饼干抽检报告:88批次饼干已变质;麦飘香、菓子町園道、珍贝儿等上...
2023年5月10日 - 网易
韧性饼干也是以谷类粉/豆类粉/薯类粉为主要原料,添加或不添加糖、油脂及其他配料,经热粉工艺调粉、辊压、成型、烘烤制成,特点是一般有针眼、断面有层次、口感松脆。3、发酵饼干发酵饼干是以谷类粉、油脂等为主要原料,添加或者不添加糖及其他配料,经调粉、发酵、辊压、成型、烘烤制成,特点是松脆并具有特有的发酵...
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15种无糖饼干的配方及加工工艺
2023年5月5日 - 网易
4、辊压成型:将搅拌成型后面团沿一个方向辊压至厚度5mm左右,用模具成形;5、烘焙:将辊压成形后的饼坯置于预热的烤箱中,上火200℃,下火180℃,烘焙10min~15min。09、一种南瓜苦荞无糖曲奇饼干的加工工艺一、配方全麦粉90g,南瓜粉10g,苦荞粉4g,牛奶50g,黄油75g,异麦芽酮糖醇35g,...
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郴州工商公布2014年一季度食品抽检结果_头条新闻_民主与法制网...
2014年7月13日 - 民主与法制网
9批次上不合格名单2014年第一季度,郴州市工商行政管理局组织开展流通环节食品质量监测,共监测样品60批次,现将监测结果予以公布,凡本次监测不合格的食品必须下柜暂停销售。2014年第一季度郴州市工商行政管理局食品抽检合格名录2014年第一季度郴州市工商行政管理局食品抽检不合格名录...
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