哈嗲!上海人最爱的老字号饭店集结拼菜了!道道都有创意啊!
2021年6月18日 - 腾讯新闻
图说:香酥黑醋鹿茸菇盆栽当天,来自上海老饭店、绿波廊、松鹤楼、德兴菜馆、南翔馒头店、春风松月楼、和丰楼、老松盛等江南地区的多家知名老字号,超过30位年轻的优秀厨师以鹿茸菇为主题食材,创作了冷菜、热菜、点心、汤品四种类型在内的64道美食,一展沪上餐饮老字号锐意进取的时代精神。鹿茸云吞、鹿茸小笼、鹿茸铜锣...
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注意!上海人最爱的老字号饭店集结拼菜了!道道都有创意啊!
2021年6月18日 - 网易
图说:香酥黑醋鹿茸菇盆栽当天,来自上海老饭店、绿波廊、松鹤楼、德兴菜馆、南翔馒头店、春风松月楼、和丰楼、老松盛等江南地区的多家知名老字号,超过30位年轻的优秀厨师以鹿茸菇为主题食材,创作了冷菜、热菜、点心、汤品四种类型在内的64道美食,一展沪上餐饮老字号锐意进取的时代精神。鹿茸云吞、鹿茸小笼、鹿茸铜锣...
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宴会浪费现象调查:结束时很多菜动都没动,面子文化推波助澜
2023年4月27日 - 华龙网
即使如此,其他热菜还在继续上,包括价格很贵的海鲜,客人们只是尝几口就放下筷子,最后上的是汤品和馒头、包子、花卷儿等主食,那时已没什么人再动筷子了。黄玮介绍说,她所在的一桌都是年轻人,食量还算可以,即使这样也剩下了满桌没吃完的菜品,有的菜品甚至都没动,其他桌也大致如此,有的比他们剩的更多。而且,他...
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金华最浓的年味,都在这一桌上!今天,你家都吃了什么
2022年1月31日 - 网易
三合菜,是典型的冷菜。“三合”者,黄豆芽、腌萝卜和海带丝(亦可以胡萝卜替代)也。其中,豆芽是主角。有金华土著说,看其形状,不就像寿翁吗?吃者长寿也。透过现象,黄豆芽还是“三合”之魂——豆芽与鲜笋、菌菇并称“素食三霸”。南方的素菜馆和供奉素斋的寺庙,皆用豆芽汤吊“鲜”。“三合”三色,色色养眼...
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「广州·海航威斯汀」2大1小自助餐318元开吃!海鲜、日料、热菜...
2021年10月29日 - 网易
冷菜(每天6款)蕃茄西瓜沙拉配柑橘黑醋汁泰式木瓜鲜虾沙拉鸡蛋牛油果沙拉中东藜麦沙拉橙味荞麦面沙拉川味红油熏猪蹄凉拌魔芋丝黄花菜拌面筋红油皮蛋豆腐欧洲芝士拼盘冷切肉拼盘(萨拉米肠,帕玛火腿,黑椒牛肉,烟熏鸡胸,烟熏鸭胸)杏脯,西梅干,梳打饼干,芥末,奶油辣根,面包棍,橄榄油,黑醋...
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