酱香型白酒新国标明年6月实施,非大曲工艺不应标注“大曲酱香”
新标准对上述两个不同类型酱香型白酒的生产工艺、关键生产要素进行了对比,比如在堆积方面,大曲型酱香白酒要求高温堆积,顶温最高需要50度以上,至少6个轮次,而其他酱香型白酒则要求温度可以低于50度;发酵方面要求入窖密闭发酵,至少6个轮次发酵,其他酱香型白酒要求密闭容器。在标签方面,新国标提到,两种类型的酱香型...
【大荒食萃 黑土优品】玉米、豆浆、白酒、大米……北大荒食品尽可...
为让南方游客更深入地了解北大荒酒文化,食品集团借势“尔滨”冰雪文化热度,以黑土之名开展了白酒品鉴赠饮活动,精心准备了100毫升装的北大荒高粱白酒赠送给游客,活动现场异常火爆,收获好评无数,不少游客现场咨询购买方式。“北大荒清香型高粱白酒口感醇和爽净、回味绵长,热辣中能感受到北大荒人的柔情。”来自浙江的游客吴...
去了黑龙江,就喝这些酒|酒业|茅台|北大仓|北大荒|黑龙江省|酱香型...
北大仓酒,齐齐哈尔市特产,中国国家地理标志产品,属酱香型白酒。1962年,周总理视察齐齐哈尔时,曾自费买了两瓶北大仓带回北京,并且赞扬北大仓酒:“确有茅台风格,有发展前途”。此后,北大仓酒便被誉为“北国茅台”而名声大振。富裕老窖富裕老窖主要产品有以“富裕老窖”酒为代表的浓香型系列;以“富裕春酒”为代表的...
1.15:剑南春新品首发;茅台酱香建 10 亿级市场;古20&马迭尔冰棍...
近日,河南恒玖酒业有限公司年生产浓香型白酒160吨、勾调酱香型白酒40吨建设项目一期竣工环境保护验收公示。项目包括发酵车间、蒸馏车间、调酒车间、粮食仓库、半成品库及办公宿舍楼等建设项目。
农村过年都喝啥白酒?超市老板:这6种挺好卖,普通人都能喝起
北大荒酒也是多粮浓香型白酒,入口略呛,酒劲十足,粮食香味并不是太明显,层次感也不是那么强,但是不到40元的价格能够喝到纯粮酿造的多粮浓香酒,还是非常不错的。白酒的品牌众多,但是对于常喝酒来说,一些知名的白酒品牌确实好,但是价格也摆在那里,尤其是在农村大家还是比较注重价格、味道和品质,以上这6种...
预见2021:《2021年中国白酒产业全景图谱》(附供需现状、竞争格局...
——“浓香型”常年占据市场份额50%以上白酒市场主要产品分为浓香型、酱香型、清香型、兼香型和其他香型,其中浓香型常年占据市场份额的一半以上(www.e993.com)2024年10月19日。从白酒整体的体量来看,2020年的酱香仍只是一个小品类,约占全国白酒销售收入的27%;浓香型白酒产量占51%,也反映出浓香型白酒仍是市场的主流热门香型酒;清香型白...
中国十大清香型白酒,哪款白酒最好喝?
其中以58度金门高粱酒最为普遍,俗称“白金龙”,深受消费者喜爱,年销量高达二千万瓶以上。纯正的金门高粱酒,晶莹剔透,清香扑鼻,一口入嘴,甘醇爽口,齿颊留香,久久不散。尝到酒香后,人们似乎慢慢上瘾了,不分中午晚上,有酒就喝。天佑德青稞酒以青青稞酒为代表的青稞酒虽然是大曲清香型酒,但是又不同于传统的大曲...
又见北大荒!这次要把清香光瓶重做一遍?
继陈酿老酒浓香情怀款引爆市场后,清香代表高粱白酒的出现依然保持着高性价比,固态酿造粮食酒的基本水准,亲民的定价体系,强大的渠道利润驱动和综合的促销手段,高性价比的民酒双星正在形成。其实有时候的重做就是让度合理的利润,所以北大荒光瓶能起得这么汹涌澎湃并势不可挡,以本次的高粱白酒为例,在保证纯粮固态和亲...
黑龙江省市场监管局抽检:3批次酒类样品酒精度项目不合格
中国质量新闻网讯近期,黑龙江省市场监督管理局组织完成了食品安全监督抽检任务504批次,涉及食用农产品(6.330,0.47,8.02%)、酒类、肉制品等6类食品504批次。其中抽检酒类样品70批次,经检验合格样品67批次,不合格样品3批次。对抽检中发现的不合格食品,省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展了核查处置工作,及时...
黑龙江抽检20批次酒类产品 2批次样品酒精度不合格
中国质量新闻网讯近日,黑龙江省市场监督管理局发布2022年第16期食品抽检信息。本期抽检20批次酒类产品,2批次样品不合格、18批次样品合格。对抽检中发现的不合格食品,省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作,及时查清产品流向,采取下架、召回等风险控制措施,对违法违规行为依法查处,并将采取的风险...