表,其香气主要来自于窖泥和微生物发酵产生的芳香物质。浓香型白酒以浓郁的香气、入口甘甜、醇和绵长著称,酿造工艺则注重窖池的培养和微生物的自然发酵。三、五粮液的香型特点从五粮液的酿造工艺和风味特点来看,五粮液属于典型的浓香型白酒。以下是五粮液的主要香型特征:...

除了“浓酱清米”,我国白酒还有哪些香型?

十二大白酒香型的特点及典型品牌一、浓香型采用泥窖发酵,讲究“千年老窖万年糟,酒好还须窖龄老”。风格特点:酒窖香气浓郁,醇厚和谐,余味悠长。执行标准:GB/T10781.1。典型品牌:泸州老窖、五粮液、剑南春(前面这3个都属川派浓香)、洋河大曲(江淮派浓香)、伊力特(北派浓香)。

五粮头曲为何能在白酒市场独树一帜?其凭借什么出众?

五粮头曲充分运用五粮优势基因,采用五粮液传统酿造工艺,五种优质粮食精心搭配,经过长时间的发酵和陈化,使得酒体醇厚、口感丰富。它采用固态发酵技术,“以窖养糟、以糟养窖”,通过人工尝评、量质摘酒等传统技艺,保持了五粮一贯的典型风格。这种传承不仅是对古老酿造技艺的尊重,更是对白酒文化的传承和发扬。