溯源活态传承“双国宝”,读懂五粮液“大国浓香”核心奥秘
五粮液传承逾千年的酿造技艺已被列入国家级非物质文化遗产,是中国浓香型白酒酿造技艺的巅峰之作。五粮液的独特之处,在于其“1366”匠心酿造密码,即“一极三优六首创六精酿”工艺。“一极”是对酿造工艺流程最多、生产工艺条件相对极致、操作难度大、发酵时间长的总结;“三优”则是指环境优势、老窖池优势以及匠人匠心...
有酒才是年!过年必囤的“龙尊”五粮液,52°浓香型,2折拿下!
造就了五粮液浓香型白酒天花板地位的,除了精妙的五谷配比、千年古法工艺,还有别人难以复刻的秘宝——老窖窖泥。五粮液拥有传承自明代、持续使用了650多年的老窖池群,这种历史的沉淀与传承,在白酒界极其稀有。2005年,五粮液古窖泥被国家博物馆永久收藏。这是国家博物馆收藏的唯一的“活国宝”,也是白酒界独属于五粮液...
从2023年度股东大会 看五粮液的韧性成长
浓香型白酒是市占率最高、消费人群最多的白酒品类,五粮液经营业绩、品牌价值等常年稳居浓香型白酒第一。1995年,荣获“中国酒业大王”称号,2023年又获中国质量奖提名奖,行业唯一。“2”——拥有“双国宝”“双遗产”。拥有国宝窖池、国宝窖泥,元明古窖池群已连续不间断生产700余年,于2013年入选全国重点文物保护单...
如何感受五粮液700年的活窖之美?听“TA说”
同时,五粮液加大科研投入,揭开酿酒微生物与成香成味物质之间神奇关系,并率先发现浓香型白酒窖泥主体己酸菌JNU-WLY1368菌。2022年以来,五粮液技术团队联合江南大学徐岩教授团队,先后从501酿酒车间数百年窖龄的古窖泥中发现了3株全新菌种,对研究五粮液酿造生态环境、揭秘五粮液风味密码起到了重要作用。这项研究成果在国内白...
双城联展传递千年风韵与品牌势能 五粮液闪耀2024中国品牌日
一缕浓香,传递千里。在2024年中国品牌日系列活动期间,千里之外的成都,五粮液携手四川博物院,共同举办了以“蜀韵千年活窖生香”为主题的联合特展,以文物为媒介、以历史为脉络,通过非遗表演及互动体验等多种活动,为游客们打造了一场沉浸式的川酒历史文化探索之旅。一东一西,遥相呼应,用时尚、年轻、国潮、有趣...
这杯五粮液,我干了,你们随意!
造就了五粮液浓香型白酒天花板地位的,除了精妙的五谷配比、千年古法工艺,还有别人难以复刻的秘宝——老窖窖泥(www.e993.com)2024年9月18日。五粮液拥有传承自明代、持续使用了650多年的老窖池群,这种历史的沉淀与传承,在白酒界极其稀有。2005年,五粮液古窖泥被国家博物馆永久收藏。
宜宾五粮液股份2024龙年巨献-“龙年”双尊,手慢无!
造就了五粮液浓香型白酒天花板地位的,除了精妙的五谷配比、千年古法工艺,还有别人难以复刻的秘宝——老窖窖泥。五粮液拥有传承自明代、持续使用了650多年的老窖池群,这种历史的沉淀与传承,在白酒界极其稀有。2005年,五粮液古窖泥被国家博物馆永久收藏。
凝心聚力、共创未来,五粮液铸就白酒高质量发展“和美”范式!
12月18-22日,“2023中国国际名酒博览会·五粮液第二十七届12·18共商共建共享大会”系列活动在中国酒都宜宾圆满举行。作为中国白酒行业龙头企业,五粮液精心组织并筹办十多项活动,从品质、文化、品牌、厂商共赢等多个维度,向世界集中传递“和合共生、美美与共”的核心价值理念,进而展示“大国浓香、和美五粮、中国...
展历史之美、传承之美、匠心之美 五粮液古窖池系列解读视频讲述元...
位于宜宾市区金沙江南岸长江大道西段的五粮液503车间,总占地面积约46亩,兴建于上世纪60年代。这个车间,是第一个在浓香型白酒酿造中运用明代古窖泥接种人工窖泥培养技术的酿酒车间,被誉为“五粮液酒厂的黄埔军校”,传承了五粮液古窖池的核心精髓。上世纪60年代,宜宾金沙江畔“德盛昌”古酿酒作坊面临洪水威胁,为保存...
荣获全国企业文化优秀成果特等奖,五粮液诠释“和美文化”力量
五大方面深挖“和美文化”内核全面展现大国浓香“和美”力量作为中国浓香型白酒企业典型代表和行业龙头企业,五粮液一直坚持以品质为基、文化铸魂、守正创新,提出了“和合共生,美美与共”的“和美文化”理念。活动现场,五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦发表题为《赓续五粮文脉,谱写和美新篇》的年会主题...