以情酿酒,工艺传承:听王宗源讲述与尧王醇酒的文化情缘
2022年12月7日 - 网易
作为“山东老字号”之一的尧王醇酒业,在日照古老酿酒历史的基础上,采用传统“老五甑”工艺,以“八粮”酿造为酿酒原料,固态发酵而成,使尧王醇酒具有“晶莹剔透、窖香浓郁”的品质。历经70多年而不衰,尧王醇酒业始终与中国白酒行业的发展同频共振,于2006年入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。寒冬时节的酿酒工坊...
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尧王醇酒首获纯粮固态发酵酿造标志
2007年6月27日 - 新浪
近日,从中国食品工业协会获悉,山东省日照尧王酒业集团有限公司的尧王醇白酒经中国食品工业协会白酒专业委员会严格审查评定,该产品符合业内相关标准,准许使用纯粮固态发酵白酒标志,这也是日照地区白酒行业惟一取得该认证的企业。据了解,纯粮固态发酵白酒标志认证工作是中国食品工业协会为了规范白酒生产,本着“扶优限劣、做...
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「城事」日照尧王酒业集团举行中秋订货会暨客户答谢会
2019年8月25日 - 百家号
8月24日,日照尧王酒业集团在我市人和酒店举行2019年中秋订货会暨客户答谢会,200余名客户参加了订货会暨客户答谢会。当天尧王醇白酒、太阳城庄园葡萄酒、尧帝酱香系列白酒订货量达50余万元。订货会上,客户络绎不绝,在各类酒品展示柜前流连忘返,一边欣赏鉴别,一边抢先预订。答谢会上,日照尧王酒业集团董事长王承海和...
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日照尧王酒业安全追溯体系为酒品质量上锁
2016年5月12日 - 大众网
11日下午,记者刚刚走进日照尧王酒业集团有限公司,就被眼前的无菌车间所吸引,“公司严格按照国家纯粮固态发酵白酒细则标准组织生产,生产过程中绝不添加任何食用酒精、甜味剂及非白酒发酵产生的香味物质。”尧王集团副总经理、质量负责人王宗源告诉记者,尧王集团坚持原料入厂、生产过程、产品出厂等工序,制定了160个质量监测点...
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