52°和53°白酒能有什么区别?一度之差却暗藏玄机,搞懂再喝
常见的浓香型白酒通常为52°,而酱香型白酒则多为53°,他们在各自的度数下,达到了分子稳定的状态,这是两者最根本的区别。2.53°酒的酿造难度更高《水浒传》中,武松打虎前喝的18碗酒与我们现在的酒有很大不同。古代的酒是通过发酵得来的,没有经过蒸馏,因此度数较低。而52、53°的酒需要经过多次蒸馏、勾调...
买白酒的时候,注意瓶身上的这行字,立刻知道白酒是真是假
包括酱香型GB/T26760、浓香型GB/T10781.1、清香型GB/T10781.2、凤香型GB/T14867等等。只要瓶身上面是这些标准号,基本上都是纯粮酒。如果瓶身的标准号是GB/T20821和GB/T20822,那就代表着是酒精酒和勾兑酒。2、看酿造工艺我们经常喝的白酒,按照生产工艺来分的话,能够分为:固态法白酒、液态法白酒和调香白...
这些被新闻曝光的白酒,不管卖的多便宜,都不要再喝一滴!极伤身
虚假的酱酒自从一八年开始,酒水行业就兴起了酱香热的风气,越来越多的酒友开始从浓香型、清香型的白酒转向酱香型,而好的酱酒一般有这几个比较明显的特点,一、是酱酒的色泽一般是呈现微微的黄色,色如琥珀;二、是酱酒的酿酒过程中一般会使用大量的粮食作物,所以会有些许粮食沉淀物;三、是酱酒的酿酒工艺一般来说比较...
白酒哪个牌子好喝不上头?7款热销的白酒礼盒推荐
不同的白酒品牌和类型由于酿造工艺、所用原料及陈酿时间等因素,会带来截然不同的口感和后劲。浓香型、酱香型、清香型各有千秋,要找到适合自己的那一款并不容易。消费者在选择时,不仅要考虑酒精度数和风味,还要关注其是否在饮用后容易上头。本文将为您介绍一些口感上佳且不易上头的白酒礼盒,无论是自饮还是送礼,...
中国白酒10大名酒排行榜,你心中的NO.1是谁?
汾酒,一个有着悠久历史的白酒品牌。它产自山西汾阳市杏花村,以其清澈透明、香气纯正、口感清爽而著称。汾酒属于清香型白酒,它的香气清新淡雅,不似酱香和浓香那样浓烈,更适合喜欢清淡口味的消费者。汾酒的酿造工艺同样讲究,它选用当地优质的粮食和水源,经过精心的酿造和陈酿,才得以呈现出如此完美的口感。每一口汾酒,都...
同一香型有两个标准?白酒香型标准泛滥令人懵圈
但原来,白酒是没有香型概念的,白酒香型概念在国内的持续时间不过五十年(www.e993.com)2024年10月16日。在香型概念出现之前,不少白酒品评专家认为各地白酒香气、口感各不同,无法统一客观品评。直到1979年的第三届全国评酒会,白酒香型才被首次分为酱香型、浓香型、米香型和其他香型。
谁说好酒一定贵?6款亲民白酒推荐,喝得爽还不伤荷包
国藏郎是一款52度的浓香型白酒,酒质圆润爽口,尾韵悠长,几乎所有人都能接受这种口感。入口时先是绵甜顺滑,随后酒香扑鼻而来,醇厚浓郁、回甜绵长,让人唇齿留香、回味无穷。最关键的是,这款正宗川味好酒的价格竟然只需200元出头,性价比实在是太高了!如果你想品尝一款正宗川味名酒,那就快快下手吧!第6款:6...
涨知识,浓香型白酒的前世今生
大多认为白酒源起唐朝,这与传颂千年的唐诗有关。事实上,白酒是新中国成立后才定下来的名字。在此之前,白酒又被叫做烧酒、米酒等。在当下的白酒市场中,浓香型白酒市场份额最高,约占50%左右,酱香型白酒约占25%,清香型白酒约占15%。浓香型白酒的市场份额远高于其他各香型白酒,是白酒市场上当之无愧的第一大香型。
香型之后开打度数,中度酒新赛道话语权之争
即便是只谈白酒,一般只划分了高度、低度,且不同香型的度数划分标准也不相同。按照2021年发布、2022年实施的《浓香型白酒》新国标,高度酒的区间是“40%vol<酒精度≤68%vol”,低度酒的区间是“25%vol≤酒精度≤40%vol”。今年发布、2025年6月开始实施的《酱香型白酒》新国标,则是以45度为界限,对45度及以上...
酱香型白酒,是中国传统的一种白酒类型
酱香型白酒,又称中国浓香型白酒,是中国传统的一种白酒类型。它以其独特的酱香为特色,被誉为中国白酒中的瑰宝。酱香型白酒属手发酵酒,以高粱、小麦、玉米等谷物为原料,采用传统的窖池发酵和蒸馏工艺酿制而成。酱香型白酒的酿造历史悠久,可追溯到唐朝时期。其特点在于酿造过程中会产生独特的酒香,酒体丰满醇厚,具有较...