每天为吃什么而发愁,推荐8道家常菜,荤素搭配,网友:开胃下饭
香菇滑鸡准备食材:鸡腿、香菇、蒜末、姜丝、熟芝麻、葱花、黑胡椒粉。做法步骤:1、鸡腿去骨和鸡皮清洗干净,然后切成小块放入大碗中,接着加入料酒、淀粉、黑胡椒粉、蒜末、食盐、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。2、清洗干净香菇切小块,然后热锅烧油,油热以后,放入鸡腿肉煸炒油煎,煎至鸡腿肉...
手脚冰凉的女人,使劲吃这八道美食,气血充足排寒气,温暖过寒冬
1、牛肉清洗干净切成薄片,放入生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、番茄削掉外皮,清洗干净切成小块。鸡蛋打入碗中,搅散备用。3、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。锅中底油,放入牛肉翻炒几下,炒至变色后盛出备用。4、再次起锅烧油,油热后放入蒜末...
秋天多吃八道菜,富含蛋白质,增强体质精神足,全家健康少生病|鸡蛋|...
2、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入菠菜焯水煮至断生,然后捞起来挤干水分。3、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煎一下,煎至定型后放入开水煮开,放入几根姜丝。4、水开后放入菠菜,加入食盐和白胡椒粉调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。五、洋葱炒蛋准备食材:鸡蛋,洋葱,酱汁。做法步骤:1、酱汁...
秋天一碗汤,疾病扫光光!秋天常喝4道汤暖胃健脾,强免疫少生病
制作:1.肉馅加入少许盐、淀粉、料酒、姜末和胡椒粉等调味料,顺着一个方向搅拌上劲;2.烧热锅放入少许油,加入少许姜末和虾仁干末煸炒几下;3.加入适量的冷水,再将调制好的肉馅团成肉丸后放入冷水锅中去煮,冷水下锅有利于肉丸定型,大火煮开后撇去浮沫;4.加入准备好的豆腐块和大白菜叶放进锅中去...
超级鲜的潮汕手工牛肉丸,弹到飞起来
一手抓肉浆,食指和拇指圈成环状握紧拳,挤出圆润饱满的肉丸。第六步:恒温水煮定型用清澈洁净的韩江水,以86度的恒温烹煮成型。潮汕手工牛肉丸▼规格:2包装,250g/包限时特惠价59元起(日常售价69元起)2024年8月9日23:59特惠结束牛筋丸
人到中年,常喝这七道“长寿菜”,增强免疫力,营养健康又好吃
2、准备一个蒸盘,放入姜片、酱油和温水,搅拌均匀(www.e993.com)2024年10月29日。把肉末团成丸子放在蒸盘中,冷水上锅蒸半个小时。3、山药肉丸蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。三、苦瓜炒牛肉准备食材:牛肉,苦瓜,蒜末。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成薄片,加入食盐、酱油、蚝油、白糖、胡椒粉和淀粉,抓拌均匀后淋入食用油锁...
过年时这玩意儿的威力,仅次于砂糖橘
衢州龙游的肉圆,主材料是番薯粉,里面加上少许猪肉、豆腐,喜欢的还可加点芋艿或萝卜丝,扯成圆状的粉团,一个个摆放入蒸笼。蒸好后撒上葱花,吃起来又软又有些韧劲,有芋的清香、猪肉的鲜美,可谓糯香滑口。肉圆|图片来自豆果美食@尘尘波波家常的汆丸子,选料可荤可素,肥瘦相宜的猪肉丸,鲜嫩弹滑的鱼肉丸,白净...
气血不足的女人,夏天要多吃八道菜,滋阴润燥补气血,越吃越年轻
2、鸡胸肉清洗干净切成薄片,加入生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。3、起锅烧油,油热后放入鸡胸肉翻炒几下,炒至变色后盛出备用。4、再次起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。5、锅中底油,放入蒜末炒出香味,再放入西葫芦翻炒均匀,炒软后倒入鸡蛋和鸡胸肉。
炸肉丸怎么做才外酥里嫩?牢记“2放2不放”,肉丸炸好又酥又香
然后给肉馅里加鸡蛋,搅拌均匀后,加适量玉米淀粉,用玉米淀粉是最合适的,它炸出来的肉丸很酥脆,而且不会发硬,推荐用玉米淀粉,而不是面粉或者其它粉。炸丸子要用深口锅,倒入适量食用油,烧热到五成热时,调成中小火,手抓一些肉馅,从虎口处挤出丸子,再用勺子取下来放油锅内,油温已经五成热了,所以丸子入锅后会...
做大连肉丸不要再放淀粉了用一方法,做出来的肉丸鲜嫩弹牙还不散
加了淀粉做出来的肉丸子虽然很嫩,但是并不好吃。做肉丸不要放淀粉了,换成糯米粉和鸡蛋清,做出来的肉丸子更好吃。糯米粉具有一定的黏性,可以使肉泥粘在一起,这样肉丸不容易散。而加入鸡蛋清则可以起到嫩肉的作用。加入这两样,做出来的肉丸鲜嫩弹牙,非常的好吃,还不散。